春节的习俗

时间：2025-01-28 08:05:48 节日作文我要投稿

春节的习俗

春节的习俗1

　　“四盘两碗”曾是年夜饭的经典菜式。

春节的习俗

　　江西科技师范大学地方文化研究所所长黎传绪告诉记者，中国有句俗话：“有钱没钱，回家过年”。除夕晚上的团年饭必须全家到齐，围桌团聚，先放鞭炮，然后吃饭。团年饭是一年中最丰盛的一顿晚餐，旧时南昌地区的标准制式为“四盘两碗”，寓意“六六大顺”。

　　“四盘”是指红烧鲤鱼、炒和菜、蹄花和小白菜心，“两碗”是指鸡汤和糊羹。其中，红烧鲤鱼当天是不吃的，寓意“年年有余”，此外，老南昌还相信，鲤鱼能听懂人话，它将把人们在饭桌上许下的.心愿带到“龙王”那里；炒和菜是南昌一道特色菜，用豆条、肉丝、笋丝、芹菜、大蒜、红萝卜丝、黄花、墨鱼丝等菜和在一起炒熟做成，故名“和菜”，寓意“和气生财”；蹄花完整烹制，取骨、打花包，里面放梅干菜；小白菜心清炒，象征“青青吉吉”；鸡得用阉鸡，整只烹制，用炭火慢慢炆熟；糊羹由薯粉、鸡杂、肉丁、荠丁、花生丁、豆干丁等煮制而成。

　　“四盘两碗”是旧时南昌人家年夜饭的经典菜式，但并不是一成不变的。就菜品而言，“四盘两碗”还有一些其他版本，比如红烧鱼、豆腐条烧鸡、炒节节高、炒青菜、牛肉炒米粉、炒年糕；就数量而言，也有人家年夜饭吃十个菜，讲究一点的甚至有十八个菜，这十八个菜中，炒青菜、炒年糕、红烧全鱼、炒米粉、和菜、八宝饭、糊羹是不可少的。“糊羹是南昌的特色美食，它在大年三十晚上至少要出现两次，一次是在开始喝酒前，每个人先吃一碗糊羹暖暖胃，还有一次是在守岁时，全家老小也要吃一碗糊羹。”黎传绪说。

春节的习俗2

　　春节的习俗有很多，如贴春红、守岁、吃团年饭、拜年、祭祖等。除夕这天，全家欢聚一堂，吃罢“团年饭”，长辈给孩子们派发“压岁钱”，然后“守岁”，迎接新年到来。在农历新年第一天，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐出门，恭祝新年大吉大利。从正月初一开始，人们会举行舞狮、放爆竹、拜年等活动。在年节期间，亲朋好友之间还要相互走访拜年，以此来表达对新一年生活的美好祝愿。而每年的正月十五日，民间还有赏花灯、猜灯谜、闹元宵等庆祝活动。我国过年历史悠久，在传承发展中已形成了一些较为固定的习俗，有许多还相传，如买年货、扫尘、贴对联、吃年夜饭、守岁、拜岁、拜年、舞龙舞狮、拜神祭祖、祈福攘灾、游神、押舟、庙会、游锣鼓、游标旗、上灯酒、赏花灯等。传统的节日仪式与相关习俗活动，是节日元素的'重要内容，承载着丰富多彩的节日文化底蕴。

　　春节前的习俗和说法

　　忙年，年末廿三或廿四日，在民间称为“小年”，从小年起人们便开始“忙年”了。小年并非专指一个日子，由于各地风俗，被称为“小年”的日子也不尽相同。小年期间主要的民俗活动有扫尘、祭灶等。在清朝之前，民间传统的小年祭灶日是腊月二十四。从清朝中后期开始，帝王家就于腊月二十三举行祭天大典，为了“节省开支”，顺便把灶王爷也给拜了，因此北方地区民间百姓相效仿，多在腊月二十三过小年。

　　祭灶神，农历十二月廿三或廿四日祭灶，是日入夜后要把灶台刷干净，把旧的灶君取下烧掉，至除夕日早晨把新像贴上，一送一迎，都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，烧香、点烛、放纸炮等。祭灶这一民俗活动可追溯到先秦时期，但在最开始的时候祭灶的日子并不是在小年日。郑玄注《礼记·记法》说：“（灶神）居人间，司察小过，作谴告者也。”传说从腊月二十三，一直到除夕，这几天都是灶神回宫的日子。除夕当天，则要重新请灶神下降，百姓都会先贴上灶王爷的神像然后再开始准备除夕的年夜饭。

春节的习俗3

　　中国春节习俗——扫尘

　　“腊月二十四，掸尘扫房子”，是中国春节习俗，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

　　中国春节习俗——扫尘

　　每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干净迎新春的欢乐气氛。

　　中国春节习俗——贴春联

　　春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的'文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式，也是中国春节习俗。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。

　　春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。

　　中国春节习俗——贴窗花和倒贴“福”字

　　在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花，这是中国春节习俗。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。

　　中国春节习俗——倒贴福字

春节的习俗4

　　春节，是农历地岁首，也是我国古老地传统节日。古代过“年”不是腊月二十九或三十日，而是在“腊日”，既后来地“腊八”。南北朝以后，把“腊”祭移至岁末。到了民国时，改用阳历，才把阴历年叫“春节”，因为春节一般都在“立春”前后。

　　春节是我国盛大、最热闹地一个古老传统节日。俗称“过年”。按照我国农楞，正月实一古称无日、元辰、元、元旦等，俗称年初一，还有上日、正朝、三、三朝、三始、三元等别称，意即正月初一是年、月、日三者地开始。

　　春节，顾名思义就是开始。开始来了，万象更新，愚意着新一轮地播种收获时节又要到来。人们没有什么理由不来欢欢乐乐地迎接这个节日。于是，节日来临之前就早早地在门帘上贴上红纸黄字地新年寄语，期待着节日地来临。

　　春节地另一个名称叫过年。“年”是什么呢？是一种给人们带来灾难地想象中地怪物。“年”一来。树木凋谢，百草不生，但“年”一“过”却恰恰相反，会万物生长，鲜花遍地，生机勃勃。“年”如何才能过去呢？需用鞭炮轰，用红纸照，于是有了燃鞭炮，贴春联地习俗。

　　春节是个亲人团聚地节日，这一点和西方地圣诞节很相似，离家地孩子这是要不远千里回到父母家里，真正过年地前一夜叫“除夕”，又叫“团圆夜”、“团年”。传统地庆祝则以除夕一直持续到正月十五元宵节，喜庆气氛要持续一个月。正月初一前有祭灶、祭祖、扫除污秽，三十日要贴门神、对联、挂旗、吃饺、放鞭炮，除夕“守发”等仪式，正月初一晚辈要向长辈拜年，然后至亲友家贺年，亲友等一次见面时，说些“恭贺新喜”、“恭喜发财”、“恭喜”、“过年好”等话，互相祝贺。

　　春节是我国民间最隆重、最热闹地一个古老传统节日。

春节的习俗5

　　（3）拜年。

　　拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。汉族拜年之风，汉代已有。唐宋之后十分盛行，有些不必亲身前往的，可用名帖投贺。东汉时称为“刺”，故名片又称“名刺”。明代之后，许多人家在门口贴一个红纸袋，专收名帖，叫“门簿”。现在则是到新朋好友家和邻那里祝贺新春，而没有原有的“门簿”之类的做法。在初一这一天，人们都早早起来，吃完饭后，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些人便使用各中贴片相互投贺，由此发展出来后来的“贺年片”。随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的`内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了礼仪电报拜年、电话拜年和网络视频百年等方式。

　　拜年时有很多的规矩要遵守的。晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，表明长辈对晚辈的爱护；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。

　　节日的热烈气氛不仅洋溢在各家各户，也充满各地的大街小巷，一些地方的街市上还有舞狮子，耍龙灯，演社火，游花市，逛庙会等习俗。这期间花灯满城，游人满街，热闹非凡，盛况空前，直要闹到正月十五元宵节过后，春节才算真正结束了。

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