炖猪脚汤的做法是怎样的

炖猪脚汤的做法是怎样的

我们都知道对于很多宝宝来说，母乳是最天然也是最营养的食物，但是往往由于很多女性体质的原因，在产后总是有奶水不足的现象，其实如果能够合理地调整饮食，吃一些有催乳功效的食物，就能使奶水变得更加的充足，而且又能补充身体所需要的营养，其中炖猪脚汤就是很多产妇最好的下奶食物，下面一起了解下炖猪脚汤的做法是怎样的。

炖猪脚汤的做法

主料

猪脚

辅料

胡萝卜、莴笋、生姜

做法

1.猪脚清水洗净，锅里添冷水，没过猪脚，大火煮开后关火！ 捞出煮开的猪脚再次洗净！（这样焯过的猪脚没有腥味和血沫，炖好后更白净）

2.生姜切片，胡萝卜、莴笋切块！

3.炖锅洗净，放入焯过的猪脚再放入猪脚两倍的冷水，放入生姜，大火煮开十分钟转小火慢三十分钟！

4.加入胡萝卜、莴笋块，继续小火炖十分钟。

5.放适量盐，撒点葱花！即可出锅！

小贴士

1，不用放任何油，因为猪脚可以炖出自己的油，但是却不油腻！

2，不放大料，因为是清炖，焯过水再放点生姜即可去腥，也可以稍微放点料酒！

3，配料里的蔬菜可以随便放，譬如冬瓜，萝卜之类的都可，我是家里有什么就放了！

4，炖的过程中要搅几次，防止猪脚皮粘了锅底！

5，最后出锅可以放点香菜，淋点麻油，味道更好！吃的时候可以调点作料沾着猪脚吃！

6， 最后猪脚汤剩的多，不要浪费哦！可以做高汤，烧菜或者烧汤时放点

上面就是对炖猪脚汤的做法是怎样的介绍，通过了解之后想要猪脚汤特别的美味，就需要我们掌握它的正确制作方法，另外在制作之前一定要把猪脚洗的干净，这样做出来的猪脚才能够更加的鲜美，而且猪脚含有大量的胶原蛋白还有很好的美容养颜功效，经常食用还能改善皮肤。

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