山楂叶提取物抗氧化作用
目的探讨山楂叶提取物的抗氧化作用.方法选用Wistar雄性大鼠,在使用高脂饲料喂养的同时,灌喂高、中、低3种不同剂量的山楂叶提取物,4周后采血测定大鼠血清中超氧化物岐化酶(SOD)、谷胱苷肽过氧化物酶(GSH-Px)、血清LDL-C中维生素E、荧光物质的强度F和丙二醛(MDA)含量.结果灌喂山楂叶提取物高、中、低剂量的各组大鼠血清SOD与高脂对照组比较,差异无统计学意义(P＞0.05),GSH-Px值均高于高脂对照组(P＜0.05),各组LDL-C中维生素E含量与高脂对照组相比均有所增加(P＜0.05).山楂叶高、中剂量组荧光物质强度小于高脂对照组荧光物质强度(P＜0.05).山楂叶各组MDA值与高脂对照组相比差异无统计学意义(P＞0.05).结论山楂叶提取物能增加大鼠血清中GSH-Px活性,降低LDL-C中维生素E的消耗,减少荧光物质的产生,对低密度脂蛋白的氧化修饰有抑制作用,具有抗氧化作用.
黄沛力,张淑华,王辉(首都医科大学公共卫生学院)
刊 名： 中国公共卫生 ISTIC PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF PUBLIC HEALTH 年，卷(期)： 2006 22(4) 分类号： Q554 关键词： 山楂叶 抗氧化 低密度脂蛋白