爱玩的老人更长寿/先饥而食,先渴而饮
爱玩的老人更长寿
文/明阳
不少人退休后，要么觉得失去了生活目标，做什么都没兴趣，要么围着儿孙转，甘愿做家庭保姆，不愿意为“玩”多花什么心思。而事实上，几乎所有高寿的老人都有自己的一套“玩经”。世界著名科学家牛顿年老后，最喜欢用麦秆对着阳光吹肥皂泡，那绚丽的色彩总能让他如痴如醉；著名经济学家于光远更称自己为“大玩学家”，研究“玩”几乎成了他的第二专业：玩电脑、写博客、玩智力游戏，一点儿不比年轻人差。
走在大街上，你也会发现，精神矍铄的总是那些“爱玩”的老人。在外时一起出游、跳舞、打球、遛鸟、写地书、下棋；即使不出门，很多老人也有自己的玩法：读书品茶、织毛衣、养花草、写大字、画山水、学做菜，都能让他们忙得不亦乐乎。
会玩的老人，必然能身体健康、长命百岁。“玩游戏”可帮助老年人训练大脑的灵敏度、减缓记忆力衰退；登山等活动能增强老年人的`肺活量和血液循环，还能减少心血管疾病的发生；如果能在一些集体游戏或对抗游戏中胜出，还能让他们平添一份自豪感，觉得“我还是有用的”；最关键的是，玩能帮老人摆脱孤独，心里通达敞亮，自然有利延年益寿。
千万别觉得很多事情只属于年轻人，有些老人喜欢上网、写博客，却怕别人说自己“到老还瞎折腾”，其实完全不用有这样的顾虑。在保证健康和安全的前提下，所有新事物老人都应该尝试“玩”。上论坛发帖、用数码相机拍照、用手机发彩信等，老人都可尝试。
先饥而食，先渴而饮
文/杨璞
“先饥而食，食勿令饱；先渴而饮，饮勿令过。食欲数而少，不欲顿而多。”这句话出自元代著名食疗保健专家忽思慧所著的《饮膳正要》。意思是说，不要等到很饿的时候再去吃饭，不要等到很渴的时候才去喝水。这是因为，“极饥而食且过饱，结积聚。极渴而饮且过多，成痰癖”。可见，非常饿和非常渴的时候暴饮暴食对身体很不好。
南京市中西医结合医院治未病科主任医师倪正说，很多上班族由于早上时间匆忙，经常来不及吃早餐，觉得“反正也不饿，没关系”。等到忙完了，饿得不行了才去大吃一顿。时间久了，这些人的身体会每况愈下，胃肠道疾病、内分泌疾病等接踵而至。食物在胃内的停留时间大约为4-5个小时，当我们感到饥饿的时候，胃里的食物其实早已排空，但此时胃液还是会对胃黏膜进行“消化”，进而容易引起胃炎和消化性溃疡。此外，经常饥不进食，还会引发低血糖，严重的会引起昏迷。
不少上班族还会有这样一种情形：早上接了一杯水，直到下班的时候也没顾得喝上一口，但是体内一旦缺水，会使人精神不振、口干舌燥、浑身乏力、工作效率低下，严重的还会影响肝、肾功能，让毒性物质积蓄，使各种疾病得以乘虚而入。尤其是有心脑血管病的人，水分摄入过少会导致血容量不足，血液浓缩，血液黏稠度增高，很容易诱发脑血栓。另外，人太饿了，容易过食；太渴了，容易过饮。正如陶弘景在其所著的《养性延命录》卷上《食诫篇》中所言：“恐觉饥乃食，食必多；盛渴乃饮，饮必过。”
那么，如何饮食最科学呢？古人早已给出了答案，正如文章开头提到的“食欲数而少，不欲顿而多”，不饿的时候就补充些营养和能量，做到少食多餐，不要等饿得不行了、渴得不行了再大吃大喝，给健康埋下隐患。
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