成本优势：迎来葡果酒黄金年
全球主要粮食品种价格飙升，2007年小麦价格飞涨112%，玉米猛增47%，与上年同期相比，2008年1月份国际市场小麦、玉米、大豆、大米价格分别上升98.2%、24.6%、79.1%、20.2%，
2008葡果酒大势预测
。2008年持续上涨的压力将进一步困扰以粮食为原料的白酒、黄酒和啤酒业。葡萄酒虽然遭遇全球性的葡萄园减产，但供大于求的局面依然存在，适当的价格上涨在合理的范围之内，不足以引起生产成本的大幅上扬。相比白酒和黄酒，原料波动不会影响企业生产，其在酒类行业中的成本优势在全球粮食持续上涨的大背景下显现出来。这为葡萄酒产业进一步扩大规模，扩大消费群体和市场消费量创造了绝佳的机会。
大势：如何把成本优势转化为价格优势和品牌优势，葡萄酒在2008年还有待学习；在同是黄金发展年里，又是哪些企业和品牌能化优势为胜势值得期待。
进口葡萄酒：进一步挤占国产葡萄酒市场份额
2007年进口葡萄酒的大举进入已经显现出了国产葡萄酒的巨大压力。卡斯特、金蝴蝶等品牌的一日千里，无疑为进口酒继续扩大市场份额增强了信心。随着洋葡萄酒的进口策略发生改变，外商投资企业开始进入国内的销售渠道。数据显示外商投资企业进口葡萄酒迅猛增长，2007年经广东口岸进口葡萄酒237.1万升，增幅高达29.4倍，已占经广东口岸进口葡萄酒量的17.2%。
外商通过并网销售和对经销网络的逐渐控制，可以逐渐掌握我国进口葡萄酒的销售控制权，并由此不断扩大进口葡萄酒的销售市场。同时由于进口葡萄酒的总代理商多数与国外供应商有资产关系，甚至就是外商的独资销售公司，因而可以轻易地操纵价格，进行关联交易，这将对国内葡萄酒业形成更强的竞争。
根据2006年7月1日正式实施的《进口葡萄酒消费税办法》，进口的葡萄酒消费税可用进口环节已经缴纳的消费税抵减，这一规定降低了企业的经营成本，对葡萄酒进口增长形成了直接的刺激。
受到国外葡萄酒对市场的冲击的影响，国内2006年葡萄酒行业收入增长幅度由2005年的37.8%大幅降至28.8%，2007年前三季度实现利润8.5亿，同比增长33.83%，但仍然慢于进口酒36%以上的增速。进口价格强劲攀升，进口量并未受到影响，反而成倍增长，表明了进口酒将会有更大的市场增幅。
已经有人开始质疑：国产酒何时 ？
大势：国产葡萄酒对进口葡萄酒的优势在于市场的熟悉度和渠道的管控能力，但这样的优势在慢慢失去，进口葡萄酒对国产葡萄酒的优势在于品质和酒文化，国产酒会缩短这种差距吗？
并购：原料供应型企业将成重点
我国葡萄酒的原料生产一直是制约产业发展的重大问题，同时也是国内一线企业最为关注的问题。谁掌握了原料，谁就掌握了未来，这是不争的事实。
经过不断的扩张，张裕、长城、王朝以及威龙等一线品牌虽然在各产区跑马圈地，但是优质原料短缺的问题依然没有得到很好地解决。因此，在新一轮葡萄酒大发展的时机面前，巨头们势必会更加强硬地占领原料制高点。除了自建基地以外，多快好省的方法就是对各产区原料供应型企业的兼并收购。
在此，我们十分看好向来以收购兼并、资本运作出名的中粮酒业，对于基本解困甩掉包袱的大型原料企业银广夏的垂青，一旦运作成功，年增1万吨的产能将无疑会打破目前的产业格局，
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《2008葡果酒大势预测》(https://www.unjs.com)。大势：产业链的规范和优化是国产红酒企业当前最重要的任务之一，而解决优质原料供给问题又是重中之重，收购葡萄酒原料型供应型企业是一个立竿见影的方法，只是收购谁、怎么个收购法值得好好思量。
进口原酒上涨成定局，西部葡萄酒借势崛起
海关数据，2007年烟台葡萄原酒的进口平均价格为0.56美元/升，比2006年同期的0.7美元/升下降20％。2007年经广东口岸进口葡萄原酒均价加速上扬，进口均价为0.85美元/升，上涨10.6%。由于国内不少企业自2005年以来大量进口廉价原酒以解国内原酒供应不足之急，对进口酒有了一定的依赖，造成近两年进口原酒快速增量的同时，也刺激了价格的不断攀升。加上2006年和2007年全球性的葡萄歉收，进口原酒价格势必继续保持高位。
这就给国内原料提供了一个很好的发展机会。以原料质优价廉著称的西部产区，一直保持着原料基地建设的快速增长势头，以甘肃紫轩酒业、新疆新天酒业、宁夏贺兰山酒业为首的各产区龙头企业，在原料基地建设方面开始显现后发优势，在2008年原料供需博弈中将进一步带动产区发展，缩小与东部产区之间的差距。
大势：家有余粮，不怕饥荒。作为农业资源型产业，高质量原料的短缺将继续制约我国葡萄酒的发展，进口原酒淘金，西部优质原料企业也将成为金宝宝。
果酒：新投资热点
“果露酒是一个朝阳产业，在中国有很大的发展潜力，有着不可估计的前途。” 中国酿酒工业协会秘书长王琦如是说。
据有关资料显示，目前我国果露酒的年人均消费水平不足0.5升，与世界年人均消费7.5升的水平相差甚大。有关 ，随着经济快速发展和人民生活水平的提高，未来几年将是果露酒的“黄金发展期”，预计到2010年，需求量将达到120万千升，成为增长速度最快的酒类产品。
根据国家统计局对规模以上企业的统计，2006年果露酒行业资产总计53.44亿元，增长16.37%；主营业务收入52.79亿元，增长27.10%；利润总额3.33亿元，增长15.71%；税金总额4.39亿元，增长14.67%。
近年来，在西南地区，果酒发展逐渐展露出良好势头。云南木瓜酒、贵州刺梨酒、四川30度“冰”酒均已经形成了各自的特色和品牌力。值得关注的是，2007年四川梅鹤山庄酒业有限公司投资1.5亿元的青梅酒、汉源地区的樱桃酒以及在四川大邑县一年间出现的10多家青梅酒企业，表现出了资本对果酒的深度追逐，给果酒产业注入了强大的活力，产业复苏指日可待。
大势：健康饮酒已成为时尚，时尚饮酒还健康。果酒似乎都有这样的血统，葡萄酒就是其卓越代表。只是果酒在产品标准、营销手法、品牌定位上太多太滥，这需要在2008年和未来很长一时间来廓清。