农贸市场规范管理方案

农贸市场规范管理方案（精选9篇）

　　为了确保事情或工作有效开展，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，方案是阐明具体行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的企划案。那么应当如何制定方案呢？以下是小编精心整理的农贸市场规范管理方案，欢迎大家分享。

　　农贸市场规范管理方案 1

　　为了加强我办农贸市场的管理，确保源头食品安全，按照＜渭城区食品安全委员会办公室关于印发《渭城区农贸市场规范管理建设活动实施方案》的通知＞文件，我办决定全面开展农贸市场规范管理建设活动，特制订本实施方案。

　　一、工作目标

　　农贸市场实施食品安全规范管理，落实市场主体责任、经营者第一责任人责任，有序建立和推进“准入指导把关、强化主体责任、流向追溯可控、典型示范带动”的农贸市场食品安全长效监管模式，打造事前、事中、事后全程监管，努力推动农贸市场食品安全监管工作上新层次，实现农贸市场源头“保安全”的民生保障功能。

　　二、规范管理重点

　　（一）市场主体责任：市场主体责任、准入制度、索证索票溯源制度的落实；市场规划合理布局，划区归类经营，信息公布。

　　（二）重点整治范围：我办范围内农贸市场、农村集贸市场（包括自发的自由贸易市场）以及市场经营户，特别是市场中的流动散户。

　　（三）重点整治品种：粮食、食用油、肉及肉制品蔬菜、果品、卤制品、奶制品、豆制品、水产品饮料、酒、散装食品等各类食品，调味品等各类食品添加剂，市场经营户自制食品，冷冻冷藏的禽、畜肉及其制品。

　　（四）重点环节：市场中小作坊加工。

　　三、规范管理内容

　　（一）清查经营主体资格。对市场内经营主体进行一次拉网式清查，严格按照《食品安全法》的有关规定，检查市场主体在准入资格审核把关，农民自产食用农产品贸易和流动摊贩严格检查其身份证明，确保可追溯性制度的落实。

　　（二）严格查处制售假冒伪劣食品和有毒有害食品行为。严格检查上市食品质量，重点查处销售无生产许可证、无经营许可证、无生产日期和保质期、无产品批准文号、未标示生产厂名、无质量合格证和以不合格食品冒充合格食品、未经检验检疫或检验检疫不合格的食品、国家命令禁止上市销售的食品、腐烂变质过期失效食品、超标食用或非法食用添加剂的食品、禁用限用农兽药的食品、非食品原料加工的食品；重点查处与消费者日常生活密切相关的假冒伪劣食品，依法查处食品销售中掺杂使假，以假充真，假冒或伪造他人厂名、厂址等违法违规行为；重点查处未按规定执行进货查验、索证索票、台账记录制度等行为。

　　（三）严格查处小作坊加工等环节。严禁无登记备案、从业人员无健康证开展熟食、熟食等加工经营活动。

　　四、规范管理措施

　　（一）强化巡查力度，落实监管责任。加强对农贸市场及其食品经营者日常巡查监管力度。一查食品经营者入市资格，主要检查流通许可证是否符合要求，食品从业人员是否具有有效的健康证明，是否有不符合法律、法规和规章规定食品经营要求的.形式。二查进货查验制度、台账制度落实，主要检查食品的来源是否从具有合法资质的供货方购进，批发企业是否建立台账，向零售商提供完整的单据作为零售商的台账，并建立相关档案；是否按照食品标签标注的条件贮存食品，是否及时清理变质或者超过保质期的食品。三查食品包装标识，主要检查预包装食品标签标明的事项是否符合法律、标准的规定；散装食品在储存位置、容器、外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。四查食品质量状况，主要检查食品是否存在发霉变质、超过保质期，食品周围是否存在污染源，食品贮存环境是否符合要求，经营场所是否符合渭城要求。五查食品经营者的管理制度，主要检查食品经营者的质量承诺，退市召回等制度；市场开办者是否履行食品安全管理法定义务，是否落实食品安全管理责任。六查活禽贩售与屠宰市场是否分离，动物检疫日票、禽类检疫票是否明示。

　　（二）强化上市食品质量检测与监控。采取定期、不定期抽样检测等性质，强化对农贸市场上市食品质量安全监控。主要检测项目：

　　1、水产品及其加工制品是否浸泡甲醛；

　　2、米、面、豆制品等是否添加吊白块；

　　3、食品中二氧化硫的含量是否超过国家标准；

　　4、食品中亚硝酸盐的含量是否超过国家标准；

　　5、肉制品是否添加硼砂；

　　6、干鲜水产品、肉类产品及肉制品、干果和米面制品是否浸泡双氧水；

　　7、新鲜肉是否注水；

　　8、检测蔬菜、瓜果中农药残留是否超标；

　　9、馒头、油条等是否添加明矾；

　　10、市场中骑车游动的散户，特别是打着陕北羊肉招牌的流动摊贩。

　　（三）强化严厉查处工作力度。一是对需取得许可证而未取得许可证擅自从事食品经营行为的，要立案查处；二是对制售假冒伪劣食品和有毒有害食品行为的，要立案查处；三是对经营来源不明、应当检疫而未经检疫的肉类食品的，要立案查处；四是对未履行进货查验、索票索证的，要依法进行立案查处；五是对市场经营者未履行食品安全管理责任的，要依法严处。对于情节严重构成犯罪的，依法移交司法机关处理，绝不以罚代刑。

　　（四）强化经营者主体责任意识，督促食品经营者建立健全各项自律制度。积极引导和督促食品经营者建立健全十项自律制度，即食品进货查验制度，食品进货查验记录制度，食品质量承诺制度，食品协议挂钩制度，食品安全责任制度，食品安全管理制度，食品退市和销毁制度，食品运输、贮存及销售安全管理制度，食品经营从业人员健康管理制度，食品安全事故应急处置管理制度等。

　　(五)强化消费者自我保护和参与意识，落实食品安全举报有奖制度。全面落实《渭城区食品安全违法行为举报奖励办法》，充分调动群众的积极性，发挥公众力量，保持对食品违法经营行为的高压态势，及时消除食品安全隐患和危害因素，维护食品市场秩序，保障群众食品消费安全。

　　五、工作步骤

　　农贸市场规范管理建设活动分三个阶段进行。

　　第一阶段，安排部署阶段（20xx年3月12日到3月29日）。制订渭城街道办事处农贸市场规范管理建设活动实施方案，召开市场主办单位负责人动员会议，进行宣传发动，安排开展市场自查自纠工作。

　　第二阶段，组织实施阶段（20xx年3月30至7月29日）。按照区级部门统一部署，对重点品种、重点区域、重点环节进行全面深入、细致的拉网式检查监督，严厉打击制售假冒伪劣食品和有毒有害食品的违法犯罪行为，坚决取缔无证生产经营行为；同时健全农贸市场食品安全长效监管机制，确保群众“菜篮子”安全。

　　第三阶段，总结验收阶段（20xx年7月30日至8月12）。对农贸市场规范管理建设活动进行认真总结。

　　六、工作要求

　　（一）加强监管，完善制度。完善监督管理制度，进一步建立健全农贸市场日常巡查制度，经营主体不良行为和良好行为激励档案制度、公示制度、不合格食品科追溯制度、问题食品下柜制度，引导、督促各类市场经营主体加强自律，认真做好进货登记台账、索证索票管理工作，对有条件的农贸市场要实施食品安全台账电子管理，做到档案记录齐全、亮证经营、诚信守法。

　　（二）加强宣传，营造氛围。在检查过程中加大宣传力度，大力宣传食品安全管理优秀农贸市场经营户，树立标兵；宣传此活动，提高市场主办者和市场经营户的自律意识；及时曝光农贸市场销售假冒伪劣食品的典型案例，使违法犯罪分子无处藏身，人人喊打；宣传食品安全知识和举报奖励政策，提高人民群众的自我保护能力和食品安全意识，营造人人关注、人人重视、人人参与食品安全监管的社会共同氛围。

　　农贸市场规范管理方案 2

　　顺应社会发展和变化的趋势，让消费者“来得开心，看得舒心，买得放心”。实现管理者与经营者的利益和目标一致起来，在此基础上，树立起全新的品牌形象，使之成为南宁农贸市场的样板，全国农贸市场的一面旗帜!农贸市场除参照当地现有的农贸市场进行管理外，还应该有所创新，实现管理的“四统一”，即统一理念、融合互动，统一规划、分类布置，统一形象、规范识别，统一规章、民主监督。

　　一、市场管理

　　1、经营者应遵守有关法律、法规、遵守公平、自愿、诚信的原则遵守商业道德。

　　2、经营者对摊位门市房进行调换或转租必须到农贸市场综合管理办公室办理有关手续。

　　3、划行归市，市场内摆放商品应整齐有序摊位、门市房外摆放货物不得超出划定区域不得占用公共通道不得超越明示线及影响其他业户经营不得售卖经营证照规定外的商品。蔬菜摊严禁出售干货如木耳、油面筋、花生米等

　　4、市场内不准下棋、打扑克、赌博以及从事与市场经营无关的`活动违者将移交有关部门处理。

　　5、严禁在场内外乱停乱放各种车辆，经营者载货的车辆务必在当日早晨七点钟前将货卸玩并立即退出场外按指定地点停放整齐。

　　6、破坏市场设施及财物并造成损失的按原价赔偿。

　　7、租赁期间如遇市场规划、修建、调整等，市场管理者有权单方终止合同，承租方自愿无条件服从。市场管理方剩余期间的租金退给承租方承租方不再作其他要求和补偿。

　　二、食品安全管理

　　1、入市经营人员应自觉遵守食品安全有关规定有拒卖过期、有害、有毒等不合格食品的义务。

　　2、市场实行商品准入制度，不合格食品、蔬菜等市场所有权采取禁止入市经营、暂存、销毁等措施进行处理。

　　3、入市经营业户须在摊位确定后到相关部门办理卫生许可证和营业执照，店前应统一悬挂营业执照或摊位证，特殊规定的必须持有有关部门许可证照做到证照齐全亮照经营。

　　4、经营业户不得销售过期、变质、有害、有毒等食品违者市场所有权对不合格食品进行暂存、销毁情节严重者收回摊位门市房剩余租金不退。

　　三、卫生管理

　　1、经营者应自觉保持市场卫生整洁。经营业户摊位前卫生实行门前三包实行垃圾装袋或桶状发现门前、摊位前脏、乱、差除当即责令其清除外并有权收取违约金10-100元从押金中扣除场内环卫人员负责垃圾的清运。

　　2、业户严禁向排污管道倾倒垃圾、污水等以防排水管道堵塞。

　　四、治安消防管理

　　1、市场内严禁打架斗殴、相互吵骂、酗酒闹事、欺负外地客商、扒窃钱物、扰乱市场经营秩序等情节严重的除移交有关部门处理外市场所有权收回摊位门市房剩余租金不退。

　　2、市场经营业户应服从管理遵守市场规章制度不得无理取闹、打骂、侮辱工作人员、扰乱市场秩序、妨碍或阻扰工作人员正常工作违者移交相关部门处理违规者在交纳200-1000元保证金后方准营业。若在保证期一年内再次违反市场所有权收回摊位门市房所交保证金和剩余租金不退。

　　3、不准擅自改动用电线路和安装使用大负荷电器等违者予以停电没收电器设施。

　　4、市场内人人有参与救火救灾的义务一旦发生火情应立即拨打火警电话119。对违反以上规定的经营者视情节分别给予10-3000元罚款、没收商品、停业整顿、吊销营业执照、逐出市场等处罚情节严重者移交司法部门处理。对于收到市场管理办公室的不同处罚一年累计超过三次的经营户将清除出市场且在下一年市场招租中不予以登记不允许进入市场经营。

　　农贸市场规范管理方案 3

　　一、指导思想

　　坚持以科学发展观为指导，以营造优良市容环境为目标，以宣传教育为先导，以整治疏导为主要形式，以落实长效管理机制为保障，突出重点、先易后难、确保效果。

　　二、工作任务

　　按照20xx年城市管理工作中农贸市场整治的考核要求，对辖区内农贸市场进行长效化管理。

　　三、工作标准

　　1、市场应在规定的区域和界限内经营，不得随意向外延伸，造成涨市，影响市容和交通。

　　2、市场内应统一规划设置经营摊位，不得擅自变更、移位经营。业户经营物品应在车体内整齐摆放，车体外严禁摆放经营物品。

　　3、市场内应统一配备遮阳、遮雨伞具，保持统一完好，不得破损、陈旧、脏污。

　　4、市场内不得有乱搭乱建、乱设亭棚，乱扯乱挂、乱堆乱放杂物、乱写乱画等行为。

　　5、业户应自备垃圾器具，不得沿街随意乱丢垃圾，市场内应配备专职保洁人员，做到定时普扫，随时保洁，垃圾清运要及时，绿化带不得有垃圾废弃物。

　　6、市场内要保持交通畅通，停车有序，不得造成交通阻塞。

　　7、市场应按规定统一向垃圾转运车排放市场内产生的垃圾。

　　8、市场管理人员要本着“公开、公平、公正”的原则着装规范、挂牌上岗、文明管理，不得违反规定乱收费。

　　9、市场内管理人员和经营业主对管理规定所列条款知晓率和执行率应达到百分之百。

　　四、工作措施

　　1、加强领导。成立由办事处主任任组长、分管主任任副组长，科长、副科长及相关社区主任为成员的农贸市场专项整治工作领导小组。

　　2、明确责任。城管科是农贸市场整治工作第一责任人。科长具体负责农贸市场整治工作的检查、协调、督促和落实。安排专人负责农贸市场专项整治工作，抓好日常检查工作和存在问题的整改落实，确保把工作任务落到实处。

　　3、制定整治方案。按照市城管局20xx年城市管理工作中农贸市场整治的相关内容，对照整治要求，结合辖区现有农贸市场的状况，制定切实可行的整治实施方案，使农贸市场取缔有理由，疏导有去向，规范有标准，提档有成效。

　　4、做好宣传发动工作。加大宣传力量，积极营造整治的舆论氛围。安排人员深入到农贸市场区域，向广大居民和经营户宣传整治农贸市场的意义和要求，加强与摊点经营户的沟通和联系，做好动员工作，争取广大居民和经营户的支持。

　　5、在宣传发动、做好教育动员工作的'基础上，按照整治方案要求，进行疏导整治。

　　发展趋势

　　随着消费习惯和生活方式的转变，在经济发达的地区或城市传统农贸市场将逐步退出市场舞台。目前，深圳、广州、上海等地区在城市商业发展规划中已不再规划新的农贸市场，而以其他新型业态取而代之，对已有的农贸市场都要求进行升级改造，比如：新型街市、社区服务中心和农改超等等。

　　在短暂的时间内，农贸市场在城市里仍将发挥其独特的作用，而在城镇、市郊等区域发挥主导作用。从长远看，农贸市场升级、转型、甚至退出历史舞台是不可避免的，过去七、八年国内经济发达的城市和地区已经在新型农贸市场的构建做了很多有益的探索和尝试，而这些有益的经验很值得其他市场借鉴。

　　纵观国内农贸市场的历史演变，总结先进地区品牌市场、创新型市场的做法，农贸市场未来的发展主要表现为：多元化主权主体、复合化混业经营、专业化特色彰显、连锁化品牌扩张、综合化市场服务、电子化交易方式、地区化兼并重组等。

　　农贸市场规范管理方案 4

　　为创建全国文明城市，按照市委市政府关于大干200天，实施市容环境整治的决策部署，大力提升农贸市场建设档次和管理水平，特制定本实施方案。

　　一、目标任务

　　按照创建文明城市的要求，对市区农贸市场的经营设施、环境卫生、消防安全和食品安全进行一次彻底整治，达到“整洁、卫生、安全、文明”的工作目标。通过进一步健全管理制度，完善长效机制，全面提升农贸市场的建设和管理水平，营造良好的消费环境。

　　二、整治标准

　　（一）经营设施

　　1、市场门头统一形象设计，清晰、美观，整齐、大方；

　　2、市场进出口处设立导购图、公示栏、服务台、复秤台；

　　3、摊点、货架设置布局合理、整齐划一，商品摆放无“伸舌头”堵塞通道现象；

　　4、用电设施状况良好，电线无乱拉乱扯现象，照明灯具规格统一整齐；

　　5、房屋、墙面、地面、设施无破损现象。

　　（二）环境卫生

　　1、市场外“门前三包”区域内无流动摊贩、违章搭建、占道经营、倚门设摊等行为；周边道路、人行道、停车场和绿化带清洁卫生；

　　2、每个摊位内设保洁桶（袋）;

　　3、市场内无卫生死角，地面无积水，无杂物,无污渍，干净整洁。

　　4、市场内无乱吊乱挂、乱堆乱放现象。

　　（三）消防安全

　　1、在市场内醒目位置张贴消防安全“四项能力”宣传“明白纸”；

　　2、消防设施完备，好用；

　　3、市场内无违章用火用电，无违章经营、储存使用易燃易爆危险品现象；

　　4、疏散通道、安全出口畅通，无占用防火间距现象等。

　　（四）食品安全

　　1、市场内食品经营单位亮证经营，证照齐全，不出售过期、变质、伪劣食品；

　　2、熟食经营、加工、制作从业人员的健康状况符合相关要求，食品容器、生产经营设备、设施及包装袋符合食品安全相关要求，直接入口食品加盖加罩；

　　3、食用农产品按规定进行检测，并将检测结果及时在公示栏公布；

　　4、蔬菜、畜禽、肉类、豆制品、卤味等商品实行准入管理，出证、索证等手续齐备，台帐登记完整；

　　5、市场内熟食摊位、营业房设有防蝇、防尘、防腐“三防”及洗手、消毒等设施。

　　完成时限：整治阶段20xx年6月；巩固阶段：7-8月。

　　责任单位：各农贸市场主办单位。

　　督查部门：市、区商务主管部门，工商部门。

　　三、工作措施

　　（一）继续推进农贸市场标准化改造

　　各区要按照市商务局年初下达的标准化农贸市场改造计划，加快推进工作进度，年内争取再改造标准化农贸市场6-8处，使市区农贸市场达标率达到70%左右。

　　（二）明确责任主体

　　按照《青岛市集贸市场管理办法》、《青岛市农产品交易市场管理规范》和《青岛市农村集贸市场管理规范》的有关规定，市场主办者应履行市场经营、服务和安全、卫生设施建设、维修及日常管理职责，是第一责任人。对此，各市场主办单位要对照标准和“缺什么补什么”的原则，迅速行动起来，开展整治活动。

　　1、应加大投入，对经营、环境、消防等硬件设施进行改造和维修，保证正常使用、美观大方。

　　2、对市场的卫生实施全程全天候保洁，实行定岗定责定人“三定制度”，全面推行垃圾收集袋（桶）装化，并对市场垃圾随产随清，时刻保持良好的`市场环境。市场负责人每天应不少于2次对市场卫生情况进行巡查。

　　3、落实消防安全责任。市场主办单位为第一责任人，并配备专职消防安全人员；要加强消防安全“四项能力”建设，在市场内张贴“明白纸”，市场管理人员和业户要熟知其内容要求。

　　4、要坚持进场农产品检测、公示和索证索票制度，协助商务和有关执法部门搞好食品安全监管。

　　5、要配合城管、街道等部门做好市场周边流动摊贩、占道经营的清理，创造良好的经营秩序。

　　（三）加大检查监督力度

　　1、强化属地化管理。按照市委、市政府的总体要求，此项工作按属地管理实施。各区要与市场主办单位签定市场卫生管理责任状，明确责任和应达到的目标，督促市场主办单位搞好整治和日常管理。同时，要建立日常巡查制度，每周巡查不少于2次，并做好巡查记录。

　　2、明确责任分工。各区商务主管部门主要负责对市场标准化建设、消防安全（会同消防部门）和卫生保洁等工作的督促检查；工商分局主要负责市场的经营资格、经营行为和商品索证等工作，根据商务、农业等部门对农产品质量的抽检结果，对违法销售者作出处罚。在工作中，各区商务、工商等部门应密切配合，形成齐抓共管的合力，共同把市场管理的各项工作抓紧抓实。

　　3、加强舆论监督。市商务局、市工商局将不定期对各区农贸市场管理工作进行检查。期间，市里将每周进行一次抽检，并在平面媒体设专栏，将检查情况予以曝光。

　　（四）建立奖惩制度

　　市商务局和市工商局对在国家省和市检查中被扣分的、一年中市区检查二次不合格的、群众举报经查属实的以及被新闻媒体曝光的农贸市场，将依法给予处罚；对管理优秀的区和市场将给予奖励。按照原市经贸委和市工商局《关于建立农贸市场管理考核制度的通知》（青经贸〔20xx〕75号）规定，对年度内有两个以上季度（含两个季度）综合考核为“优秀”等次的市场，市给予一定数额的奖励。对考核不合格的市场和市场所在地商品流通主管部门、工商分局进行通报批评。

　　农贸市场规范管理方案 5

　　摊位布局与规划

　　对农贸市场进行科学分区，划分为蔬菜区、水果区、肉类区、水产区、干货区等，各区域设置明显的标识牌，方便顾客寻找。合理规划摊位间距，保证通道宽敞畅通，避免摊位过于拥挤，确保人员和货物的顺利通行，通道宽度不低于 [X] 米。

　　定期对摊位进行检查和维护，确保摊位设施完好。对于损坏的摊位台面、遮阳棚等及时进行维修或更换，为摊主提供良好的经营环境。

　　卫生管理措施

　　建立严格的卫生清扫制度，市场每天在营业前、营业中、营业后进行全面清扫。安排专人负责垃圾清理，设置足够数量的垃圾桶，并及时清运垃圾，做到垃圾不堆积、不落地。

　　加强对市场内公共区域的消毒工作，每天至少进行 [X] 次消毒，重点对摊位、通道、卫生间等区域进行消毒，预防疾病传播。在夏季高温和传染病高发期，增加消毒频次。

　　食品安全监管

　　要求所有摊主必须持有有效的营业执照、食品经营许可证和健康证，无证经营者不得进入市场经营。定期对摊主的证件进行检查和更新，确保证件的有效性。

　　建立食品追溯体系，对进入市场的食品进行详细登记，记录食品的来源、进货时间、保质期等信息。一旦发生食品安全问题，能够迅速追溯到源头，采取相应的措施。加强对食品质量的检测，市场配备专业的检测设备和人员，每天对蔬菜、肉类、水产品等进行农药残留、兽药残留等检测，检测结果及时公示，不合格食品坚决禁止销售。

　　经营秩序维护

　　制定市场经营管理制度，明确摊主的经营行为规范，如不得哄抬物价、不得短斤缺两、不得销售假冒伪劣商品等。对于违反规定的摊主，进行相应的处罚，如警告、罚款、停业整顿等。

　　加强对市场的巡查力度，市场管理人员每天进行多次巡查，及时发现和处理各类问题。建立投诉处理机制，在市场内设置投诉举报箱和投诉电话，对于顾客的.投诉，及时进行调查和处理，维护顾客的合法权益。

　　设施设备完善

　　完善市场内的照明设施，确保市场内光线充足，为顾客和摊主提供良好的视觉环境。定期对照明设备进行检查和维护，及时更换损坏的灯具。

　　优化市场内的通风设施，保证市场内空气流通，减少异味和潮湿。安装通风设备，并定期进行清洁和维护，确保通风效果良好。同时，完善市场内的排水系统，确保排水畅通，避免积水。

　　农贸市场规范管理方案 6

　　摊位管理与服务

　　采用公开公平的方式进行摊位招标和分配，确保每个摊主都有平等的机会获得摊位。在摊位租赁过程中，与摊主签订详细的租赁合同，明确双方的权利和义务。

　　为摊主提供全方位的服务，如协助摊主办理相关证件、提供市场信息咨询、组织摊主参加培训等。定期组织摊主座谈会，了解摊主的需求和意见，不断改进服务质量。

　　环境卫生提升

　　引入专业的清洁服务公司，负责市场的日常卫生清洁工作。清洁公司按照市场的卫生标准和要求，制定详细的清洁计划，确保市场的环境卫生达到高标准。

　　在市场内设置环保宣传标语和宣传栏，向摊主和顾客宣传环保知识，提高大家的环保意识。鼓励摊主和顾客使用环保袋，减少塑料袋的使用，共同营造绿色环保的市场环境。

　　食品安全保障

　　建立食品安全培训制度，定期组织摊主参加食品安全培训，提高摊主的食品安全意识和操作技能。邀请专业的食品安全专家进行授课，讲解食品安全法律法规、食品储存和加工要求等知识。

　　加强对食品供应商的管理，对供应商进行严格的资质审查和实地考察，确保供应商提供的食品符合安全标准。与供应商签订食品安全责任书，明确供应商的食品安全责任。

　　市场秩序维护

　　加强市场管理人员的培训，提高管理人员的业务水平和服务意识。管理人员要做到文明执法、热情服务，及时解决市场内出现的各种问题。

　　利用信息化手段加强市场管理，建立市场管理信息系统，对摊位管理、食品安全、环境卫生等进行实时监控和管理。通过信息化系统，及时发布市场信息，方便摊主和顾客了解市场动态。

　　设施建设与维护

　　加大对市场设施设备的.投入，完善市场的基础设施建设。如升级市场的供电系统，确保电力供应稳定；改善市场的供水系统，保证水质安全；建设市场的停车场，方便顾客停车。

　　建立设施设备维护制度，定期对市场内的设施设备进行检查和维护，确保设施设备的正常运行。对于损坏的设施设备，及时进行维修或更换，保证市场的正常运营。

　　农贸市场规范管理方案 7

　　智慧摊位管理

　　利用物联网技术，为每个摊位安装智能电子秤和信息显示屏。智能电子秤能够自动记录交易数据，并上传至市场管理系统，实现交易数据的实时监控和统计分析。信息显示屏可以显示摊主的基本信息、商品价格、优惠活动等，方便顾客了解和选择。

　　通过智慧摊位管理系统，对摊位的租赁、使用情况进行实时监控和管理。管理人员可以随时查看摊位的使用状态、租金缴纳情况等，及时发现和处理问题。同时，利用系统进行摊位的续租、转租等操作，提高管理效率。

　　智慧食品安全监管

　　建立食品安全追溯系统，利用二维码技术，为每个食品批次生成唯一的追溯码。消费者通过扫描二维码，可以查询到食品的产地、生产厂家、生产日期、检测报告等信息，实现食品的全程追溯。

　　安装食品安全智能检测设备，对进入市场的食品进行快速检测。检测设备能够自动分析食品的成分和质量，一旦发现不合格食品，立即发出警报，并将信息上传至市场管理系统，方便管理人员及时处理。

　　智慧环境卫生管理

　　在市场内安装智能垃圾桶，利用传感器技术，实时监测垃圾桶的满溢情况。当垃圾桶即将满溢时，自动向清洁人员发送提醒信息，确保垃圾及时清理。同时，智能垃圾桶还可以对垃圾进行分类识别，提高垃圾分类的效率。

　　利用无人机对市场的环境卫生进行巡查，及时发现卫生死角和垃圾堆积等问题。无人机拍摄的图像和视频可以实时传输至市场管理系统，方便管理人员进行查看和处理。

　　智慧市场秩序维护

　　安装智能监控设备，对市场的.经营秩序进行实时监控。监控设备可以自动识别市场内的违规行为，如占道经营、乱摆摊点等，并及时向管理人员发出警报。管理人员可以通过监控系统，远程指挥执法人员进行处理。

　　建立智慧投诉处理平台，消费者可以通过手机 APP 或微信公众号进行投诉。平台自动接收投诉信息，并将其分配给相关管理人员进行处理。处理结果及时反馈给消费者，提高投诉处理的效率和满意度。

　　智慧设施设备管理

　　利用智能传感器技术，对市场内的设施设备进行实时监测和管理。传感器可以监测设施设备的运行状态、能耗情况等，一旦发现设备故障或异常，自动向维修人员发送提醒信息，确保设施设备的正常运行。

　　通过智慧设施设备管理系统，对设施设备的维护计划、维修记录等进行管理。管理人员可以根据设备的运行情况，合理安排维护和维修工作，提高设施设备的使用寿命和管理效率。

　　农贸市场规范管理方案 8

　　摊位品质提升

　　对摊位进行统一的形象设计和装修，打造整洁、美观的市场环境。摊位的设计要符合行业特点和市场定位，采用统一的标识、招牌和装修风格，提升市场的整体形象。

　　鼓励摊主提升商品品质，引导摊主销售绿色、有机、品牌商品。对于销售高品质商品的摊主，给予一定的奖励和优惠政策，如减免租金、优先续租等。

　　环境卫生品质提升

　　加强对市场周边环境的整治，清理市场周边的乱搭乱建、乱堆乱放等现象。与相关部门合作，加强对市场周边交通秩序的管理，确保市场周边环境整洁、交通畅通。

　　在市场内设置绿化景观，种植花草树木，美化市场环境。绿化景观不仅可以改善市场的'空气质量，还可以为顾客和摊主提供舒适的购物和经营环境。

　　食品安全品质提升

　　建立食品安全示范摊位制度，评选出一批食品安全管理规范、食品质量可靠的摊位作为示范摊位。对示范摊位进行挂牌表彰，并给予一定的奖励和支持，发挥示范摊位的引领作用。

　　加强对食品的抽检力度，增加抽检的频次和品种。除了常规的农药残留、兽药残留等检测外，还可以对食品的营养成分、添加剂使用等进行检测，确保食品的品质和安全。

　　经营秩序品质提升

　　加强对市场内广告宣传的管理，规范广告的设置和发布。禁止摊主在市场内随意张贴、悬挂广告，确保市场内的广告整洁、有序。

　　建立市场诚信经营档案，对摊主的经营行为进行记录和评价。对于诚信经营的摊主，给予一定的奖励和优惠政策；对于不诚信经营的摊主，进行相应的处罚，如警告、罚款、停业整顿等，并将其列入诚信黑名单。

　　服务品质提升

　　设立市场服务中心，为顾客和摊主提供一站式服务。服务中心可以提供信息咨询、投诉处理、失物招领、便民设施借用等服务，提高服务的便捷性和满意度。

　　加强对市场管理人员的培训，提高管理人员的服务意识和业务水平。管理人员要做到热情服务、耐心解答，及时解决顾客和摊主的问题，提升市场的服务品质。

　　农贸市场规范管理方案 9

　　绿色摊位建设

　　推广使用环保材料建设摊位，如采用可降解的塑料、环保木材等。鼓励摊主在摊位装修中使用节能灯具、节水器具等，降低摊位的能源消耗和环境污染。

　　在摊位上设置垃圾分类容器，引导摊主和顾客进行垃圾分类投放。定期对摊主进行垃圾分类知识培训，提高摊主的垃圾分类意识和操作技能。

　　环境卫生绿色管理

　　采用环保清洁设备和清洁用品，如使用电动清扫车、环保清洁剂等，减少清洁过程中的能源消耗和环境污染。

　　加强对市场内污水的处理，建设污水处理设施，对市场内产生的污水进行集中处理，达到排放标准后再排放。同时，加强对污水排放的监测，确保污水排放符合环保要求。

　　食品安全绿色保障

　　鼓励摊主销售绿色食品、有机食品，引导消费者选择环保、健康的食品。建立绿色食品、有机食品认证和标识管理制度，确保绿色食品、有机食品的质量和安全。

　　加强对食品包装的'管理，推广使用环保包装材料，减少食品包装对环境的污染。鼓励摊主采用可重复使用的包装容器，如布袋、竹篮等，减少一次性包装的使用。

　　经营秩序绿色维护

　　倡导绿色经营理念，引导摊主遵守环保法律法规，不得销售不符合环保要求的商品。加强对市场内商品的环保检测，对不符合环保要求的商品进行下架处理。

　　建立绿色市场评价体系，定期对市场的环保工作进行评价和考核。对于环保工作做得好的市场，给予一定的奖励和表彰；对于环保工作不达标的市场，进行整改和处罚。

　　绿色设施设备建设

　　建设太阳能光伏发电设施，利用太阳能为市场内的照明、通风等设备提供电力，降低市场的能源消耗。

　　安装雨水收集系统，对市场内的雨水进行收集和利用，用于市场内的绿化灌溉、道路冲洗等，节约水资源。同时，建设节水型厕所，采用节水器具，减少水资源的浪费。

【农贸市场规范管理方案】相关文章：

农贸市场规范管理方案范文08-31

农贸市场的管理方案10-27

农贸市场的管理方案09-12

农贸市场管理方案09-17

农贸市场的管理方案（精选8篇）07-14

农贸市场保洁管理方案（精选11篇）08-23

农贸市场运营管理方案（精选8篇）07-28

规范用工管理方案（精选10篇）05-07

露天农贸市场管理方案（精选12篇）09-19