成长中，有许多第一次，它们如同一片片五彩的花瓣，组成一朵绚丽的花朵，住在我的心田。那第一次包饺子的经历，更是让我难以忘怀。
那天是冬至，家乡里的习俗是要包饺子、吃饺子的，象征着一家人团团圆圆，小孩子总喜欢把它叫做“小耳朵”。我一向只管吃，不管做，这回妈妈偏让我自己试试，我也觉得好玩，便动起手来。不就是把肉包在皮里面嘛！
没想到这小饺子看起来容易，做起来难。第一次我把肉放多了，就像一位孕妇，胀着大肚子，我拼命把皮往里包，没想到，大肚子竟然爆开了，变成了一件破破烂烂的衣服。第二次我吸取经验，外面没什么破的，还挺完整的，哈哈，原来我手艺这么好啊！可妈妈却说：“这饺子就是我们今晚的饭呀，这皮包骨头，没肉的，怎么吃得饱啊！如果有客人来吃，还会觉得主人家小气呢！”
于是，妈妈边数落边动手示范，我也学着她的样子做起来。左手托着皮，右手夹上慢慢一筷子的肉馅，放在皮儿中央，把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏。不料，馅儿像调皮的小虫子一样从饺子皮侧面钻了出去。呀，我赶紧捏皮想把馅儿堵住，可皮儿仍旧张着大嘴，好像还在嘲笑我笨手笨脚呢！
下锅了，饺子如同一尾尾小银鱼在翻滚的水花中上下翻腾，充满生趣。没过一会，饺子就熟了要出锅了！我躲在妈妈身后，小心翼翼地往锅里张望。“快点上啊！”妈妈在催了。我走上前去，闭着眼睛，伸出手抓了一个，咦！这热气腾腾的饺子，没有我想的这么烫啊！
接下来就是最紧张的品尝时刻了！我的心扑通扑通地跳着，眼巴巴地看着妈妈。嘿嘿，妈妈说我包的饺子，嗯，味道还行！哈哈，其实我不用尝，也知道它的味道，因为它是我的劳动成果嘛！