有一次在我前往拉斯维加斯的飞机上，我遇到一个人，
从自己的菜单中挑选菜色
。他主动告诉我他成功的秘诀，但要求我不要把他的名字说出来。我同意之后，他跟我说，他早已从书本封套上的照片认出我了，而他是新墨西哥州里一位富有的牧场主人。我于是问他，这是否就是他人生以及事业上的“顶峰”呢？“当然，不然还有别的吗？”
“如果我说得不对，请原谅我。”我接着说，“但作为一名成功的牧场主人，不是仅仅表示你拥有许多地产、许多牛群、牲畜、大片水域水源以及一个可以消化你畜养动物的稳定市场吗？”
他听了笑着说：“当然，那些是必要的条件。我的土地并不是自己买来的，是父亲遗留给我的，土地、房舍以及所有的东西都是。但它交到我手中时，情况非常糟。我的父亲是一个沉溺于梦想的人，他从来就不知道如何好好利用已有的财产，去追求更大的财富。”说到这里他停了好一会儿，我可以看出他正陷入沉思。“我之所以会有今天，完全要归功于我所做的一切，我所做的决定，以及我所制定的目标。幸好我继承我父亲的土地还不算太迟，如果再晚个5年，所有的产业可能都被他败光了。”
他说这话时，我们正飞越密西西比河的上空。“我父亲常常吹嘘他的土地有多广阔，即使骑着他的马横越这片土地，也要花上好一段时间。但我却不做如是想，我衡量的是这片土地能有多少收成，如何让它的生产力更高，同时绝不让它有任何机会从我手中失去。”
“乔，我曾经看过你的书，但没听过你演讲，而我非常喜欢你提出的看法，
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《从自己的菜单中挑选菜色》(https://www.unjs.com)。尽管如此，我行销东西的手法却和你截然不同。我并不需要知道如何做一场说明会，或者如何去完成一笔交易。我所做的是拟一份菜单，然后照菜单为自己点菜，就像那些高级餐厅一样。”“菜单？”我听得一头雾水。
“是呀。就像你不可能吃尽餐厅菜单上所列的每一道菜，所以你只选择你喜欢吃的一样，我也不可能一口气做尽每一件你所建议的事情。毕竟一个人并不一定要亦步亦趋地追随别人的脚步，对吧？”
“当然，每次只踏出一步。”
“现在你懂我的意思了。我效仿你的方法，制定目标同时绝不放弃，随时保持高度的热情以及自信心。我甚至跟自己打了个赌，在90天内完全说真话，连小小的善意谎言也不说。结果确实让许多人刮目相看，也包括我自己。”
他接着解释，他是吸取我的方法，以及其他人所提出的一些有用的技巧，然后把它们全都键入他的个人电脑里去。“现在，我有了一份载满各种理念的菜单。不管什么时候我只要觉得需要满足我的胃口，或者需要做决策，需要冒险的勇气时，我只需打开电脑找出需要的技巧就可以了。对我而言，就像是在菜单上挑选所要的菜色，以满足那个时候饥饿的需求。”
听他这么一说，让我想起了电影《玛咪姑妈》（Auntie Mame）里的一句台词。“事实上，人生就是一场盛宴，但绝大多数的人却不会搬张椅子到桌边，去享受人生带给我们的佳肴。”他的这种想法令我觉得很新奇，这个牧场主人竟把我的技巧当作一种“启发思想的食粮”，期望在最需要的时候能够找出一些来发挥效用。毕竟，我们在同一时间内是无法消化掉每样东西的。