包馄饨
包馄饨1
“六一”儿童节快要到了,我们班举行了一件有意义的活动，那就是包馄饨，俗话说的好“馄饨好吃却难包。”
活动开始了，我们来到食堂，洗好手就开始包了起来，包佳烨她奶奶做“领头羊”，第一个拿起勺子，挖了些肉，在馄饨皮边上沾了一点水，然后对折，卷了一下，一个元宝似的馄饨出现在我的眼前。我一下子愣住了，这种包法和我拜师学艺，学到的截然不同，我傻乎乎地坐在位子上，心里急得像十五个吊桶打水——七上八下，我一面想一面挠着头皮。
一旁的包佳烨和夏子涵看见了说:“周伟伟你不会包呀！”我听了不好意思地点了点头，然后虚心地对夏子涵说：“你能不能教教我呀？”她听了，有模有样的包了起来，包完，我也学着她的样子包了起来，包到一半，我又转回来重包，就这样，我一连包了好多次，连皮子都折皱了，也没见我包出一个馄饨来，后边的吴可和我是同命相连的“兄弟”，也一个馄饨也没包成。
包佳烨的奶奶看见了，坐在我的旁边拿起我手中的皮子细心地教我包，她包了一个又一个给我看，终于把我这个“笨”小孩给教会了，我自己也拿个皮子，放上肉，沾上水，津津有味的包了起来，“功夫不负有心人”我终于包成了一个，只不过“耳朵”大了些，“肚子”小了些罢了。同学们看了都一个个大笑，我也一边笑一边想：初学者能包出来，已经不错了。
就这样，我又开始包了起来，1个、2个、3个······过了一会，我包的馄饨都快数不清了。回头再看看吴可，他包的速度就像“老乌龟”爬一样，到现在连一个也没包成，只看见一些被压扁的肉和皮子，看着他可怜兮兮的样子，我上前帮了他一下，在最后关头，他终于包成了一个馄饨。
馄饨包好了，我们把馄饨拿去煮。一眨眼的功夫，馄饨煮好了，老师把香喷喷的馄饨端了出来，看着那胖乎乎的馄饨，我不由地拿起勺子，拿了几个，然后坐下了来慢慢品尝，吃着自己亲手包的馄饨，心里感到美滋滋的。“啊呜——啊呜——啊呜！”我一连吃了几十个。吃完，我拍着我的“将军肚”砸了砸嘴。
但这同时，老师又在干什么呢？她们在为我们服务，但自己却没吃到几个馄饨，在这里我想对老师说：“你们辛苦了。”这次活动不仅让我们的手巧了，学会了包馄饨，还让我们见识了老师的辛勤付出。
包馄饨2
今天星期天，妈妈不上班，吃过早饭妈妈对我说：“今天我们包馄饨，我待会儿要去买8块钱的馄饨皮，然后再去买了一些肉馅。”听了这话，我高兴极了，终于又要吃馄饨了！
回家后妈妈先将鸡蛋打散放在肉馅里，又加了些盐、酱油等调料后搅拌均匀。
所有的准备工作做好后，我们就开始包馄饨了。妈妈先拿一张馄饨皮，然后用筷子夹一些肉馅放在馄饨皮中间，将馄饨皮上下的皮子捏紧对折，最后把它转过来一捏。一个白白胖胖，可爱的“馄饨宝宝”就这么做好了。我看了妈妈的“表演”，暗想：这也太容易了，没想到包馄饨是那么简单的啊。就这样，我也照着妈妈的样子包起来，拿了一张馄饨皮，像模像样地包了起来，一折再一捏，可这馅儿似乎和我作对似的，老是调皮地穿破皮，跑出来，馅儿粘得我满手都是。第二次，我又少放了一点馅儿，这下包起来方便多了，可一放到盆子上，又像泄了气的气球一样“瘫倒”了下去。第三次丶第四次……终于有点像了。可我抬头一看，妈妈竟然已经包了三排了。就这样，一个、两个、三个……“馄饨宝宝”在我和妈妈的手中一个个诞生了。望着满满一桌的馄饨，我的心里还很有自豪感的。
馄饨下锅了，那散发出的诱人的香味调皮地钻入我的鼻子，引诱着我。馄饨下好了，它们一个个都十分饱满，挺着大肚子，好像在说：“我很好吃哦，来吃我啊！”接着再配上胡椒粉、榨菜、鸡精的馄饨，吃起来口感非常棒，皮子很糯滑，有嚼劲，馅也十分好吃，皮和馅的完美结合，终于形成了美味的“馄饨”。
没过多久，馄饨就煮好了，妈妈盛出来给我吃。我吃着自己做的馄饨非常高兴。哇！肉香四溢，味道鲜美。还夹杂着各种调料的香味……我越吃越爱，竟然吃了三碗，如果妈妈不让我吃，我还要再吃三碗呢！
吃着美味的馄饨，妈妈也为我讲了一个关干于馄饨的传说：饺子原名“娇耳”，在东汉时期，是医圣张仲景首创。当时的馄饨是药用 ，张仲景用面皮包上一些药物用来治病。 饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃馄饨更是取“更岁交子”之意 ，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思 。
吃着美味的馄饨，听着美好的故事。我突然觉得这馄饨不仅是一个可口的佳肴，更是一种古代人对生活的美好依赖。
包馄饨3
今天，我看见妈妈把块五花肉和洋葱拿了出来，对我说:“我们就做馄饨吃。”只看她手握紧着刀把，只手按着块肉，她先小心翼翼地把肉切成小片小片，过了会儿，肉片切好了，突然，妈妈的两只手各拿了把锋利的“剑”疯狂地剁了起来，看到这景象，我想到了:星期六晚上看得《天天向上》这个真人秀，里面“乱打组合”有四人，他们两只手跟我们老妈样“握着两把宝剑”，只听“嚁”的声，个完整的洋葱瞬间碎成堆“葱渣”。再回到刚才，妈妈跟他们相比之下，简直弱爆了！没会儿，妈妈就喊累了，于是我“趁火打劫”对妈妈说:“你太累了，要不我来。”
“你来？你行不行啊？”
“妈，你相信我。”
“好吧！”
“太好了。”我心里暗喜，“终于可以大玩场了！哈！哈！哈！”于是，我出场了，气势汹汹地拿起菜刀，瞄准目标，下手。我把刀抬起看，咦，怎么还 是原来的样子？那肉馅似乎在跟我说:“小样，还 想把我剁碎，你得回去再练几年！”那语言让我火冒三丈，下定决心非把嚣张的肉馅剁碎不可。
我鼓足了力气，“呀”疯狂既愤怒地挥起刀，“杀上敌营，把它们百万大军，杀了个片甲不留。”就这样，它们的“百万大军”——葱花和肉馅，被我全部K0。现在只差最后刀，灭了它军的“大王”耶我赢了！
挑战我包馄饨的技术了，妈妈把切好的面皮，摆在干净的桌子上，我剁好的肉馅也在。妈妈先给我做试范，这不，她挑了点儿肉馅放在面皮里，顺势捏了把，个漂亮的馄饨出来了，我也学着妈妈那样的步骤，步步地做过去，可是不太理想，我竟捏成个菠萝。我不放弃，次次地试过去，可是到头来还 是包成了正方形、三角形、飞机形……真是奇形怪状！
既然包不好，那就搞个恶作剧呗！于是我把“搞恶小手”伸到了妈妈的脸上“哈哈！”妈妈下子变成了个“大花猫”，妈妈也淘气了，下子拽住了我，往我脸上抹了几下，我瞬间变成了只可爱的“小花猫，”我急忙跑去照镜子，看见自己既然已经成了只“花猫”不如趁机卖个萌吧！我跑去卖萌给妈妈看，把妈妈的我差点“萌化”，还 称我“萌萌达”。
馄饨都包好了，准备下锅，30分钟后煮熟了，那香味就算你不想闻，它也自动飘到你的鼻子里！不同形状的馄饨，浮在水面上，像游泳健将样在比赛呢！让我胃口大增，专挑自己包得馄饨，因为那是自己辛苦努力的结果，是最美味的。下子吃了好几碗。
包馄饨4
春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日。如何庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些固定的风俗习惯，如写春联、包馒头、包馄饨、舞龙灯……
对于春节，我期盼已久了，因为可以吃到各种美食。我最喜欢吃馄饨，特别是猪肉青菜馅的。今年我打算好好体验一下，自己动手包馄饨。大年三十，一大早婆婆和我就骑着自行车出去买包馄饨的用品了。我们在菜场精心挑选新鲜的猪肉、青菜、香菇……回来之后，我们就立马开工了。我负责洗菜和一些准备工作，婆婆负责洗猪肉，然后把猪肉、青菜、香菇分别剁细，最后将它们合在一起，加入适量的生鸡蛋、香葱、生姜、盐、糖、料酒，充分地拌均匀，啊！我都闻到香味啦！
一切准备就绪，只见婆婆在台子上放了一碗水、一大碗菜馅、一堆馄饨皮和一双筷子。她先把馄饨皮平放在手心上，用筷子夹适量的菜馅放在馄饨皮上，再卷一圈，然后用手沾一点水往两边孔里湿一湿，用手将两边捏紧，最后将两边向中心捏在一起，一个馄饨就包好了。婆婆包馄饨的动作可熟练了，不一会儿就包好了一排。你瞧！一个个馄饨像一个个小娃娃，露着圆圆的肚子，可爱极了。可这馄饨皮到了我手上就不那么听话了，好像在故意和我对作，一会儿粘在我手上，一会儿又破了个洞……唉，包了半天，才包了几个，有的像漏了气的气球，有的像大花脸，有的散了架……真是不比不知道，一比吓一跳!原来包馄饨也是一门学问哦！看着我包的馄饨的“惨样”，婆婆告诉我诀窍：一是菜馅要适量，太少就会太扁，不好看；太多就会把馄饨皮撑破了。二是馄饨皮的两边要捏紧，要不就会散架，要不就会进水，把菜馅的味道跑了。婆婆的诀窍虽然只有两句话，可不那么好掌握。菜馅的多少就是一大难题，尝试着包了几个之后，我找到了一个小规律，就是用筷子先少夹点菜馅，放在馄饨皮上，大约是占皮子宽度的一半，如果太少了再夹一点，如果太多了就去掉一点；至于馄饨皮要捏紧的问题就简单了，只要用点力，不留缝隙就行了。按照婆婆教我的诀窍，我又包了几个，虽然比不上婆婆包的好看，但总算是能看得过去啦！
看着盘子里一排排整齐的馄饨像一个个“银元宝”，我开心地笑了。相信今年的馄饨会更香、更好吃！
包馄饨5
今天放学后，我和妈妈去超市买了青菜、肉松、香菇还有馄饨皮，准备回家包馄饨。
妈妈先拿出了一个比较大的碗，将香菇和青菜切成末放入碗中，然后将其中的水分挤出来。妈妈对我说：“挤青菜中的水分时，不能太用力，不然就会把菜给挤烂的。”我听了妈妈的话，小心翼翼地将水分挤出来。接着，我把肉松慢慢地倒进碗里，再拿出一个鸡蛋，在桌子上“当当”敲了两下，用筷子不停地搅拌着，直到它们都融为一体。在妈妈的指导下，我又放了盐、黄酒、鸡精等调料。
准备工作一切就绪，开始包馄饨了。妈妈先拿出了一张馄饨皮，给我做示范。只见妈妈把馄饨皮放在手心里，然后用筷子夹起适量的馅料，放在馄饨皮的中间。妈妈再用手指沾了一点水，轻轻地抹在了皮的四边上，并告诉我：“宝贝，抹好水后，手要轻轻地捏住，以免它的重力不稳，上面的馅就会掉下来，但也不能太用力，不然会把皮给捏破的。”我听了，点了点头。最后，妈妈把它轻轻地对折了一下，再拎着两个角往后折，在两个角的交点处用力捏了一下，一个馄饨就包好了。我照着妈妈的步骤做，但我在把它对折的时候不小心弄出了一个大洞。妈妈看了，说：“宝贝啊，你这包的是馄饨还是‘怪物’呀！”我听了笑得前仰后合，准备再试一次。
第二次，我还是照着原来的步骤，一步一步，更小心翼翼地做着。特别是刚刚需要对折的地方，我就更加小心谨慎了。这次，我终于成功了，我迫不及待地对妈妈说：“妈妈，你快看呀，我成功了！”妈妈笑着对我说：“嗯，包得不错，比上次的那个‘怪物’好看多了！但是要再接再厉，要包出更好看的馄饨。”我听了，点了点头。照这样，我又包了大概二十个馄饨，这些馄饨一个比一个好看。我看着自己包的那么多馄饨，心里无比激动。因为这次，我又学会了一个新的本领——包馄饨。
准备下馄饨喽！妈妈拿出一个汤锅，往里面倒了适量的水。等水烧开后，我们一起把馄饨一个一个拿起来放入锅中煮。馄饨浮出水面了，妈妈又放了一碗冷水，等水继续烧开，馄饨又一次浮上来时，就可以盛出来了。妈妈把煮好的馄饨盛在碗中，我迫不及待地咬了一口，哇，真是鲜美极了！
包馄饨6
同学们，你们知道24个节气吗？那你们知道24个节气都有哪些习俗吗？在我的家乡就有夏至包馄饨的习俗，下面，大家就听我细细道来吧！
奶奶说，夏至期间包馄饨、吃馄饨是因为夏至过后天气会变得非常炎热，吃苋菜馅的馄饨可以强健身体。所以，每到这个时节，家乡卖馄饨皮的小店门口，总是挤满了人。我们也会全家总动员，一起上阵包馄饨。
我们全家分工明确，爷爷负责买菜、切菜，爸爸负责洗菜，奶奶、妈妈、我负责包馄饨。对了，如果正好赶上休息日，买馄饨皮的任务就由我包干，我会早早起床，去排队购买，爷爷也会早早地去菜场买菜。
只见爸爸在盆中放满了水，将苋菜放入水中，熟练地剔除黄叶、老叶，用流动的水冲洗几遍后，再将苋菜放入早已准备好的干净的篮子里。此时的爷爷正在烧一大锅水，水烧开后，爷爷拿起爸爸洗干净的苋菜，放入锅中，焯一下水，再迅速拿出砧板，用大漏勺把焯好的苋菜从锅中捞出，铺在砧板上，拿起菜刀，切起菜来。菜切好后，就开始剁肉，一边剁一边在肉里掺上料酒、生姜、葱，爷爷告诉我放佐料是为了去除肉的腥味。最后，将切好的菜和肉搅拌在一起，加入盐、糖、生鸡蛋，再搅拌混合均匀。在加料的过程中，厉害的奶奶上阵了，她可是通过鼻子闻就可以判断出馄饨馅的咸淡的。这个本领一直让我佩服无比。随着调味的进行，一股肉香菜香在房中弥漫开来，让人直流口水。
终于开始包馄饨了，包馄饨虽然看似不难，但也有小技巧：馅的量要控制得恰到好处，包多了馅，下锅时，馄饨会散架；包得太少，会影响馄饨的口感。我牢记技巧，认认真真地包了起来。把馅放在皮子上，将上下的皮子捏紧，然后将这个“长方形”的左右下角，粘在一起，就这样，一个馄饨就包好了。一个、两个、三个……没过多久，大家包了满满一桌的馄饨。
馄饨下锅后，不一会儿就散发出诱人的香味，待一个个馄饨浮上水面时，奶奶就把他们捞出装盘。我在盘子里加入鲜酱油、香油等调料，心里美滋滋的吃了起来，很快一盘美味可口的馄饨就被我下了肚。我摸着圆滚滚的肚皮，一边打着饱嗝，一边说“好吃，好吃！”
夏至吃馄饨不仅吃的是肉香菜味，更是吃出了强健的身体，也吃出了家人济济一堂的欢乐。这一切都让这顿馄饨显得那么与众不同。
同学们，这就是我们家乡夏至的风俗，你们的风俗有哪些不同呢？不妨也来介绍一下吧！
包馄饨7
星期二的综合课上，学校组织了一次别开生面的包馄饨活动。一个多星期前当窦老师宣布这一消息的时候，同学们的热情一下子就被点燃了，纷纷回家做起了准备工作。我则缠着奶奶认真练习起了怎么包馄饨更快更好，期待着在同学们面前露一手。
下午，食堂阿姨送来了肉馅和馄饨皮，同学们摩拳擦掌，跃跃欲试，仿佛即将进行的是一场百米跑的冲刺。窦老师宣布说：“准备。”一声令下，教室里一下子沸腾了起来，端肉馅的，领饺皮的，排椅子的，铺桌布的……同学们分工合作，不一会儿一切准备就绪了，教室里又安静下来。窦老师满意地点点头：“活动开始！”教室里瞬间又是一派热火朝天的景象了。同学们卯足了劲，一个个包起馄饨来都有模有样，专注而熟练。瞧，小组里徐玥颖包好了第一个，她包的这只馄饨有棱有角，像个元宝，和窦老师包的已经很像了，一看就是家里练习过好多遍的。
我也不甘示弱，按照奶奶教我的步骤，铺平、加馅、对折、捏紧一气呵成，一个饱满诱人的馄饨就成型啦！对了，最关键的捏紧之前还有一个小窍门，就是要用手指沾一点水，涂在饺皮的四周，这样捏紧饺皮后比较结实，下锅煮时就不会“皮开肉绽了”。我细细地端详着自己的`劳动成果，一股成就感油然而生，心想：包馄饨和学习一样，还是提前预习效果好啊。
再看看旁边组的陈浩，他的造型可算是最独特的了。只见他系着一条透明的塑料围裙，戴着一副白色的口罩，如果再有一顶高帽子，十足的就像一个大厨了。可是再看看他的作品呢，那就实在不敢恭维了，馅放得太少，皮捏得不紧，馄饨看起来干瘪瘦小，像个难民，还不够我塞牙缝的。
同学们虽然包的水平参差不齐，但都全力以赴，认真仔细，很快就堆满了四个大不锈钢盆。窦老师安排了几个力气大的男生送去食堂加工。很快，热气腾腾的馄饨就被端了上来，同学们迫不及待地品尝着自己的劳动成果，不管是谁包的，也不管包得形状千奇百怪，吃到嘴里都一样津津有味，一样幸福满足。
这次活动让我了解了吃馄饨的传统民俗，和同学们分享了劳动、合作的快乐，体会到了“凡事预则立，不预则废”这句经典古训的深刻内涵。活动虽然顺利结束了，但它带给我的收获和美好回忆却久久难忘。
包馄饨8
今天我家吃馄饨。平时我只负责吃馄饨，今天我也来试着学包馄饨。
一开始，我觉得包馄饨这种小事对我来说应该完全不费吹灰之力，因为以前我看奶奶每次包馄饨，只需短短三十分钟，就能包出上百只馄饨。
包第一只馄饨的时候，我在皮上放了很多馅，我暗暗对自已说：馅多的馄饨一定会很好吃！但是，还没等我把这只馄饨包完，馅就挤到了外面。我脑筋一转：一定是初学者的缘故，一开始要少放点馅，慢慢来，心急吃不了热豆腐。于是，第二只我只放了三分之一的馅，可是，依然还没等我包完，馅又跑到外面来了。这到底是怎么回事呢？看着奶奶和妈妈包的馄饨又大又整齐，再看看我手上露馅的馄饨，这不是一样的皮一样的馅吗？妈妈看见我发呆的样子，笑着说：“照猫画虎画不像了吧！来，你仔细看我们怎么做的，要关注细节哦！”我定睛仔细观察，啊，原来馅要尽量放在皮子的中间，包的时候还要有意识地把馅尽量往中间推才行呢！我赶紧又试包了一个，这回我可是一个细节也没放过，果然，包出来的馄饨白白胖胖还不露馅。
正当我包得来劲的时候，我拿到一个皮子上粉特别厚，而且还有点干，任凭我怎么用力按，皮也粘不到一起去。我正发愁，奶奶从背后像变魔术一样变出了一碗水，我学着奶奶，手指在水中轻轻一点，再到皮上一划，只需轻轻一按，皮就奇迹般地粘了起来。看来，包馄饨的诀窍还真不少呢！
经过不断摸索，不断实践，我包的馄饨越来越大小均一，形态一致了。看着面前整整齐齐的一队“小白鹅”，我心里有说不出的高兴。 一会儿，水烧开了，“小白鹅”扑通扑通跳下了水，在水中欢快地游来游去。几分钟后，一碗碗香气扑鼻、热气腾腾的馄饨端上了桌。我尝着自已包的馄饨，觉得这是我吃过的最好吃的馄饨了。
我一边吃着馄饨，一边想：包馄饨看似简单，但自已亲手做起来却有许多细节需要关注到，否则就会漏洞百出。我们学习和生活中又何尝不是这样呢！老师上课讲的例题听听很简单，但自已做题时却因为考虑不周全而做错题，还找借口说是粗心，其实是没有真正掌握每一个知识点，一处小小的疏忽，就会导致错误的结果。在生活中也是看人挑担不吃力，自已做起来才发现不容易。看来实践出真知是很有道理的。
包馄饨9
今天是农历六月初六，我们这里习惯在这一天吃馄饨。
一大早，奶奶就去菜场买来了包馄饨用的皮子、肉和一些作料准备包馄饨吃。
九点多一点，奶奶开始动手了。她先把肉洗净，然后放在菜板上，把肉切成条，然后，切成粒，最后剁细。她又从菜蓝里拿出香菇、榨菜、葱等作料，同样切细，和肉一起放在一只大盆子里。然后，放一些盐、味精、菜油等调料，拌匀。接着，奶奶拿了一只碗放了一些水放在桌子上。一切准备就绪，奶奶就开始包馄钝了。
我看了一会儿觉得好玩，就对奶奶说：“奶奶，你教我包馄饨好吗？”奶奶爽快地答应了，同时对我说：“小燕，你得先把手洗干净！”我立刻去洗手，然后，我坐在凳子上等奶奶教我包馄饨。
奶奶一边说一边示范，先把馄饨皮平放在手掌上，然后用筷子夹一点肉，接着把肉卷进皮子里裹住，再用手把皮子的两端反卷到中间用一点水把它们粘住。这样，一只馄饨就包好了。我照着奶奶的样子包馄饨了。我也把馄饨皮放在手掌上，拿着筷子夹了一小团肉放到皮子上，然后，慢慢地用皮子把肉裹起来，留下一点皮子不卷。接着，我用两只手拿住皮子的两端往下一弄。“唉呀！”我叫了起来。原来是皮子破了。奶奶见了说：“一定是你放的肉太多了。”我剥开皮子取出肉，把肉放到碗里，换一张皮子再做。这一次，我更加小心了。我夹了一点点肉，放在皮子上像刚才那样继续做。不一会儿，一只馄饨好了。我举起馄饨对奶奶说：“奶奶，我也做好了一只馄饨。你看，好不好！”我心里在说一定会受到表扬！不料，奶奶说：“肉放得太少，样子不好看！”“好，第二只我一定包得更好看！”说着，我又拿起第二张皮子包了起来。这回放肉前我特地看了奶奶放的肉，照样放，所以这次做出来的要好看多了。奶奶还夸奖了我。就这样，我越包越快，越包越好看。
包好馄饨，奶奶特地从我包的馄饨中拿了二十只放到锅中煮。过了一会儿，就煮好了，奶奶盛出来给我吃。我吃着自己做的馄饨非常高兴：因为肉香四溢，味道鲜美。我越吃越爱吃，竟然吃了三碗，不是奶奶限止不让我吃，我还要吃三碗呢！
连元接四
包馄饨10
一个星期五的下午，三（9）班传来一阵阵喧闹声，原来是在为迎接元旦举办了一个包馄饨的活动。这是同学们期待已久的活动，难怪同学们个个兴奋不已。
只见教室里本来排列成四排的桌椅被同学们重新组合，将几张课桌拼在一起，分成七大组，并铺上一次性桌布，桌上摆好了盆、碗、一次性筷子、饮料……咦，每个桌子中央还摆了一盆什么啊？仔细一看，原来是一大盆馅儿，旁边还有一大摞馄饨皮。因为今天要举行一次包馄饨活动，我们全班同学会分成七个战队，看最后哪个战队包得最好。
同学们大都没有包过馄饨，怎么办呢？不用担心，我爸爸有先见之明，特意请了一个专门从事包馄饨的专业人员，来我们班现场教同学们怎么包馄饨。她自我介绍叫杨秀，我们就叫她杨阿姨。活动开始了杨阿姨先给我们示范如何包馄饨，只看见她的手动了几下，一个非常漂亮的馄饨就包好了，包的馄饨就像一朵白色的玫瑰，让人看了忍不住就想咬一口。我一边看着一边心里暗暗做了一个决定，今天一定把这个手艺学会！
开始包馄饨了，我拿起一张馄饨皮，它居然是梯形的，怎么下手呢，我努力地回忆刚才杨阿姨包馄饨的画面，学着她先把馄饨皮较窄的一头放上馅儿，然后向里面卷，快卷到头时留出一点儿的距离，接着向上卷一圈，我以为一个馄饨就包好了，每想到一松手馄饨散架了，我失望地看着手里的馄饨馅儿全部漏出来了，百思不得其解。杨阿姨看见了，便说：“馄饨皮不能这样粘。”“那要怎么粘呀？”我问道，“你要把它们的角上沾点水，这样才能粘住。”杨阿姨一边指导一边还手把手地教我，这下子我终于明白那碗水的作用了，我试着阿姨教我的方法，把馄饨卷起来后在两边沾上水，然后用力按，把边捏在一起，果然很管用，馄饨就不散架了。这样，一个完美的馄饨终于在我手里诞生了！
万事开头难，我越包越好，馄饨也越来越好看了，终于，我包得和杨阿姨包得一样好了！老师同学们还直夸我呢，我得意极了！
大家把馄饨包好之后，我们迫不及待地把馄饨放到水里煮，看到白白胖胖的馄饨在水里不断翻滚，同学们的心也在焦急地等待着，口水都要流出来了。终于听到家长们说“馄饨熟喽！”同学们津津有味地品尝着自己亲手包的馄饨，甭提多开心了！
这是一个非常有意义的活动，既丰富了我们的课余生活，又增长了我们的见识，锻炼了我们的动手能力！
包馄饨11
星期六我们中高年级少先队员将举行包馄饨比赛。星期五我们就提前做好了准备：买了青菜、荠菜、肉米等材料，放学后我们在一起拣菜、洗菜、烫菜、剁菜，在老师的帮助下，我们终于将香喷喷的菜肉馅儿准备完毕。
星期六早上八点，我们带着餐具来到了五(1)班教室准备包馄饨、品尝馄饨。老师先示范包馄饨给我们看，只见她拿起一块馄饨皮摊在手心，用筷子夹了一点菜馅儿，放在馄饨皮中央，然后将皮子对折，再侧掌按了一下，然后用手指将两头捏紧向中心对折，捏住两角一转，将它们按在一起，在老师娴熟的动作中，一个漂亮的、白白胖胖的馄饨诞生了。我们看了，一个个跃跃欲试。我学着老师的样子拿起一块皮子摊在手心，放菜，对折，捏紧，再三折，一转，再捏紧，OK，完成了。看着我包的小馄饨，怎么看都觉得别扭，不知是少包了馅儿还是没捏紧，那馄饨就是站不住，而且两只角像哈巴狗的耳朵一样垂下来。于是我又包了一个，这次我吸取上次的教训，多夹一点菜馅儿，并且按得很紧，和刚刚那一个对比，果然漂亮了许多。我一鼓作气又包了几个，嘿！一次比一次好，到后来我终于包出了可以和老师包的相媲美的馄饨，我的自我感觉好极了。馄饨是包得好看了，可速度慢了，包一个大约要半分钟，我继续练着……
半个小时过去了，同学们差不多都学会了。老师宣布包馄饨比赛开始，我和米凌靓代表我们一组参赛。比赛限时五分钟，看哪组包得又多又好。我心里紧张极了，手在不停地颤抖，心里想着：快！快！快！有的馄饨没捏紧也顾不上了，有的馄饨馅太少，显得瘪瘪的也随它了。我抬头看了看我的对手，他们的速度比我快多了。不行，我不能输，我要加快速度！这时耳边的“加油”声此起彼伏，我们这组的队员在不停地喊：“第一组必胜！第一组必胜！”我不能辜负大家对我的期望，我要努力。可越想加快手越乱，不是皮捏不上就是馄饨立不住。五分钟到了，我们小组一共包了四十一个，而第三小组包了五十二个，获得了第一名，第三组的两位选手高兴得跳了起来。这时老师说：“我们再来看看馄饨的质量。”老师看过以后宣布我们组的馄饨最漂亮。我们听了欢呼起来，想不到第一次包馄饨比赛还能得到表扬。我想：以后我还要多练，练就一双勤巧手。
之后，我们品尝了自己包的馄饨，觉得味儿特别鲜美香浓，白白胖胖的馄饨把我们的小肚皮撑得鼓鼓的，我们的心里也甜滋滋的。
包馄饨12
今天，一大早起来，看见奶奶正在切青菜，我就问：“奶奶，你在做什么？”奶奶说：“我在做馅，包馄饨。”我说：“我也想来帮忙。”“好的！”奶奶说。
我穿着围裙，戴上护袖，做好了准备工作。奶奶先让我切菜，她先把菜切成一段一段，让我把菜切小剁碎。奶奶把已经切好的肉末放进油锅里炒一会儿，放了些料酒和姜丝。再把我切好的菜放进纱布口袋里，挤掉些水份，然后把菜放进锅里和肉末炒匀，放些佐料，这样馅料就做好了。开始包了，先在皮边上弄一点水，在皮中间放上馅，因为皮是梯形的，所以把短的那一边叠一下，把馅给叠进去，再叠一下，叠到长的那一边，把两边没有馅的地方按按平。最后随便选一条边上的角，向上一弯，在两个角上弄一点水，粘好，一个馄饨就完成了。但是做的不像样，所以我又做了好几个，一个比一个好。奶奶看了，夸我说：“你真是个聪明的孩子！一会儿就学会包馄饨了！而且包的比我还好啊！”我说：“那当然，青出于蓝胜于蓝嘛！”我听了奶奶的话，心里喜滋滋的！
吃午饭时，小小的馄饨被我们送进肚子，我津津有味的吃着自己包的馄饨，享受着实践的快乐，心里有说不出的开心和喜悦。
包馄饨13
我的家乡地处江浙一带，以“行遍江南清丽地，人生只合住湖州”著称。有这样的景色，必须配上可口的小吃，才算人间有味是清欢。于是湖州馄饨应运而出，周生记馄饨更是响当当的一块招牌。可我却对自家手工包制的小馄饨情有独钟，这个双休日，我就萌发包小馄饨的想法。
包小馄饨，馅料得精挑细选。妈妈经常用的是虾干猪肉馅。浅粉的猪肉中红艳的虾干引人注目。拌匀馅，就该擀皮了。妈妈把一大坨面团切分成数十个枕头状粉妆玉琢的小团儿，又将每个小团儿擀成一张张圆圆的薄皮，依次抹上干粉。
“来，包馄饨喽！”妈妈的叫声把我吸引进了厨房。妈妈先给我示范：她在皮子中心摊上弹珠大小的一堆肉馅，接着把皮的一半涂上水，对折过去，又将皮子的边沿用力捏合，把皮子做成个月牙状，然后把月牙拗成圈，把它的两角粘合在一起，小馄饨就包成了。因为馄饨皮是圆形的，所以包出来的馄饨无棱无角，圆朗玲珑，煞是可爱。
“你来包包看，记住馅别放太多，多了过于扎敦；也别放太少，少了尝不出肉味。”妈妈把围裙带子勒勒紧，一边自己不停手地包着，一边叮嘱我。我原本一见那复杂的工序和难以调控的馅量心里就暗暗发怵，听她这么一说更是小心万分，抱着宁少勿多的想法，在一张皮上放了点点馅，看看不够再一点一点加量，凑成合适的馅量，照着方法折成月牙状，正要将它拗成元宝时发现馅松散开来，水的粘性又不够若做成元宝入锅一煮肯定会露馅。木已成舟来不及更改，我只好将错就错把月牙卷成下小上大的怪形状，拿在手上一看像极一顶口儿朝天的厨师帽。我把厨师帽放在砧板上，在妈妈那些小巧精致的小馄饨中我的厨师帽可以说激励鸡立鹤群。放好厨师帽，我继续包小馄饨。这回我一步到位，把馅团成丸再放入馄饨皮，但还是包成了帽子样，要不就包成豆荚状。我对自己笨拙的手脚几乎失去信心，可还是留心看，细心做，果然包出的小馄饨越来越成形。
母女俩齐动手，很快就包完几十只小馄饨。开煮了，煮出的小馄饨皮若白玉，馅色半透在皮外就像小姑娘的脸，白里透红，在紫菜和青葱的汤里浮着。舀出一只放入口中，虾之鲜，肉之香伴着有嚼劲的皮让人回味无穷。
“好吃吗？”妈妈从弥漫着水雾和馄饨香的厨房里探出头来，“我给你盛的全是你包的哦！”
“当然好——吃——”我一面应着妈妈的问话，一面用汤匙搅着汤，汤里帽子形，月牙状，元宝样的小馄饨虽然形象朴拙，却只只伴我的满足感、成就感咽进心里。
包馄饨14
“民以食为天”，春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食文化源远流长，丰富多彩。馄饨是一种家喻户晓的美食，其鲜香味美也是我的最爱。一到周末，妈妈会给我包具有我们江南特色的鸡汤馄饨。我心想假如我能学会这手艺就好了。
这个周末我和妈妈一早到了菜场，买了包馄饨的材料：有上好的猪腿肉、老母鸡、馄饨皮、荠菜和葱。回到家，妈妈先把鸡汤炖上，接着，在厨房忙开了，我跃跃欲试，也想学包馄饨。便问妈妈：“我也想包馄饨，可以吗？”妈妈欣然同意了。我和妈妈便分头准备，我负责洗菜，妈妈先开始切猪肉。伴着“咚咚咚”的节奏，很快肉和荠菜都切好了。妈妈把肉和荠菜放入大碗中，撒上些香葱，又放上适量的黄酒、麻油和味精进行搅拌。馄饨馅做好了，一阵香味扑鼻而来。妈妈说：“开始包馄饨啦！”我赶紧洗好手，挽起袖子，迫不及待地坐下来开始包馄饨。我学着妈妈的样子，先把一张馄饨皮摊平放在手上，夹来一大块馅，放在皮子上，在皮的一条边上涂一点点水，然后对折，再在一角蘸点水，弯折过来，一捏，一个元宝似的馄饨就包好了。一鼓作气，我又接连包了几个馄饨。正当我得意洋洋的时候，那些馄饨竟然和我开起了“玩笑”。一些撑破了肚皮，散架了。我一下子傻了眼，刚才的得意之情早就抛到九霄云外去了。妈妈见了，语重心长地对我说：“包馄饨，馅不能多也不能少，虽然简单，但要细心去做，不能粗枝大叶。”说着，又给我做了一遍示范。我慢慢悟出了包馄饨的技巧。又试着包了几个。这回无论大小还是形状都进步了不少。很快，馄饨包好了。馄饨排得整整齐齐，就像一支即将远征的队伍，真神气！
馄饨包好后，开始煮馄饨了。只见一只只馄饨像一群白嫩嫩的娃娃在水里嬉戏，还像一条条胖胖的小金鱼在比赛游泳，个个挺着“将军肚”。我馋得直咽口水，妈妈笑着给我盛上一碗。我吃着自己亲手包的馄饨，心里美滋滋的。感觉味道更鲜美了。我心想：我们接触新的事物时，都得多学、多练，“熟”才能“生巧”嘛。
包馄饨15
今天，我想吃馄饨了，就问姥姥会不会包馄饨？姥姥说会，而且说下午就包馄饨！一听这话我更开心了！
一吃完午饭，我就开始迫不及待地催促姥姥开始准备！姥姥看到我着急地样子，笑呵呵地说：“看了我家的这只小馋猫已经等不及了，那就和姥姥一起动手吧！”“好！那姥姥我们赶快开始吧！ ”我连蹦带跳地喊着……可以想象我当时有多么高兴了吧！
姥姥先开始和面，我根据姥姥的要求负责往面里添水。不一会儿功夫，姥姥就把面粉和成了一个大面团，又拿来一块湿布盖在面上，姥姥说这样是为了防止面变干。接着姥姥开始调馅，只见姥姥 把绞好的肉放进一个盆子里，然后把剁好的葱末和姜末撒在肉上，又把早就摊好的鸡蛋饼切碎倒进盆子里，再倒上早就熬好的油，最后倒上酱油和盐、味精，然后开始搅拌，不一会儿，肉馅的香味就扑 鼻而来！我的口水也忍不住开始往外流，一个劲地说：“真香！真香！”。
接着姥姥开始擀皮，只见姥姥从刚才和好的面上割下一小块儿放在面板上，在面板上撒上一些干面，开始用力地揉，不一会儿就揉成了一个厚厚的小面团。姥姥拿着擀面杖三下五除二就把刚才的 面团擀成一个又大又圆的面饼。然后又把大圆饼切成宽度相等的长条，又把长条一层层摞起来，为了防止面黏在一起，每层长条中间都要撒上一点干面粉。最后把这些摞好的长条切成均匀的梯形。馄饨 皮就擀好了。
开始包馄饨了，我也学着姥姥拿起一个梯形馄饨皮放在手心里，有勺子钥了一个小肉丸放在馄饨皮上，从窄的一头开始往宽的一头卷，最后把宽边的两个角往中间一对折，一个小馄饨就做好了。 一开始我包的一点也不好，姥姥不断给我纠正不对的地方，渐渐的我包的馄饨也像一个个小元宝摆在面板上。看到这么诱人的馄饨，我都快忍不住了，一个劲地只咽口水。本想让姥姥提前给我煮点，但 最终还是忍住了。因为我想和家人一起分享！
晚上全家人吃着馄饨都说好吃，而且说我包的馄饨也很漂亮。这顿饭我吃的特别开心，因为这里面有我的劳动成果。我觉得今天的馄饨格外香！
【包馄饨】相关文章：
2.包馄饨作文
3.包馄饨600字
4.包馄饨_300字