干力所能及的家务
寒假期间，我还帮助家人干力所能及的家务活。
平时都是姥姥姥爷给我做饭，今天我也要大显身手，做一道蒜蓉油麦菜。
我穿上罩衣，把食材——蒜和油麦菜准备好，就要开工了！我先把油麦菜清洗干净，放在一旁控水，然后把蒜剥好，洗干净放在案板上，我拿起刀，小心翼翼地开始切蒜。但刚切了一刀，“嘣”的一声，蒜蹦到了地上，逗得旁边的爸爸妈妈哈哈大笑。我红着脸，重新洗好蒜，用手按着慢慢把它切成粒，大小不均，就这样吧，唉，切个蒜也是技术活呀！接着，我把锅刷干净，放在燃气灶上面，打开火倒上适量的油，油渐渐升温，冒出了小白烟，我把蒜粒快速放入锅中，赶紧躲开。“噼里啪啦”油把蒜香味炸了出来，这时把油麦菜下锅，“刺啦”一大声，油溅了我一身，幸好我穿的有罩衣，但还是溅我手上了一点，火辣辣地疼。我不敢靠近炒锅，看着我远距离拿着锅铲捌扭的样子，妈妈又笑了，一边纠正我的姿势，一边说“快该放盐了啊！”我又手忙脚乱地拿起盐罐放了一小勺盐，差不多了吧，又翻炒两下关掉了火，拿来盘子把菜盛出来。
“呼”！这道菜终于做好了！碧绿的油麦菜旁边点缀着点点白色的蒜末，真是很漂亮！
虽然这是年夜饭中最不起眼的一道菜，但我还是吃的很香。“一分耕耘，一分收获”，毕竟是自己做的菜嘛！火候掌握得还可以，不算太老，也不算太嫩，就是盐放少了。看来还得多加练习，毕竟熟能生巧嘛！继续努力！
说到我最拿手的，非包饺子莫属，初五在奶奶家包饺子，我还包进了花生米，谁吃到谁有福气！以后要开始练习擀饺子皮，这样我就是能干的饺子达人了！
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