包饺子优秀叙事作文

包饺子优秀叙事作文

　　星期六，我和妈妈一起包饺子。

　　我们先把500克面粉倒在盆子里，并准备了120毫升的30度温水、60毫升蛋清和事先一盘剁好的肉馅，制作工作开始了：

　　包饺子首先做饺子皮。饺子皮制作关键是揉面，时间约120分钟。我们先放了60毫升蛋清，然后面粉往潮湿的地方推，揉呀揉，把面粉弄成粘球后，拿起来再把它放在盆子里揉。反复几次后根据湿度适当加温水，不停地揉搓，粗糙的面球渐渐地光滑起来。

　　揉面完成了，接着我们把面团搓成一个长条后，切分成很多个小面团，讲每个小面团用擀面杖滚成圆圆的薄皮，这样饺子皮就做成了。

　　接下来用滚好的饺子皮，每片放上10克肉馅，把皮对折，把边压平，向上翻一下在进行修饰，一个饺子就包好了。

　　就这样，我们包了很多个饺子。烧好水，下锅煮了几只，真好吃！

　　我真想再包一次饺子呀！

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