介绍臭豆腐

时间：2024-04-05 11:42:38 作文写作我要投稿

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介绍臭豆腐

　　我是一个小小美食家，只要有美食的地方都有我的身影。不久，我发现了一种闻起来臭，却味道好的特色不吃—————臭豆腐。

介绍臭豆腐

　　去年元宵节时，我和爸爸妈妈去城隍庙去看灯，看完灯后，我们就回家。我突然闻到一股臭味，我忙捂住鼻子，可好奇心催促着我去看一看是什么这么臭。我过去一看，原来是有人在卖臭豆腐。只见她把嫩嫩的臭豆腐放入油锅里，炸得金黄金黄，再把臭豆腐捞起放在铁丝上，正是这些小方块形的豆腐散发出一股臭味。我刚想马上离开这块”是非之地”，可是又转眼一想：书上不是臭豆腐，闻起来臭，吃起来香吗？今天就这个”美食家”尝一尝吧！也顺便看一看是北京的臭豆腐好吃，还是上海的好吃。

于是，我决定让我这个”美食家”买几块臭豆腐尝尝，看看味道如何。我就挑了几个被炸得金黄的正方形臭豆腐。我蘸了一些辣椒酱，就开始吃了。我怕这臭豆腐和北京的一样吃起来臭，就小心翼翼地咬了一小口，我觉得脆脆的我再看周围的人，有的吃得津津有味，有的意犹未尽，吃了好像不过瘾似的，又去买……看到这个场景，我便马上大口大口地吃了起来，我觉得过且过这臭豆腐是入口先脆后软，吃起来香喷喷的，特别好吃，令人回味无穷。如果你们蘸一些辣椒酱，这样可以使臭豆腐的味道更加美味可口。臭豆腐果然名不虚传。”闻起来臭，吃起来香”自然就成了臭豆腐的老话。

　　臭豆腐也有它的由来。传说安徽进京赶考的王致，因没有银子就去卖豆腐，他把豆腐切成一小块一小块，稍加晾晒，用盐腌起来。他下定决心发奋读书，便把这事忘了，过了很久才想来起来这件事，他就把它拿出来，一掀开盖子，一股臭气扑来，豆腐已呈青灰色，他用口尝试，觉得味道可口，给邻居品尝，大家都称赞不已，他认真研究创造出了世界上独一无二的臭豆腐。慈禧太后也喜欢吃，因此被列为御膳小菜。

　　听了我的介绍，你也来尝一尝臭豆腐吧！

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