炒菜的作文400字

时间：2021-01-16 18:51:22 关于作文我要投稿

关于炒菜的作文400字

　　在日常学习、工作抑或是生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编为大家收集的关于炒菜的作文400字，仅供参考，希望能够帮助到大家。

关于炒菜的作文400字

关于炒菜的作文400字1

　　“民以食为天”这个俗语说得一点也不错，今天我就要为了这个“天”自己学做菜啦！

　　在妈妈的指导下，我挑了两个又大又圆的土豆削好皮放在砧板上，先把土豆切成片，然后再切成丝，唉！也不知道今天菜刀是不是“吃错了药”，平时在妈妈的手上千依百顺，但今天在我手上却不听使唤，不是土豆滚来滚去，就是掉在了地上，土豆片不是切薄了，就是切厚了，我现在终于明白了妈妈炒得不容易。这不，两个土豆我足足切了半个小时，我把切好的土豆丝放入盘中备用。

　　准备工作做好了，接下来就可以炒菜了。

　　我把锅放到煤气灶上点着火，紧接着就把油放入锅中。等油达到了一定的温度时，我就把土豆丝放进去。这时锅里发出了“咝咝”的声音，诱人的香气就飘了出来，我不停地翻炒着，勺子撞击着锅，发出了“叮叮当当”的声音，这是多么美妙的交响曲啊！

　　菜炒好了，出锅前，我又放了适量的盐与葱，就这样，一盘美味可口的土豆丝就炒好了。

　　吃着我自己炒的土豆丝，心里甜丝丝，同时，我也感受到了妈妈的辛苦！

关于炒菜的作文400字2

　　今天我心血来潮对妈妈说：“我来给你露一手吧！”妈妈转过头看了我一眼，说：“你要干什么？”“给你炒个糖醋白菜吧！刚学会的呢？”“呵呵，好呀！用帮忙吗？”“不用，不用，今天就看我的了。”

　　我上厨房首先把白菜洗干净，把菜切成一片一片的再放在盆里备用。

　　开始炒菜了，我首先把火打开，等锅热了，再把油倒进里面，过了一会，溅起油来了，吓得我直往后退，一会又手慢脚乱地把切好的葱花扔进锅里，哗一声，那油都噼里啪啦往外弹，我忙用双手把脸捂住，跑了出去，等声音小了，才慢慢回到锅旁，只见葱花已经变成黄色了，腾起一股浓浓的香气。接着我把菜放进去，声音就更大了。我用锅铲来回翻了几下，然后放入盐、糖、再放一点酱油、醋和味精，接着把调料和菜拌匀，糖醋白菜就做好了。

　　我把菜盛入盘子里，端到客厅，迫不及待尝了一口自己炒的菜，呀，好酸呀！看来是糖放少了。可妈妈尝了尝连连说不错，不错好吃。“可是太酸了呀！”我说。这是你第一次做，已经很好了。

　　哈，我好开心。

关于炒菜的作文400字3

　　今天是星期六，妈妈决定大显身手，展示一次她的“绝技” -- 白菜炖大肠。

　　妈妈开始做白菜炖大肠了。她先把白菜剥开放在水里浸泡；接下来，她就把大肠放在砧板上，只听一阵“嗒嗒”声，大肠就被切成了一小段一小段的了；这时妈妈把泡着白菜的脏水给倒掉，拧开水龙头，“哗哗哗”地把白菜冲洗开净备用。

　　菜料准备好了。妈妈把煤气灶打开，“嗒嗒”两声，火就“呼”地一声冒出来，妈妈等锅烧热了，就把油倒下去，听见了“嗞嗞”的声音，随着锅越来越热，“嗞嗞”的声音也越来越大，接下来，妈妈就把大肠倒下去，顿时，锅里发出了“噼里啪拉”的大声音，妈妈赶紧加水，声音渐渐小了下去，妈妈把锅盖合起来，焖了十几分钟，把锅盖批开，顿时，香气扑鼻，妈妈又倒了点醋，说：“醋可以防腥”。然后她又倒了点酱油，使大肠变得更好看些了，而且，味道也更好了。下面，她把白菜放进锅里，倒点辣椒各盐，盖了锅盖，焖了一会，撒点青蒜，一盘香喷喷的白菜炖大肠就好了 !

关于炒菜的作文400字4

　　星期天，我回家发现爸爸妈妈都不在家，门上贴着一张留言条，上面写道：“宝贝女儿，爸爸妈妈中午有事不回家了，自己在家要乖！饿了就自己学着做饭吧！哎！没办法，本来可以享受一顿丰盛的午餐，可是因为爸妈有事，这顿午餐便泡汤了。

　　我觉得肚子已经开始“空城计”。我忍不住了，所以我开始做饭了。做啥好呢？对了！我最喜欢吃白菜了！就吃炒白菜吧！我学着妈妈的样子走进厨房，开始做饭了。先拿了一棵白菜放在菜板上，然后把白菜根切掉。“哎呦”我大叫一声——由于我的技术太生，不小心切到了中指。我疼得“嗷嗷”直叫！赶紧敷上了创可贴。

　　我吸取教训，小心翼翼的把白菜根切下来。真是气人，上次没有把白菜根切下来，倒把手指切破了。我把不能吃的菜叶扔进了垃圾桶。“咦”我突然皱起眉头来，“虫子”我喊道：“小小虫子，敢跟我斗！看我怎么收拾你！”可是我非常胆小，不敢拿虫子，我急的像热锅上的蚂蚁团团转。“怎么办？怎么办？我快急死了。突然我灵机一动。心里想：虫子怕水吗？我……我放到水里泡一泡！想完就干，泡了一会，放到锅里炒……

　　不一会，我闻到了香味，就知道菜炒好了，我吃着自己炒的菜心里美滋滋的！

关于炒菜的作文400字5

　　今天下午，我向姑姑说：“我想学炒菜”。姑姑爽快地答应了。

　　姑姑从最简单的切菜开始教起，我切的'是葫芦，姑姑先把葫芦头部切掉，然后示范了一遍给我看。轮到我切了，我小心翼翼地拿着刀，一片一片地切着，你猜猜我切得怎么样？呀，一大一小难看死了，姑姑鼓励我说：加油加油，你一定会切好的。听了姑姑的话，我认认真真地切起来，果然，我切的不大不小刚刚好了。

　　葫芦总算切好了，我们要开始炒了，姑姑开始起油锅，我在一旁看着，油锅起好了，姑姑把切好的葫芦倒进了锅，倒完之后，姑姑开始教我翻炒，姑姑示范了一遍给我看，到我炒了，我同样像切菜一样小心翼翼地炒着。该放水了，姑姑要我来放，我放水的时候特别小心，因为我怕烫。放完水后，我又去放盐，放好之后，姑姑说盖上盖子焖一下，等到冒热气了，再打开。我就按照姑姑的吩咐去做了，开盖之后，我又翻炒了几下，我问姑姑：下一步该怎么做？姑姑说已经好了，我很高兴，因为这菜是我做的。

　　我品尝了一下炒葫芦这道菜，哇，真好吃呀。

关于炒菜的作文400字6

　　平常都是妈妈炒菜，我在旁边看着。今天，妈妈终于同意教我炒菜啦！

　　“你是‘初学者’，先教你个简单的，炒青菜和炒鸡蛋。”妈妈“郑重”地说。“好耶！”虽然只是简简单单的炒青菜和炒鸡蛋，但我还是掩饰不住内心的激动，欢呼起来。

　　“首先要洗菜。先把根部切掉，再用手把青菜叶剥下来。对！就是这样！”我轻轻松松就完成了任务，心想：做菜也没什么吗！

　　“把青菜切碎。”妈妈说。哈哈，我最喜欢的步骤到了，我想。我切，我切，我切切切！

　　“把油倒入锅里，等油热了，再把青菜倒入锅里。”妈妈指导道。“好！”我小心翼翼地倒了油。没一会儿，妈妈说：“油热了，快把青菜倒里面！”“好嘞！”我越来越觉得炒菜很简单，可没一会儿，我就改变了这个想法。青菜到了锅里，像爆炸了一样，发出巨大的响声，把我吓的往后一退。“我抓着你的手炒吧！”妈妈说。炒了一会儿，妈妈叫我把盐和味精拿来。我对调料不熟悉，总是拿错，最后终于拿对了。“盐和味精各放一点，再翻炒一会儿就好了。”我按妈妈说的做，很快就炒好了。

　　“接下来学炒鸡蛋。把鸡蛋打到碗里，放一点盐，用筷子搅拌均匀。再把油烧热，倒入鸡蛋，翻炒几下就出锅了。”啊！鸡蛋好了！我趁妈妈不注意，偷尝了一口。哈哈！自己炒的菜就是香！

关于炒菜的作文400字7

　　在人美好的一生中，有许多乐趣，自己做的一些丰功伟绩，总比别人拥有一份别人不曾拥有的喜悦。因为那是自己创造的，自己的总比别人的好。

　　健康是人类生命中重要的是事，今天我做了一件快乐的事情。在家里，我爱吃妈妈的菜，今天我也露一手，做一道红烧茄子。

　　先做好准备，削去茄子皮。在削的过程中，我有放弃的感觉，但我心里明白：不能半途而废。

　　皮很快就削完了，又把他们切成了快，又准备了材料，之后，便用油炸茄子块。开始有点不会，出现赝品之后便有了经验，终于，又把一次艰巨而光荣的任务完成了。接下来的任务就是做红烧了。首先锅里到一些油，再把茄子倒进去等到六七成熟时，把甜面酱倒进去，用勺子翻几番，按几下茄子块，待到八成半数时，把蒜一炒，七成熟时，就得出锅了，因为那样才有鲜味，不知道好不好吃，但我信心十足。

　　晚上，开饭了，我感觉有几块苦的，可能是那几块赝品吧，不过味道不错，吃得很干净，锅像刷了似的。我爸爸妈妈还夸奖了我，为此，我找到了劳动才会创造快乐。

　　劳动使人们快乐，让人感受到生活的美好，自己愿意付出的，肯定是最棒的，你只有实践了，才能有别人不曾拥有的喜悦。

关于炒菜的作文400字8

　　说到菜，人人皆知。要说吃菜谁都会。要是炒菜，对于小孩子来说，可没几人会。这次，我在寒假跟爸爸学做芹菜炒肉。

　　首先是择菜、洗菜。我首先把芹菜草草的洗了一下，可爸爸非要泡上几分钟。看来炒菜还要有耐心。之后准备肉丝，这肉丝还要炒过以后的。

　　芹菜泡好之后，就是切菜，我把芹菜拿在一起，切了起来。切完之后，爸爸便让我赶紧准备佐料，真是手忙脚乱。

　　干完了准备工作，就开始炒菜，我轻轻一打气阀门，又赶快调煤气的火焰的大小。一放油，油便像调皮孩子一样，四溅起来。爸爸说：”要顺着锅边倒。“经过这一”受害“经历，我终于知道：原来一盘菜是经过努力而出来的。我放油之后又放了一些佐料，随着”嗤“的一声响，菜到锅里了，我赶紧接了一些水，倒了进去，立马用锅铲翻了几下菜，并不时加上调味品。过了一会儿手便酸了，手都没劲了。终于在一声欢呼声中，菜做好了。我端着一盘自己做的菜，心里比吃了蜜还甜。

　　经过这次炒菜，我明白了：父母每次炒菜不都是累吗？可是从小到大，母亲、父亲从没喊过一声苦、一声累。天下没有比这更伟大的爱。我以后一定多学炒菜，帮爸妈分担一些家务。

关于炒菜的作文400字9

　　我觉得自己长大了，想学一些家务。

　　我想来想去，决定做鸡蛋炒柿子。我把这个想法告诉了妈妈，没想到妈妈欣然同意了，我非常高幸！

　　总算盼到做饭的时候了。我来到厨房，从冰箱里拿了两个西红柿、三个鸡蛋，准备开炒了。我先把柿子洗干净，再切成小块，放在一边，然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，轻轻一磕没有磕开。我又多用了一点力气再一磕，还是没有磕开。我用力一磕，鸡蛋终于破了一个口。我顺着口用手一掰，蛋清弄了我一手。

　　妈妈告诉我：“磕开的口朝下就不会弄到手上了。”我听了妈妈的话，拿起第二个鸡蛋，按照妈妈的话去做，果然磕好了。就这样我继续磕开第三个鸡蛋，用筷子把三个鸡蛋搅拌均匀。

　　妈妈把炒锅放在炉灶上，往锅里倒了一些油。一会儿油冒烟了，我把鸡蛋倒进了锅里，炒成了一块一块的，盛到盘子里。然后我再把柿子倒进锅里炒，还放了一些盐，等柿子熟了之后，我把鸡蛋倒进锅里再炒几下，鸡蛋柿子炒均匀后，我把它们盛到盘子里，端上了饭桌。

　　妈妈尝了一口我炒的鸡蛋西红柿，夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋，吹了吹，放进嘴里。嗯，真好吃啊！

　　毕竟这是我第一次动手炒菜，所以我觉得这顿饭格外的香！

关于炒菜的作文400字10

　　今天，我突然觉得自己长大了，想学做一些饭、菜。做什么好呢？思来想去，我决定做“西红柿炒蛋”。我把这个想法告诉了妈妈，没想到妈妈欣然同意了！我高兴地跳了起来。

　　总算盼到做饭的时候了。我来到厨房，从冰箱里拿了两个西红柿、三个鸡蛋，准备开始炒菜。

　　我先把西红柿洗干净，再切成一小块，放在一边，然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，轻轻一磕，没有磕开。我又多用了一点力气再一磕，还是没有磕开。鸡蛋鼓着肚子，好像在神气地说：“你那么小，想磕开我，没门儿！”我很不服气，对鸡蛋说：“谁说我磕不开鸡蛋！？”我用力一磕，鸡蛋终于破了一个口。妈妈告诉我：“磕开的口朝下就不会弄到手上了。”听了妈妈的话，我顺着口用手一掰，蛋清就流到了碗里。就这样，我拿起第二、第三个鸡蛋继续磕开，然后用筷子把三个鸡蛋搅拌均匀。妈妈把炒锅放在炉灶上，往锅里倒了一些油。

　　一会儿，油就冒烟了，我把鸡蛋倒进了锅里，炒成了一块一块的，盛到盘子里。然后我再把西红柿倒进锅里炒，还放了一些糖和盐。

　　等柿西红柿熟了后，我又把鸡蛋倒进锅里再炒几下，鸡蛋柿子炒均匀后，我把它们盛到盘子里，端上了饭桌。

　　妈妈尝了一口我炒的鸡蛋西红柿，夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋，吹了吹，放进嘴里。嗯，好吃！毕竟这是我第一次动手炒菜，所以我觉得这顿饭格外香！

　　炒菜真有意思！

关于炒菜的作文400字11

　　今天上午，妈妈在厨房做菜，我闻到了香味就跑了过去。

　　“妈妈，炒的什么菜啊这么香？”妈妈说：“这个菜是酸辣土豆丝”，然后我就说：“妈妈，我也想学炒菜”，妈妈说：“学炒菜要吃苦，还要有耐心，你可以吗？”我坚定的回答：“我一定行的”！妈妈说：“那就开始吧，先把土豆切成丝，然后把火打开放上油，等油热了把土豆丝放进去……”然后我就照着妈妈说的一步一步开始做。先把土豆切片，然后切成丝，但是当我切完以后，妈妈说：“你切那是土豆丝吗？萝卜条差不多，不过没关系，反正也能炒熟，只是难看了点儿”，然后我把油倒进锅里，倒完以后我一看：“哇，怎么倒了这么多！” 妈妈又把多余的油倒在一个小碗里先存着，我就把火打开，一会儿看到油冒烟，妈妈说这就说明油热了，我慌忙把土豆丝倒进去，“碰”的一声，溅了我一身油，妈妈紧张的问我有没有事，我说没事只是烫了一下，没有起泡，多数都溅衣服上了，心想：下次可得慢点了。然后我就拿着铲子翻啊炒啊，大约十分钟以后，终于炒熟了，放了点盐和鸡精（我不敢吃辣的，就不放醋和辣椒了），然后盛到盘子里，端过去放在桌子上。

　　这时妈妈从厨房里出来了，我和爸爸还有妈妈一起品尝我自己做的饭菜，心里美滋滋的，感觉很好吃，呵呵，虽然有点咸，但是我觉得还是很快乐，因为我自己也学会炒菜了。

关于炒菜的作文400字12

　　前不久，我学了一招，就是炒菜丁。

　　说起这炒菜丁，可是妈妈传授给我的。一个星期六的晚上，我就叫妈妈给我准备了炒菜丁用的材料，好在星期天的中午炒一个菜丁，让爸爸妈妈尝尝我的手艺。

　　妈妈说我还小，那切菜之类动刀的事情由她来帮忙。只见妈妈把几种款式的菜丁分别装在几个小碟子里，有玉米粒、火腿粒、红萝卜粒、黄瓜粒。我穿上围裙，因为灶炉比较高，所以我拿了一张小凳子站了上去。我首先打开抽油烟机，然后，开了气炉，等炒锅烧红了放上花生油，先放玉米粒，用铲子把玉米粒在炒锅上翻炒，放一点点盐和清水，马上就可以闻到玉米的甜香味，随后盖上锅盖。玉米粒不需要长时间地煮．不然它的甜会变淡的，大概需要一两分钟吧，就可以上碟了。接着再放油，爆香姜片，放上红箩卜粒和黄瓜粒，在锅上翻炒几下，放上盐，再盖上锅盖，这两种菜都是爽口的，所以煮一下就行。轮到火腿粒了，先把炒锅洗一洗，放上油，把炉火关小，把火腿粒放锅上煎，那油溅得到处都是，但是肉香非常诱人。我把火腿粒煎至金黄，随后把之前炒好的玉米粒、红萝卜粒、黄瓜粒一齐放进锅里和火腿粒炒在一起，香味啊马上扑鼻而来，而且颜色非常好看。该上碟了，我把炉火关掉，用铲子把菜丁铲到一个大碟子里。我闻了闻，偷吃了一块：“哇塞！真香！”我忙着拿上桌面，爸爸妈妈尝了一口，也异口同声地说：“真好吃，我们的儿子真棒！”

　　这就是我的绝招——炒菜丁。我的绝招够厉害吧？

关于炒菜的作文400字13

　　今天傍晚，爸爸在家里做了一盘好吃的炒青菜。

　　首先，爸爸先把青菜清洗一下，一瓣一瓣地掰下来。接着，他让青菜浸泡在干净的水里。然后，爸爸从柜子里拿出一个碗，放在厨房的桌上，准备盛切好的菜。十分钟后，他把青菜捞了出来。爸爸说：“刚才要泡那么久是因为怕青菜里有农药。由于青菜杆熟的慢，青菜叶子熟得快，所以我要把它们一切二。”说着，他就干了起来。最后，爸爸把锅子清洗干净，准备工作就算是完成了。

　　接着，要开始炒青菜了。爸爸先开开大火，把锅子架在煤气灶上，让锅子热一下。差不多了以后，他把油倒进了锅里。油热了之后，爸爸迅速地把菜杆放进了锅里。随即“噼里啪啦”的响声在我耳边响了起来，震耳欲聋，就像放鞭炮一样。爸爸又把菜心放进了锅里，快速地翻炒了几下，加点水，盖上了锅盖。我想：为什么不是先放菜叶在盖锅盖呢?这时，爸爸又对我说：“菜杆在锅里是可以盖锅盖的，可菜叶不行。是因为一盖上锅盖，叶子就会变黄。”这立马解答了我心中的疑团。然后，爸爸把锅盖掀了起来，又翻炒了几下，把菜叶放进了锅里。他又熟练地连续翻炒，随后停了一会儿，把盐加了进去。这个时候，我看见菜魔术般的瘪了下去。不过我知道，这是因为菜里的水分都出来了。最后，爸爸进行最后一次翻炒，把青菜盛出了锅。

　　晚饭时，我尝了尝青菜，感觉又香又好吃。

关于炒菜的作文400字14

　　今天中午，我看见妈妈在厨房里忙，我忽然想起来了老师说的话。

　　我走进了厨房，便对妈妈说：“我帮你炒鸡蛋把。您教我好吗？”妈妈同意了，我又高兴又紧张，心怦怦直跳。先从塑料袋里拿出了两个又大又圆的鸡蛋，我拿着一个鸡蛋一磕鸡蛋从中间裂开了一条小缝，我不知如何是好，妈妈走过来用手轻轻一掰鸡蛋就流进了碗里，我打第二个的时候也跟着妈妈学，我顺利的打到了碗里，然后用筷子搅起来。

　　我吧葱姜蒜洗好，然后小心翼翼的把葱姜蒜切好，我在锅里倒了点油，不一会油锅就冒烟了，妈妈叫我把鸡蛋倒进去，我吓得不敢倒进去，在妈妈的帮助下我终于把鸡蛋倒了进去，不一会，只见锅里的鸡蛋液就起了变化，鸡蛋周围鼓起来了，一层乳白色的小泡泡，小泡泡不停的向上鼓，再过了一会，这些小泡泡已经迅速成了团。我把葱姜蒜倒进去，然后撒上十三香，鸡精。最后把西红柿倒了进去，最后我撒上了盐和鸡精。

　　我用铲子搅拌，在盖上锅盖，不一会才就熟了。

　　我终于做成了一道菜，哇，简直色香味俱全。我想做什么都不简单，只要用心学，你就能学会。