一、灭火的基本方法
在火灾现场灭火的基本方法有下述四种：
1·窒息法即隔绝空气，使可燃物质无法获得氧气而停止燃烧；
2·冷却法即降低着火物质温度，使之降到燃点以下而停止燃烧；
3·隔离法即将正在燃烧的物质与未燃烧物质隔开，中断可燃物质的供给，使火源逐渐枯竭，火势不能蔓延；
4·化学中断法，
安全灭火常识
。在燃烧系统中注入含卤族元素或碱金属的灭火剂，卤族或碱金属元素捕捉燃烧区中的活性游离基H、OH，结合成稳定分子或活性低的游离基，使燃烧的链锁反应逐步减缓直至中断，导致火焰熄灭。
二、灭火剂
目前工业企业中常用的灭火物质有水、灭火泡沫、惰性气、不燃性挥发液、化学干粉、固态物质等。
三、防烟和防毒
在火灾场所，可燃物因不能完全燃烧而产生大量的烟、一氧化碳和二氧化碳，
备考资料
《安全灭火常识》(https://www.unjs.com)。合成纤维、橡胶、塑料等燃烧时还可能产生二氧化硫、氧化氮、氰化氢等毒气。苯、汽油等易燃液体燃烧会产生有害的苯、汽油蒸气。这些烟和毒性气体对人体极其有害。
灭火中防烟防毒的基本措施如下：
1·室外火灾。在室外发生普通火灾时，主要的危害是烟气，这就要求消防人员一般不要站立在着火点的下风侧，避免吸入烟气晕倒。
2·室内火灾。在门窗关闭或空气不流通的室内发生火灾，消防人员进入室内进行扑救前，必须首先打开门窗。若火灾发生在地下室，由于地下室内空气不易流通，消防人员进入灭火时必须佩带防毒面具和氧气呼吸器，避免中毒危险。
3·发生在有毒有害工作场所的火灾。消防人员在扑救时一定要配备过滤式防毒面具或氧气呼吸器，穿戴安全帽、防护衣鞋等。过滤式防毒面具应根据化学毒剂和有害气体的种类选用相应类型的滤毒罐。当空气中氧的浓度降到18%以下，毒性气体浓度在2%以上时，各种型号的滤毒罐都不起滤毒作用，应该停止使用滤毒罐，改用氧气呼吸器。
如果发现消防人员有头晕、恶心、发冷等中毒症状，应立即使之撤离火灾现场，让其安静休息，吸取新鲜空气，严重者应立即送往医院进行急救。