企业大学应以市场开发、产品设计、销售发行、财政和执行这五个核心部分为基础建立完整的运作体系，需要强调企业大学作为独立实体，在运作中与企业内部和外部的联系，
如何建立企业大学的运作体系和评估体系
。企业大学的市场同时存在于企业内部和外部，市场开发的首要任务是明确客户的具体需求，结合当前的企业战略以及企业文化的分析，设计企业大学的课程体系，并确定培训计划。和培训中心相比，企业大学更需要强调培训与企业战略和企业文化的一致性。针对既定的课程体系设计，产品设计部门开始进行培训产品的开发或者采购，产出具体课程及其价格。接下来，销售发行部门把具体课程及计划推广到相应的培训对象，以期得到和市场分析相符合的参加确认。
在财务方面，企业大学主张独立核算，
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《如何建立企业大学的运作体系和评估体系》(https://www.unjs.com)。在培训对象接受并确认参加培训之后，需要有相应的付款流程以实现企业大学应收账款。在建立好企业大学的运作体系，就要有一个良好的评估系统。企业大学最看中的是与企业长远的组织战略相连，并通过持续提高员工的学习能力对之产生最终的影响。所以，企业大学在评估学习与培训效果时，必须采用能表明企业大学对企业业务经营产生影响的直接指标，通常这些指标是围绕着企业战略与各职能部门沟通协调确定的。
企业大学应该评估培训的最终产出，而不是培训的投入。传统培训的结果通常以每名员工每年接受的培训时数、接受培训的员工数，以及培训投资占收入的比重来衡量。但企业大学必须衡量培训投资对推动企业发展的真正价值，比如确立一些指标，用它们来衡量企业大学对企业人力资本、对企业内部和外部客户，以及最终对实现企业经营目标和战略产生的影响。
当然，不同价值和运作范围的企业大学的衡量指标并不能高度定制化，但我们在研究中发现至少以下七项指标在优秀的企业大学中经常被使用，它们是：受训者满意度；产品/服务质量；运行费用；企业文化评估；年收入额；净利润；员工满意度。