饺子记录家庭幸福800字作文
在学习、工作、生活中，大家都经常接触到作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编精心整理的饺子记录家庭幸福800字作文，希望对大家有所帮助。
饺子记录家庭幸福800字作文1
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。不知不觉间，时间又从缝隙里溜走了好多，春节又一次到来了。
从来都不愿动手的我，这次想要包饺子了，看妈妈包出的饺子又大又圆，满不甘心的我嘟囔着说：“那我们来比比看谁包的饺子好？”我向妈妈下了战书。妈妈毫不犹豫的地说：“行啊，我也正想见识一下你的手艺呢。”
只见妈妈动作顺畅的用筷子夹了一些肉馅放在饺子皮的中间，不多不少，再轻轻一捏，一个饺子就出现在我眼，妈妈的动作就像一个专业的厨师那么娴熟。
看到妈妈包的那么好，心里不甘心：我一定能包的比妈妈好！我左手拿着面皮，右手拿着筷子夹了一些馅儿放在面皮上。我把面皮合起来，一捏，手粘糊糊的。不好，馅儿从左边冒了出来，我赶紧拿一张面皮贴在了左边捏好。我刚要捏右边，糟了，馅儿又从右边露了出来，我立即又拿一张面皮贴在了右边补上了缺口，把它捏好。唉，我费了九牛二虎之力，一共用了三张面皮总算包了一个特大号的饺子。我把它放在面板上，它却像个懒汉似的趴着不起来。我只好对它采取“暴力”——用两指把它使劲地按了一下，它才肯坐起来。呵！还挺着个大“将军肚”，滑稽极了！逗得爸爸妈妈哈哈大笑，我也不好意思地笑了。
该包第二个饺子了，这回可得吸取教训了，我只放了一点点馅，包完后一看，肚子扁扁的，是个典型的“瘪三”。马上要放弃的我，在想起妈妈略带挑衅的眼神下，我拿起面皮，用筷子夹克了些肉馅放在面皮上。这次的的馅既不多也不少，可皮还没对齐，我就不管三七二十一猛地一捏，一个“丑小鸭”就“诞生”了。
对于这第三个饺子我还是比较满意的，转头一看妈妈已经包了整整一个面板，上面的饺子一个个圆润饱，昂首挺胸地立在上面，和我包的简直天差地别。
于是我下定决心，接下来千万不能再出差错了。我拿着面皮，小心翼翼地夹馅、合皮、捏啊捏……“丑小鸭”终于进化成“白天鹅”了！我的“杰作”赢得了爸爸妈妈的赞赏。
饺子包的差不多了，该下锅煮啦，妈妈把饺子放下去，饺子就像跳水运动员，一个个跳下沸腾的水中，在水中翻腾着，过了一会儿，“白天鹅”们鼓着肚皮漂了上来，妈妈把他们邀舀进碗里，我吃的津津有味。
虽然这次比赛我输了，但是对于万年不动的我来说，学会了一项技能却是无比喜悦。
饺子记录家庭幸福800字作文2
“啦啦啦，今天可以包饺子啦！”寒假里的一天，我高兴地走在回家的路上，想到可以包饺子，我不由得快步往家走。
回到家，我匆匆忙忙地洗了手，便迫不及待地问妈妈：“妈妈，可以包饺子了吗！”“瞧你那心急样。”妈妈笑着刮了一下我的鼻子，继续说：“好吧，看你这么急，我们还是提前包饺子吧！”“耶！”在房间做作业的姐姐听到这番话，快速地跑去洗手，然后和我一起坐在桌旁等妈妈。
开始包饺子了，我首先拿起一张饺子皮，然后再拿筷子把饺子皮的周围蘸点水，接着再拿起筷子夹了一大块饺子馅放到饺子皮的中间，最后再把饺子皮的两边对折，再把顶端折起来，一个挺着大肚子的老将军就出现了。我得意地把饺子举到眼前仔细地端详着，这个将军也不满地看着我，好像是我把它包得太丑了似的，突然我手中的饺子的重量好像轻了许多似的。诶，饺子里面怎么变得没颜色了呢！我伸手一挤，哎呀，不好了，我的饺子皮破了！我仔细地研究了一下这个饺子。哎，原来是饺子馅放太多了呀！我暗暗下决心：吃一堑长一智，这次我要吸取教训，以免包第二个饺子的时候还发生这样的问题。
我继续包饺子，当要放馅的时候，我想：馅要方少一点，放少一点。我小心翼翼地拿起筷子，夹出一点馅出来放到饺子皮的中间，然后包起来，再把顶端折起来，一个饺子就包好啦！我兴奋地把饺子放到盘子里，呀！不好，妈妈和姐姐都包了好多个了，看来我得加快速度了。当我包到第十个的时候，我想这样继续包下去也太无聊了吧，要不我玩点新花样！于是，我包了各种各样的饺子：有小笼包、床、花、汉堡包……应有尽有。这时妈妈发话了：“好啦好啦，不包了，再包我们恐怕到明年也吃不完了。”好吧，我和姐姐只好意犹未尽地停下，去洗手了。
妈妈把饺子倒进装了开水的锅里，饺子们在水中自由地玩耍、嬉戏：有的像一群老爷爷老奶奶在一边泡温泉一边闲聊；有的在水中游泳；有的在互相潜水比赛看谁潜得久。我看到这番欢乐的景象，我心里暗暗好笑：哈哈，你们尽情地玩吧，玩完了就要成为我的盘中餐了，哈哈哈哈！
妈妈将饺子捞上来，我吃着自己包的饺子，心里感到美滋滋的。
寒假里的事就像沙滩上的贝壳一样美好，但这个贝壳使我终身难忘。
饺子记录家庭幸福800字作文3
每年不管是过大年还是过小年，每个人家里都会吃饺子。也都会包饺子。当然，我和妈妈也不例外。这不，今天过小年，我和妈妈在家包上了饺子。
今天妈妈不上班，上午妈妈在家收拾屋子，中午吃完了饭，妈妈小睡了一会儿，打算下午包饺子，我听到了这个消息，高兴地只跟妈妈说：“妈妈，一会儿你包饺子时候叫我一声，我帮你包。”于是我开心玩儿起了电脑，妈妈告诉我让我2：00时叫她。我高高兴兴答应了。到了两点，我把妈妈叫醒了。然后，妈妈起身就去了卫生间，我大声，而且很郑重地和妈妈说：“一会包时候千万别忘了叫我。”这是妈妈说：“一会我在屋里包饺子，边看电视边包饺子。”
妈妈开始准备了，不大一会儿，妈妈叫了我一声说：“你去把阳台上韭菜拿进屋来，择了，一会儿要用。我边答应，边问了一句，面和好了吗？我竟没想到，妈妈速度会这么快，这么大一会面竟和好了。我赶忙去择韭菜，不大一会，我也干完了。（在我择韭菜时候妈妈在玩电脑）。
洗好韭菜，再由妈妈来把它洗好，切好。
终于开始包饺子了，于是，我和妈妈分好工：妈妈擀皮我来包。其实，包饺子也不是太难：就是先把饺子馅放在擀好饺子皮上，然后，把饺子皮四周捏好。（只要能保证他在煮时候不漏就可以了）。虽然我知道怎样包饺子，但是我怎么也包不好，我刚包了两个，妈妈就嫌我包不好看而不让我包了。我就在想：为什么我包不好看就不让我包了呢？回头问问妈妈去。哎！包不了饺子总得找一点别活干吧。于是我把妈妈包好饺子装在一个袋子里，因为妈妈说摇动饺子留着什么时候想吃什么时候吃。（忘了说一下，饺子是猪肉韭菜馅）
终于全包好了。我和妈妈又把桌子收拾收拾然后准备煮饺子。妈妈终于煮完饺子了。哇！这饺子，一定好吃。我和妈妈在厨房就开始称赞起来，一个个胖胖，滑溜溜饺子，看起来真很有食欲。，我和爸爸就先吃了，因为妈妈说她要把上一次剩一些饺子煮一下，直接一起吃了我和爸爸坐在桌子上，狼吞虎咽地吃起了饺子。吃完饭后，妈妈问爸爸：“饺子好吃吗？”爸爸说：“好吃。”
通过这次包饺子，我知道了，只有一家人团结起来，就可以干成任何事。同时，提前祝大家春节快乐！
饺子记录家庭幸福800字作文4
几天前，老师就告诉我们说，在冬至那天要我们和家人一起包饺子，冬至天里包饺子作文800字。这天早上起来，妈妈就说：“今天是冬至了，冬至饺子，夏至面，今天我们吃饺子。”我可高兴了，同时也期待着晚上和爸爸妈妈一起包饺子。
下午放学回家，我们一家人就忙碌起来，妈妈负责和面，爸爸负责调馅。我趁妈妈取东西的时候，偷偷地在面盆里忙活起来，可是越忙活，面越粘手，越想把手弄干净，却越弄不下来。妈妈回来了笑着说：“和面是有技巧的，急不得，要慢慢来。”妈妈边说边教我和面，水要慢慢放，还要随时往里加点干面粉，这样才不会那么粘手，果然在妈妈的帮助下，粘在我手上的面，很快就弄干净了，面也和好了。
爸爸在一旁把水饺馅也快调好了，我也过去帮忙。爸爸说：“要把馅搅匀。”看着爸爸轻松的样子，我就抢过爸爸手中的筷子来说：“看我的，我来搅馅，800字作文《冬至天里包饺子作文800字》。”可我干了一会就会就后悔了，调馅一点也不轻快，要用好大的力气才能搅匀。
面和馅都弄好了，开始包饺子了。妈妈耐心的教我揉面，切面，看似简单的活，可到了我手上都觉得不轻松，特别是擀面皮，我费了九牛二虎之力，也擀不出个“十五的月亮”，还总擀到自己的手上，擀出了好多奇形怪状的多边形，就这样，爸爸还在一旁夸我，干得不错。
妈妈又手把手的教我包饺子，妈妈拿着我的手把皮放在我的手心，用小勺把馅放上，拿着我的手，轻轻一捏，一个漂亮的水饺就成了，我看这么简单，就说：“太简单了，我会了，我自己来。”可真我自己包了，却觉得很难了，好不容易包出一个来，样子还难看极了。妈妈包的水饺像“弯弯的月亮”站在那里，我包的像厚厚的半圆面团躺在那里，就这样我还是坚持包了好几个呢!我可高兴了。
到了分享劳动成果的时候了，爸爸教了我煮水饺的技巧，在水中放少许食盐，这样煮出的饺子，既鲜亮还不粘连。很快第一锅饺子出锅了，我迫不及待地找到我的劳动成果吃了起来，好香啊，我心里可高兴了。
通过这次包饺子，我学到了很多知识，也明白了无论做什么事情，都要讲究条理，学会技巧，还要认真虚心的学，要多做多练，才能把事情做好。
饺子记录家庭幸福800字作文5
家里的大小事务都是由父母掌权的。
暑假，我一人也算是赋闲在家，看电视，玩电脑，闲得异常无聊。昏昏欲睡之际电话铃响了，是母亲打来的。母亲是一个皮肤白晢，有着长长卷发的女人。她总是很忙，忙得没有时间顾暇我和弟弟。她说中午不回来了，桌上的零钱让我带弟出去吃饭。
那时才10点多，我们也不饿。我便盘算中午给他做饺子。买齐了材料，心里不住地埋怨母亲。
我把胡萝卜洗净，切碎，放盆里。再加上木耳、肉泥、按照幻想，开始盘馅儿。手忙脚乱地盘好馅，才过了20分钟，于是，就心平气和地开始和面。可那面粉我不知怎样接招，不是太软了就是太硬了，在给妈妈打了n个电话请教以后，面终于和好了。弟在一旁直喊饿，我才发现，已经快一点了。匆匆将就着和好面就开始擀片儿，我擀的片儿奇大无比，不管了，就将就到底，包好馅儿，下锅。饺子是做好了，可是咸度不够。无奈又打电话向母亲求助。母亲告诉我要做蒜汁，并告诉我方法。蒜汁也做好了。弟我俩安静得享受“美食”。唉，好累！平时看母亲做得挺省劲的，怎么这么难啊！
母亲听说我做了饺子后飞速赶回来时，饺子只剩一个了。（没办法，饺子太大，我就做了10个）她尝过后，连夸好吃，还露出了“我的女儿终于会做饭了，还做了顿饺子”的满意表情。
当时，心里有些酸酸的……是蒜汁放的太多了吗？
晚11点。父亲拖着疲惫的身躯回家。他说他很饿。父亲是个很让人有安全感的人。很淳朴，很勤劳。略显黝黑的面庞，岁月在他脸上的划痕同他头顶上日渐稀少的黑发一样，那么刺眼。他，也很忙。忙到每天回家很晚。父亲听母亲说罢今天发生的事后，一定要吃我包的饺子。当我面露难色并告诉他已经没有包好待下锅的饺子还要重新包时，父亲说：“没事，我等着。”心里忽然又酸酸的，让他俩等了多少年啊！于是我不再推辞，含着泪开始包那顿饺子，也不敢让他们看见，将头一直垂得很低，又怕泪一不小心落下来。
半小时后，热腾腾的饺子端了出来。望着父亲开开心心地吃着，我的眼又湿了。赶紧低下头。腾起的蒸汽是凉的'，又好象是热的，统统扑打到我的脸上，豆大的泪珠终于落了下来，我赶紧趁着他俩不注意，匆匆抹去。
饺子记录家庭幸福800字作文6
星期五的下午最后两节课，我们班要在活动室包饺子。第一节时，我就已经蠢蠢欲动了，下课铃一响，同学们一窝蜂的涌向活动室。
一进门桌子椅子都整齐的，摆在教室里，家长都低头做些什么？孕认真真的，我走近一看，原来家长包饺子的包饺子，擀皮的擀皮，桌子上都摆放着，一次性碗筷。我走到我们组开始包饺子，兴奋的手都颤抖了。把面皮轻轻的放在手上，把馅放上去，捏紧，一个饺子完成了我按包包子的方法包了一个饺子，同学们都来向我请教如何包。我却笑而不答，同学们有些很熟练，有的却像一个笨拙的小熊一样不知怎样帮，于是就有会包的人教不会包的人。包好的饺子放在案板上，好似一件件精美的雕塑品，有的像元宝，有的像刺猬，有的小巧玲珑，有的笨拙可笑，老师说要给饺子摆造型，我们摆的是一朵鲜花，下面还有绿叶映衬着它。
要开始煮饺子了，同学们兴奋不已，像是要过春节似的，可家长们不让我们靠近，我站在一旁，只能看着那缕缕春饮烟，我听见了饺子在水中的欢呼声，但又替饺子们担心，那水会不会把它们烫的哭泣？
饺子出锅了，同学们迫不及待的要吃饺子，当然，还有调料，家长们已经把饺子汁调好了。我希望我能吃到我包的一个“小包子"，可我没吃到，心里难免有些失落，何况只有一个包子状的饺子。有一件非常失望的事，就是我们包的饺子烂了几个。
最后，老师在教室里公布了表现最好的一组，就是第五组，而我刚好是第五组的，老师还说第五组从开始包饺子到煮饺子，吃饺子，一直安安静静，没有人说话。我的心里像吃了蜜一样甜，兴奋不已，而且其它组的人都好像垂头丧气，一点兴奋的样子也找不到。
老师之所以组织这次活动是想让我们知道冬至的意义：从前有一位叫张仲景的医生，从县里回老家时发现许多贫困的老百姓买不起药，耳朵还被冻烂了，回到家他的心久久不能平静，最后在那个地支起一个夹架子，用羊肉和辣椒等祛寒药物，煮了药汤，最后把那些捞出来包成耳朵状，称为“娇耳”。人们吃了一阵子后，耳朵好了，最后将娇耳取名为饺子来纪念张仲景，听了这个故事后，我才明白了冬至的意义。
这样的美好时光，我相信大家一定会记住并且永远怀念。
饺子记录家庭幸福800字作文7
暑假里的一天，爷爷奶奶在家里包饺子，我和他们一起学着包饺子。
奶奶让我先在小钢盆里倒了一些面粉，然后我一手拿筷子，一手拿加满水的碗，一边加水一边搅拌，筷子好像在软软的面粉上跳起圆圈舞。慢慢地，面粉变得越来越粘稠，筷子不用了，要用手了。我按照爷爷告诉我的要求，先往里揉，再往外推出去。我一边揉一边在嘴里说：“往里揉，往外推，往里揉，往外推。”就这样面粉越揉越软，我把面团揉好后，又让奶奶再帮忙加工一下，让面团醒着。
接下来切芹菜了，爷爷告诉我要切成米粒大小，第一刀我看好了切了下去。爷爷奶奶都说：“就是这样，加油！”听到他们给我加油，我认真的切起菜来，劲更足了。奶奶又把猪肉和芹菜拌在一起，做成了馅儿。
半个小时以后，面团醒了，我们开始擀面皮。爷爷告诉我把面团分为两记，他教我先把一剂面团揉好，在中间挖个圆孔，把圆弄大，然后弄断，揉成一个圆圆的长条，就像一条可爱的“面粉蛇”。再把它切成大大小小均匀的小面节，然后撒上一些干面粉，一个一个的压扁待用。接着爷爷一边给我做示范，一边告诉我，左手半托着面饼，右手把擀面杖拿在手里；然后右手挤压一下面饼，左手稍微转一下面饼；这样一挤压、一转动，一挤压、一转动，转两三圈就擀好一个饺子皮了。我按照爷爷的方法学擀面皮，我一边擀，一边在心里默默的说：“挤压一下，转动一点，挤压一下，转动一点。”哈哈，饺子皮擀成了！但开始我擀得不够圆，爷爷鼓励我慢慢来，一边擀一边琢磨。后面的饺子皮我越擀越好，越赶越快，一个个圆圆的饺子皮在我的手中擀出来了。
开始包饺子喽！我让奶奶教我包饺子，我兴冲冲的拿起一张面皮，中间放点肉，就赶紧包了起来，好不容易包拢了，但饺子根本站不住。奶奶教我一个简单的方法，先捏中间，再捏两边，我照着奶奶包饺子样子，慢慢的琢磨着做。饺子终于能站得住了，我一蹦三尺高。接着，我又认认真真的做了十几个，看着我包的“元宝饺子”一个个都像士兵似的雄赳赳气昂昂地站在那里，爷爷奶奶都高兴地称赞我真能干。
通过这次学做包饺子，我知道做什么事情都要仔细、认真，也要多思考，多动脑筋。“世上无难事，只怕有心人”，只要用心去做好每一件事，你就一定能成功。
饺子记录家庭幸福800字作文8
近来正值防疫时期，在家里正寻思新玩法。玩的都玩腻了，又不想学习，干脆下午饭包饺子玩吧。
饺子皮和饺子馅都归妈妈准备。下午激动人心的时刻终于到了，妈妈从厨房端来一大碗饺子馅，连同饺子皮放在茶几上，将手洗干净，就来包饺子了。
这是我第一次包饺子，手一点儿也不灵活。我和所有初学者一样，半晌才包出一个“四不像”。再看看妈妈，不急不慌，“刷刷”两下，一排结构整齐划一，大小丝毫不差的饺子就出现了。我的成品放在这整洁的“队伍”当中显得格格不入。
见到这种情形，我更起劲了。我拿起第二张饺子皮，托在手心，放上馅儿。不好，馅儿多了，我的饺子鼓囊囊的，根本合不拢。我连忙又舍去了一些馅儿，可惜，这次馅儿又少了，成了馄饨，肉少皮倒大，不中吃。我只好再添了点儿……就这样，十分钟过去，我的“军队”也编造出来了，结构一致，可惜就是“体型”上有些小毛病，饺子有大有小，“肚子”里的馅有多有少：我无法控制好饺子馅儿的量!
于是，关于这个问题，我就请教了妈妈：“妈妈，包饺子怎么才能做到每个饺子的馅儿多少相等?”“这个……给你还说不清。”这个回答还真含糊，于是我又问：“那您是怎么做到每个都那么合适的呢？”“熟能生巧呗。”这个回答真简便。我看问不出什么，便一个人在那里琢磨。
熟能生巧？就像“卖油翁”一样吗？书本上卖油翁的故事我是看过的，那本领真叫一个绝。书上写到：“（卖油翁）乃取一葫芦置于地，徐以杓酌油而沥之，自钱孔入，而钱不湿”我曾经也尝试过“以杓酌油而沥之”用的是油壶，可手一抖，油就糟蹋了，可想而知，熟能生巧源自生活实践。
我望了望眼前的饺子馅和饺子皮，心想：像卖油翁一样吗？可以试一试。于是，我又发动马达，开始工作，像先前那样，取一张饺子皮，托在手心上，倒上馅，或多或少，先试出一个合适的量，再仿造这一个，一个一个包下去。我自告奋勇地“夺取”了全部制造权，用更多的任务“演练”自己，想要达到“熟能生巧”的地步。
终于，在我历练了百般艰辛后，我包出的饺子可以称得上精品，先前控制不好馅的量的毛病在我身上一扫而光。现在的我，但凡上手，不用动脑筋思考，很熟练地就取好馅，包的好饺子，心中便美滋滋的。我渐渐懂得，万事学而能熟，熟能生巧。
饺子记录家庭幸福800字作文9
所谓幸福，是每个人心中愉悦的感受，或大或小，皆不相同。而在生活中，我们一定感到过许多许多次的幸福，但总有那么一次是最令人难忘和感动的幸福。迄今为止，我感到最幸福的那一次便是十二岁生日吃的那盘幸福的饺子了。
“噔噔噔”，我迈着急速的步伐上了楼梯，掏出钥匙打开了门，随着关门声，妈妈笑眯眯的从房间里走了出来，“今天是你的生日，晚上想吃点什么？”妈妈问，“嗯，好久没有吃饺子了，今天我们吃饺子吧。”我不加思索地回答道。
妈妈立刻开动，从篮子中掏出一袋荠菜，她动作麻利，左右手并用，快速将荠菜择好，将它们放在热水中焯过切碎，同时开动的搅肉机也在快速的运转着将大块的肉粉碎成泥。两者混合后加入五味俱全的调料，并用洪荒之力顺时钟快速搅拌，这琐碎的动作她却如行云流水，一气呵成，肉和碧绿的荠菜完美的溶合在了一起，而仅仅用了二十分钟的时间，真是太神速了！
冰箱里预留的饺子皮为我们节省了和面擀皮的时间，那可是相当费时间的一道工序。话不多说，开始工作吧。在我的万般请求下，妈妈同意让我也加入包饺子的行列。
“包饺子是要先把饺子皮轻轻一拉，然后放一堆不多不少的闲聊到中心位置，再把皮两边合起来，捏紧，最后用小拇指把漏出来的馅料‘捅’回去，把旁边捏合好，一个饺子就做好了，如果想让它好看一点，还可以用双手把住边沿，使劲一挤，就会有八九个褶子出现其上。”妈妈指导我。我从袋子中拿出一张饺子皮，按着妈妈的指导开始做起来，“这里拉长些”“这儿少放一点馅”“用力捏”，随着妈妈的提醒，我包的第一个饺子的雏形也慢慢出现在我的面前，接下来，是比较重要的一步了，由于我不知道具体方法，询问妈妈：“妈妈，饺子花边怎么包呀？”“你仔细看我，我给你做一遍。”紧接着，妈妈用手捏住它，双手用力团，一松手，几个漂亮而又精美的褶子骤然出现在饺子上。我也着急忙慌地试了试，可没等我松手，那饺子却已经“七窍流血”而亡了。没办法，只好跳过这步。
饺子下锅了，发出来的阵阵香味，直奔我的鼻孔。一闻到这味道到这味道，有时我想起之前那一次次吃过的荠菜饺子的香，但唯独只有这次的荠菜饺子是最香的。在闻到这香味的同时，我也感受到了妈妈对我那深厚的爱。
我坐在桌旁吃着我们两个人包的饺子，幸福感倍增。每当看到这荠菜馅的饺子，我的心中就会溢出一股爱的暖流。
饺子记录家庭幸福800字作文10
过年了，每逢过年，家乡的食物可是许许多多的：美味可口的芋饺，香甜入胃的汤圆，还有香香脆脆的地瓜干……而让我最难忘的是江西独有的芋饺。
每年的大年三十，家家户户张灯结彩，每家都在做芋饺。相传，芋饺发源于建瓯北部乡镇。有个传说是认为始于元朝，那时候蒙古兵进犯中原，侵入福建，建瓯人民极为痛恨蒙古兵的烧、杀、抢、掠，于是用芋子和地瓜粉等原料包上肉陷，做成三角形状的饺子命名为芋饺，并下锅煮食，以泻痛恨，不想美味异常，并不断加以改进，随成今日之芋饺。按此计算芋饺已经诞生约有700多年的历史。所以每逢佳节，每家每户都必须吃芋饺。
妈妈和大姨将芋子煮熟后，加入到地瓜粉之中，搓一搓，饺子皮就大功告成了。这种皮与一般的饺子皮是不同的。这种皮摸起来有镜面般的光滑：而普通的饺子皮就如被搓皱的纸一样粗糙。开始包了，我和爸爸挽起袖子，准备大干一场。我先从盘子中捏下一团面团，压扁后，将腌制了十几天的咸肉块，放在皮中间，两顿一粘，再把两端向中间弯拢开捏牢饺边，使两边微微翘起，一个像模像样的芋饺形成了。这种芋饺十分耐煮，也耐存放。煮熟的芋饺吃不完，放到第二天也仍美味多汁。
芋饺的形状呈三角形。我包的芋饺哥哥又大又有气派，活得像一个个金元宝：妈妈包的芋饺一个个精致小巧，宛如一条条可爱的小鱼。颜色灰白色，金的像麦穗，白的如白雪，银的像闪亮的奖牌。芋饺煮熟后，香味时传十万八千里，每家每户都能闻到如桂花的香气。每当新的一锅芋饺出炉时，我总会到处兴奋地喊：“芋饺好了！芋饺好了！快来品尝人间美味吧！”妈妈总是笑眯眯地对我说：“不要喊了，小心饺子‘逃了’！”
芋饺煮出来的味道也与普通水饺不同。芋饺刚出炉的时候，我的口水像长江的流浪。芋饺吃的时候，它的皮是Q的，嫩滑，有粘性；吃进去时，一阵阵如花儿般的香气扑进喉咙里，慢慢的流下去，飞到胃里。这味道就像进入了人间仙境一样。我一下就吃了十几个，不怕肚皮涨的像锅，因为太好吃了。
妈妈说：：“这芋饺可是江西第一美食。”正如我意。所有的江西食物我都尝过了，唯有这芋饺令我最满意。我每天都会端着一锅新鲜出炉的芋饺，给每位街坊邻居们几个。
每年的农历三十，是芋饺活泼的日子，是芋饺淘气的日子。这芋饺记录的不仅仅是辛苦的汗水，还记录着一个个浓浓的亲情。
饺子记录家庭幸福800字作文11
今天中午我和爸爸妈妈来到饺子馆吃饺子，门口站了很多人在排队等候，我问爸爸妈妈：“今天是什么节日呀？怎么这么多人呀！”爸爸告诉我：“今天是冬至，是吃饺子的节日。看大堂内悬挂的两个条幅：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。我又问爸爸：“什么是冬至？”爸爸说：“冬至是二十四个节气中的一节，冬至这天，阳光直射南回归线，是北半球一年中白天最短，黑夜最长的一天。”我接着问爸爸：“为什么冬至要吃饺子呢？”爸爸笑着说：“来让我们先吃饺子，这个问题回家后上网查资料。”我们吃着香喷喷的饺子，心里美极了。
回到家，我马上上网查到了为什么冬至吃饺子。在东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。
张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河 岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂 耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。 从此，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的说法就留传下来。
饺子记录家庭幸福800字作文12
星期六的中午，爸爸和妈妈忙了好一阵。爸爸微笑着对我说：“今天中午，咱们吃饺子，一起动手包，好不好？”我心里暗暗高兴，心想：包饺子有什么难的，不用学，我就会包。于是，我把手洗干净，照着妈妈的样子包了起来。
只见爸爸熟练地在案板上轧着皮，我拿过一个，用勺子弄了点馅，照着妈妈的样子，把饺子皮的边，一点点捏合起来，再放在手心里用力一压。啊！不好！漏了！我急忙拿起另一个饺子皮盖了上去。刚要放下来，馅又从手指缝里流了出来，就这样，用了三四个饺子皮才凑凑合合的包上了一个饺子。放在案板上，越看越觉的和妈妈包的不太一样。但我并没有气馁又继续包了第二个饺子。这一次吸取了上次的教训，没敢多放馅，用手压的时候，也不敢太用力。结果，包出来的还没有妈妈包的三分之二大呢，活像一个“营养不良”的“瘦干巴”。连站都站不稳，再看看妈妈和爸爸包的，就像一个模子里出来的似的，又整齐又漂亮。
没过多久饺子包好了，我心想：包饺子没有他们包的好，煮饺子还不成吗？于是我又抢着煮起饺子来。我把半锅的清水放在点着的煤气炉上，一会儿水就沸腾了。我把饺子“扑咚”“扑咚”扔进水中。呀！饺子入锅后激起的水花飞溅，幸好我躲得快，不然就一定会烫着的。妈妈闻声走来，说：“哎！应该这样把饺子放进锅内。”说着，把饺子擦着锅边推入锅内。真棒！饺子就像坐上了滑梯，稳稳当当地进锅了。我用勺子在水里荡了荡盖上锅盖。不一会儿，水开了，饺子开始不安定地乱跑起来，时而浮在水面，时而潜入水底，时而簇拥在一起，时而扩散开去……这时，水花越翻越大，锅里的水越升越高，不好，水要溢出锅了。我用勺子荡，用嘴吹都无济于事，看样子它们熟了。我一边嚷饺子熟了，一边捞出一个张嘴就尝。不好，生的。妈妈看了说：“一开怎么能熟呢？”妈妈继续点上火，刚平静下来的饺子又开始运动了，水又上涨了，妈妈不慌不忙地加了些冷水，真灵，锅里一下子平静了下来。妈妈说，要加两次冷水，饺子才能熟呢！
经过三次加水，饺子被煮得胖乎乎，白生生的，个个腆着小肚子，可爱极了。我把饺子捞入盘中，端上了桌。
这次吃饺子，不但亲自尝试了包饺子，煮饺子，还使我懂得了无论什么事，都不是想象中那么容易的，千万不能夸海口。
饺子记录家庭幸福800字作文13
饺子，取“更岁交子”之意，是我们中国人在春节时必吃的传统食物。
在我印象里，饺子是任何山珍海味所无法代替的，因为饺子意味着我们家充满欢声笑语的团圆，是吃一口浑身上下充满力量的爱的温馨。而如今，饺子变味了！
我瘫在沙发上，面无表情地听着电视机里主持人的声音，“观众朋友们，你们现在收看的是20xx春节联欢晚会……”没错，今天是除夕夜，我却一点都不开心。周围好不容易团聚的亲人们，正一个个冲着手机傻笑，似乎根本不在乎春晚的开始，也似乎压根忘记了今天是除夕。
我无心再看下去，起身，想叫上表弟表妹们去外面放烟花玩。刚走近卧室门口，就传来“快，给我个医疗箱”“小心，有人上楼了”“前方有人”……的声音。我心知自讨没趣，便百无聊赖地踱向厨房。
路上，脑海中浮现出了几年前的春节……“来，录个新年视频，做个纪念。”大伯举着相机对我们姐弟们说。“诶，好嘞。开始了啊，我们祝愿大家在新的一年里，一帆风顺，二龙腾飞，三羊开泰，四季平安，五福临门，六六大顺，七星高照，八方来财，九九同心，十全十美！”我们异口同声地说完，哈哈大笑起来。“不错，挺好的呦。”爸爸夸赞道。
我看见时间快到了，便去厨房催促：“春晚都开始了，饺子好了没啊”。厨房里热火朝天的聊天被打断，不知谁说了一句“看把你急的，来，第一锅让你先吃。”妈妈陆陆续续地把饺子送出去，长辈们一会聊着饭菜的味道，一会聊着奇闻异事，而我们嘴里都被饺子塞得满满的，哪还有什么功夫说话啊！客厅里飘着饺子的香味，也飘着家的温暖。
然而现在，进了这“人烟稀少”的厨房，听着里面爷爷奶奶的闲聊，竟让我有些怀念以前春节的味道了。“爷爷奶奶，新年快乐！”刚进门，我就嘴甜地向爷爷奶奶拜年。奶奶打趣我说：“现在拜年可不管用，领不到压岁钱啊。”“嘿嘿！”我傻乎乎地笑着。“你不去外面坐着，怎么想起来这‘视察’了？”爷爷也说。我心烦地说：“有什么好坐的，看他们玩手机啊？”“那你和他们比着玩呀，看谁厉害，你不是个手机迷吗。”奶奶边说，边从锅里捞出饺子。“吃饺子喽！”爷爷吆喝着。
坐在桌子旁，看一眼这刚出锅的热腾腾的饺子，好一会儿也没怎么被动过，再看一眼放在碗旁的手机，听着几句心不在焉的问答，我心里只觉得讽刺。
其实饺子没变味，变了的是我们。
饺子记录家庭幸福800字作文14
“清水飘芙蓉，元宝落玉盘。餐餐世间味，最是此物鲜。”落在沸水里面翻滚的水饺就像是一个个白白胖胖的小元宝一样，看着喜气十足，而它那别样的味道和风味更是此物只应天上有，人间难得几回尝的饕餮盛宴，简直是齿颊生香，叫人忘不掉，戒不掉。
饺子作为中华民族的传统美食，历来都受到国内外的推崇与赞美，尤其是对每个中华儿女而言，每年除夕夜的饺子宴已然成为了一种千年的文化传统，文化印记和文明标记。而对外来游客而言，饺子已经成为了中华美食的代名词，凡是来过中国的，必然会去见识一下何为饺子，感受一下何为美味，而那些没有来过中国的，已经把对饺子的了解当做了对中国的认识，在他们眼中，中国人就像饺子一样含蓄内敛，潜能无限，魅力无限。
其实饺子可以变得这样知名，这样流行是也不是不无道理的，实在是饺子真的太独特，太美味，太诱人了。那薄薄的饺子皮虽然称不上晶莹剔透，也比不上薄如蝉翼，但是相比其他面食来说，它确实已经足够精致，足够轻薄了。而皮里面镶嵌着的满满的馅料，光是看着就已经垂涎三尺了，要是在闻一闻那就更了不得了，让人恨不得立马冲过去生吃了它们。而一旦要是出了锅，上了桌，在沾点醋，拌点蒜泥，撒点辣椒，那简直就是一大人间美味，直教人唇齿留香，欲罢不能。
对我而言，只要离家久了，最思念的莫过家人，最惦念的莫过于饺子了，可惜的是，尽管他乡也有饺子，可是异乡的饺子除了有一点食物本身具有的香味之外，它与自己家里的饺子简直天差地别，没有一点点可比之处。当然，这大多源于心理作用，俗话说食之在味，感在在情，一个人享受美食的心境和情感彻底决定了入口之物的好坏与成败，而我大概就是这样的人。所以在外面无论怎么样嘴馋，我都很少会去尝试饺子，相反，只有每次一回家，我就会缠着妈妈给我包饺子吃，而妈妈牌的饺子无疑是世界上最好吃的饺子了，我只要吃一个就会感受到浓浓的平稳感，满足感和幸福感。
“有才何须多开口，万般滋味肚中藏。有缘伴君三杯酒，相逢一笑齿留香。”饺子作为中国舌尖上的美味，一直都是人们心中一份美好的存在，一种浓烈的情感寄托，所以人们喜欢吃饺子，也喜欢谈饺子，更享受包饺子。而我呢，虽然对包饺子没有什么天赋可言，但是吃饺子和说饺子我可就在行了，但愿通过我的介绍，大家都会爱上饺子这一人间至味。
饺子记录家庭幸福800字作文15
暑去寒来，现在到了寒冷的冬天，一年一度的冬至又到来啦。冬至是冬天最冷的一天也是白天最短的一天，说到冬至，令我最难忘的还是冬至的习俗——吃饺子，嘿嘿，我这个小吃货当然不会放过这次的饺子大餐啦，下面让我给你们说说我们做饺子到吃饺子的过程吧！
冬至的前一天，妈妈就开始筹备“货物”了，天还没亮，我就跟着妈妈向菜市场出发，任务1。买菜。看着那么多新鲜的蔬菜我也不知道买什么啦，还是让妈妈来买吧。前几年我们吃的都是白菜萝卜肉馅的，现在爸爸想换换口味，吃莲菜肉馅的，妈妈带着我走到卖莲菜的摊子前，经过一番精挑细选，选出了7、8个“最美莲菜”，如果让我选，我肯定是乱拿一番啦，然后，又去了卖肉的市场，买了几斤土猪肉就回家啦。
任务2。调馅，包饺子。到了当天的晚上，妈妈给了我第二个任务，包饺子，妈妈把馅调好后，爸爸开始擀皮，我坐着包饺子，姑姑走来告诉我为什么要吃饺子，因为过了冬至天气就会逐渐变冷，饺子是热的东西，可以御寒，不让耳朵冻烂，相传以前有一位名医，去当地看病，那里的每个人耳朵都被冻烂了，所以那位名医说冬至要吃饺子，饺子可以御寒。当我包第一个的时候，可真是漏洞百出，包这头，那头漏了，把那头补好了，上面又漏了，一个饺子用了三层皮才包好了啊，妈妈过来教我怎样包饺子，不一会我就学会了，虽然包的形状不是太好，但还是包了许多。爸爸妈妈看到我包的饺子不由得笑了起来，我也不由自主的笑了起来。
任务3。尝饺子。妈妈把我包的饺子下到了锅里，之后就是慢慢的等待啦，10几分钟后，饺子熟啦，当吃到自己亲手包的饺子后，那叫一个香啊，这也让我知道了一个道理，用汗水付出的劳动换来，那叫一个字——香，虽然包的不好，却让我知道了一个大道理，吃着自己包的饺子，别提心里啥滋味了，真快乐啊。饺子虽小，但意义是不同的。
这就是令我难忘的冬至——吃饺子，希望同学们以后可以用自己的劳动去付出，去收获，那这样的付出就是有意义的，收获到的时候也会感到非常高兴。
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