劳动教育教学方案

时间：2022-06-08 16:31:53 方案我要投稿

劳动教育教学方案（通用12篇）

　　为确保活动顺利开展，往往需要预先进行活动方案制定工作，活动方案可以对一个活动明确一个大概的方向。那么问题来了，活动方案应该怎么写？以下是小编为大家整理的劳动教育教学方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

劳动教育教学方案（通用12篇）

　　劳动教育教学方案篇1

　　一、教学目标

　　1.通过本课的学习，使学生感受人物在劳动中的动态美，激发热爱劳动的情感。

　　2.了解劳动时的动态规律，初步学习画人物动态的方法。

　　3.在创作中进一步提高学生的观察、表现能力。

　　二、教学重点、难点。

　　重点：学习人物动态的画法。

　　难点：劳动场景的美感表现。

　　第一课时

　　课前准备

　　（学生）记号笔、油画棒、水粉画颜料等

　　（教师）有关劳动场景的课件资料等

　　教学过程

　　1.情境引入。

　　（1）教师用课件播放《劳动最光荣》的音乐，展示各行各业人们辛勤工作的画面。启发学生：你们平时都参加过哪些劳动？需要使用哪些工具? 当时的心情怎样？

　　（2）学生回忆并交流。

　　2.欣赏感受。

　　（1）教师用课件出示作品《夯歌》，请学生欣赏讨论：作品中的人物在干什么？他们的劳动动作有什么特点？

　　（2）教师小结：人在劳动时产生了有规律、有节奏的优美动态。

　　（3）小组活动：在小组内欣赏其他绘画作品，分析交流作品中各种劳动动态及特点。

　　3.研究体验。

　　（1）设问：人在劳动时身体各部位是如何保持平衡的？

　　（2）体验：同桌互相模拟动态并观察分析身体各部位的变化，寻找规律。

　　（3）展示：教师用课件演示人体劳动时的动作变化和身体各部位的协调、平衡关系。

　　（4）小结：任何动态都有他的动态特点，头、躯干和四肢之间相互配合，发生位置关系。人在活动时都有身体的活动趋向，从而身体产生了不同趋向的线，这就是动态线。绘画时抓住表现出动态趋向的动态线，就很容易表达动态。

　　4.尝试练习。

　　（1）作业要求：用记号笔尝试描绘各种劳动的动态。

　　（2）提出建议：人体活动时肩胛线和骨盆线倾斜呈相反状，可以参考书中的动态线范例。

　　5.作品交流。

　　展示学生作品，师生共同评价。评价建议：作品是否表现了劳动时的动态？线条是否流畅、肯定？

　　6.课外拓展。

　　观察各种劳动的场景，用速写的形式记录各种劳动动态。

　　第二课时

　　课前准备

　　（学生）记号笔、油画棒、水粉画颜料等

　　（教师）有关劳动场景的课件资料等

　　教学过程

　　1.欣赏体会。

　　（1）欣赏作品《拾穗》，分析作品中人物和背景之间的关系。

　　（2）教师小结：选择劳动中最典型的动作和周围的环境可以使画面达到传神的效果。

　　2.讨论研究。

　　（1）小组活动：欣赏学生作品，分析作品是抓住劳动中哪些最典型的动作和环境来表现主题的？作品采用了什么表现方法？你认为这些作品哪些地方处理得特别好？

　　（2）汇报交流，教师小结。

　　3.创作表现。

　　（1）提出要求：画一画自己从事过的某种劳动。

　　（2）教师建议：除画出自己劳动时最典型的动态外，还要画出当时使用的工具以及周围的环境等。色彩的使用也应突出主题。

　　4.展示评价。

　　（1）学生展示作品，交流介绍自己的创作思路。

　　（2）同学互评，教师小结。

　　劳动教育教学方案篇2

　　一、活动目的：

　　1、透过活动让学生认识到劳动的重要性。

　　2、体验劳动的欢乐，从小培养爱劳动的习惯。

　　3、教育学生尊重劳动人民，珍惜劳动成果的思想，珍惜父母的辛苦和劳动。

　　二、课前准备：

　　1、搜集名人或身边感人的劳动故事。

　　2、观察班上最爱劳动的同学有谁，用一句说话夸夸他。

　　三、班会过程：

　　(一)激趣导入：同学们，你们看看我们教室的环境怎样，你感觉到什么？这干净、整洁、舒适的环境是我们的值日生用他们的辛勤劳动创造出来的。劳动创造了美、创造了完美的生活，劳动是最光荣的！

　　(二)学会尊重劳动者

　　我们背着书包走在宽阔平坦的马路上时，当我们穿着干净整洁的衣服，吃着美味可口的饭菜时，你是否会想到那些为我们创造完美生活的劳动者？你是否体会到这些劳动者们所付出的艰辛呢？假如这些劳动者都停止了劳动，我们的生活会出现怎样的情景？

　　劳动仅有分工不一样，没有贵贱之分，劳动者是最值得尊重的人。让我们为这些可敬的劳动者送上最美的赞歌吧！

　　下头请欣赏诗朗诵《劳动之歌》

　　劳动如多彩的光是那么明媚，劳动创造出千般快活，劳动使机器在飞速地动，

　　劳动使万物承载世界，我要为劳动者唱赞歌。无论坚守在什么岗位，

　　无论岗位是多么平凡，都是劳动创造新的生活。劳动是事业的根本，

　　劳动才能获取新的生活。劳动是人类永久的旋律，劳动是勤劳者心灵之歌。

　　劳动教育教学方案篇3

　　教学目的：

　　1.通过聆听和表演本课歌曲，理解本课主题“愉快的劳动”，明白劳动光荣的道理。有感情地演唱本课歌曲。

　　2.能用学过的唱名填写并准确演唱，在实践中掌握音与音之间的音高关系。

　　3.认识和节奏，能准确地读拍。并能在实践活动中运用。教学重点：指导学生有感情地演唱歌曲。

　　教学难点：掌握音与音之间的音高关系。

　　教学方法：音乐自由教学法

　　教具准备：多媒体、琴、打击乐、彩笔

　　课时安排：三课时

　　第一课时

　　教学内容：

　　表演《小渔篓》；编创与活动。

　　教学过程：

　　一、组织教学：

　　老师与学生一起随音乐《劳动最光荣》进入音乐课堂。

　　师：刚才我们表演了一首与劳动有关的歌曲，同学们，你们还会唱哪些与劳动有关的歌曲呢？（自由表演唱，培养孩子们自信演唱的能力；同时，培养孩子的音乐记忆力，让孩子在实践活动中多多积累好听的音乐。）

　　二、表演《小渔篓》：

　　“同学们，老师今天给大家带来一首海边孩子劳动的歌曲，大家想听吗？（多媒体播放歌曲）。

　　1、完整初听歌曲，让学生初步感知歌曲的音乐情绪、特点、及内容。

　　2、有感情的朗读歌词，体会歌曲中所表达的小朋友的心情。

　　3、用“La”轻声跟唱歌曲旋律，注意歌曲演唱情绪。

　　4、随伴奏轻声唱歌词，老师给予及时纠正。

　　5、有感情的演唱歌曲，并创编动作表现歌曲。

　　三、编创与活动：

　　“同学们的歌声太动听了，瞧！海边的小朋友给大家送礼物来了。”（多媒体出示带有唱名的贝壳、海星、海螺等等）

　　1、划分小组进行讨论。

　　2、每小组讨论、填写唱名形成旋律。

　　3、每组派出代表演唱自己填写的唱名形成旋律。

　　4、比一比，哪一小组演唱的准确、流畅，旋律好听，便将哪一组选为优胜组。

　　（也许有些小组编写的并不流畅，老师也要给予表扬和鼓励，因为只要每个孩子都动脑参与进来了，就是最大的收获。）

　　劳动教育教学方案篇4

　　一、知识目标：

　　1．通过本课教学与实践，使学生们了解纽扣的有关知识，宏扬传统文化。

　　2．通过本课实践了解纫针、打线结、钉纽扣的方法，学会利用合适的针和线钉纽扣。

　　二、能力目标：

　　1．在劳动实践中培养学生仔细观察身边事物的能力。

　　2．培养学生能根据老师要求收集资料进行探究性学习的能力和做事认真的好习惯。

　　3．增强学生的思维能力、动手操作能力和独立生活能力。

　　三、德育目标：

　　1．初步培养学生热爱劳动的观念和良好的劳动习惯。

　　2．使学生逐步养成自己的事情自己做的良好的行为习惯和关心他人的良好品质。

　　四、教学重难点：

　　重点：

　　1.通过学生收集和汇报资料使学生理解纽扣中的文化。

　　2．学会纫针、打结、钉纽扣的方法。

　　难点：掌握不同纽扣的不同钉法。

　　五、教学准备：

　　教师准备：各式各样的扣子、针、录相带、电化教具等。

　　学生准备：各种针、线、纽扣、卡纸、剪刀等。

　　六、教学过程：

　　1、激趣导入：

　　师：同学们，首先我们一起看大屏幕。

　　师：请同学们观察这两幅图，找出不同的地方？看看谁的观察能力强？（自由答）

　　师：那就让我们帮他把扣子钉上。（学生操作）（出示课题）

　　2、激发学生探究

　　师：同学们你们准备了什么样的扣子？（自由答）

　　师：哪一组汇报一下你们都收集到了多少种类的扣子？

　　师：好，老师这还有这样的一些扣子，请同学们看一看。

　　师：你能说出衣服上为什么钉扣子吗？它的作用是什么？（出示实物）

　　师：纽扣有这么多的作用，谁来说一说钉扣子需要什么工具？（出示板书）工具：针、线

　　师：下面我们先来看一看针，哪位同学到前面汇报一下你们收集到的针。

　　师：下面我们再来看一下同学们准备好的线，请大家把它举起来。

　　（学生展示）

　　师：钉扣子选择线时要注意线不能太粗，线的颜色也要与扣子搭配好。

　　师：下面我们一起来看录像中是如何教我们钉扣子的，大家边看边想钉扣子需要哪几步？

　　（录像演示）

　　（1）纫针：

　　（2）打线结：

　　（3）钉纽扣

　　师：谁来汇报一下钉纽扣一共分几步完成？都是什么？（出示板书）

　　师：同学们今天带来了很多种纽扣，可在录像中只示范了两个眼儿纽扣的钉法，如果给你一个不是两个眼的扣子，你能钉好吗？（生答）

　　师：为了保证同学们在钉纽扣比赛中能安全操作，请大家注意以下几点。（课件演示）

　　3、学生研究实践：

　　师：希望同学在分组实践时先一起研究一下你带来的纽扣该怎样钉？（学生研究实践，老师辅助指导）

　　4、师生共评：

　　师：请同学们把自己的作品举起来让大家看一下。

　　师：谁来汇报一下你钉了几个纽扣？都是几个眼的？（学生汇报展示）

　　师：谁能说说通过这节课的学习你都学到了什么？

　　5、师生共结：

　　师：同学们表现非常出色。今天我们学会了钉纽扣的步骤，希望同学们从今天养成自己的事情自己做的良好习惯。

　　劳动教育教学方案篇5

　　一．活动目的：

　　1．使学生进一步明确什么是公益劳动，怎样正确对待公益劳动，从而进一步培养学生为人民服务、热爱公益事业、团结协作、乐于助人的思想品质。

　　2．使学生进一步明确一切的劳动成果都是来之不易的，从而培养学生养成珍惜劳动成果的行为习惯，并体现在日常生活中。

　　二．会前准备：

　　歌曲《劳动最光荣》。

　　三．活动过程：

　　引言：

　　达 . 芬奇曾经说过：劳动一日可得一天的安眠，劳动一世可得幸福的长眠。的确，只有亲自参加劳动的人，才能尊重劳动人民，才会懂得珍惜别人的劳动成果，才会懂得幸福的生活要靠劳动来创造。劳动是我们中华民族的传统美德。我们二十一世纪的中学生就更应该热爱公益劳动，珍惜劳动成果。那么，我们应该怎样热爱公益劳动，珍惜劳动成果呢？“五一”是国际劳动节，那让我们为这个全世界劳动人民的节日唱出劳动的赞歌吧。

　　全班齐声合

　　唱歌曲《劳动最光荣》。

　　学生讲话助人为乐的故事。

　　1．请同学讲《雷锋助人为乐的故事》。

　　2．表扬部分同学

　　劳动教育教学方案篇6

　　教学目标：

　　1、引导学生研读文本，品味作者紧紧围绕“豆芽菜”这一中心事物，运用朴实平易的语言进行叙述描写的方法。

　　2、引导学生深入探究文中所体现的师生之间相互理解、相互关心的深厚感情。

　　3、引导学生体味并学习文中山乡学生的刻苦、顽强、乐观的精神，以培养其正确的人生观、价值观。

　　重点：

　　师生之间的深厚情谊。

　　难点：

　　文中两处对豆芽菜描写的内容在文中的深刻含义。

　　教学设想：

　　本文是一片比较浅显易懂的记叙文，没有什么文字障碍，文章思想内容都比较贴近学生生活，学生可以调动自己的生活体验来进行自主阅读。在教学设计上主要加强师生、生生、学生语文本之间的对话活动，注重学生自身的情感体验，引导学生对文本提出自己的看法和疑问，并积极主动地进行表达交流，在学习过程中培养其自主意识、主动探究、合作学习等新课标精神，

　　教学进程：

　　一、导入：

　　你觉得现在学校的伙食怎样？说好的是因为饭菜花样较多，味道可口；说不好的当然是对这些花样和口味还不够满意。那么，如果让你每天都以豆芽菜为菜，你觉得怎样？……

　　下面咱们就看看文中的这些学生在学校的伙食如何，并看看围绕着豆芽菜发生了怎样感人的故事。

　　（以设问的方式导入，激发学生了解课文内容、阅读文本）

　　二、范读课文（紧承导入进行朗读，使学生的求知欲得到满足，对文章有个整体感知，并调动自身情感体验，产生强烈的心灵震动）

　　三、请学生结合文本谈谈自己的感受。小组内部交流，每组推选代表在班内交流，不同小组间感受相同者不再重复。（刚刚读完课文，学生对文章内容一定有自己的感受，并会产生表达交流的想法，此时积极引导，可以有效激发学生的自主意识，使其体验表达交流的快感。）

　　四、进一步对文本进行探究，提出自己的疑问，小组共同讨论、解决，然后班内交流。（引导学生对文本内容提出自己的看法和疑问，并运用合作学习的方式，共同探讨疑难问题，培养学生的自主意识、合作探究精神。）

　　五、针对学生疑问进行适当引导、补充。（使学生在解决自身疑问的同时，对文本有更全面的认识、更深刻的挖掘，不断提高其阅读理解能力和欣赏品位。）

　　补充问题：

　　1、结合全文，你来分析一下，这位老师抓质量的经验是什么？

　　2、豆芽菜是再普通不过的菜了，为什么要耽误考试去抢呢？从文中找出你的答题根据。

　　3、老师的关爱，学生们是怎样回报老师的呢？重考消息宣布时，几个女孩为什么哭了？

　　4、文章开头对小溪的描写及有关小溪的故事有何作用？

　　5、文中对豆芽菜的描写有何深意？

　　六、学生选取自己最欣赏的语段进行朗读。（让学生在朗读中深入体味文章思想内容，获得审美愉悦，逐渐提高自己的欣赏品位和审美情趣。）

　　七、总结拓展：学完这篇文章，我们一定还有许多感想没有表达出来，那么就请你结合课文、联系自己的生活实际写一篇随笔，可以写师生之间的感人故事；可以写你对师生关系的看法、建议；也可以写你从文中山乡学生身上所获得的思想启迪……

　　劳动教育教学方案篇7

　　活动目标：

　　1、在幼儿观察动物的基础上，通过幼儿自身的活动，模仿动物的行走方式。

　　2、引导幼儿观察动物行走方式的兴趣，扩展幼儿的思路，活跃幼儿的思维。

　　3、在游戏活动中感受快乐，并能快乐游戏。

　　活动准备：

　　各种动物头饰，每人一个;森林音乐

　　活动过程：

　　一、导出主题

　　教师：老师是个很有爱心的人，因为老师特别喜欢小动物。你知道有那些小动物吗?你喜欢什么样的小动物?自己想一想。想一想它们是怎样行走的?

　　二、模仿动物行走

　　1、个别幼儿模仿，大家学习

　　2、猜一猜他们是什么小动物在行走

　　3、请小朋友各自选一张胸卡，模仿小动物行走。并向大家介绍“我是····我会跳”{幼儿轮流进行，教师可以提问幼儿，你是什么动物怎样行走的?等}

　　教师：小动物行走的方式很多，有的会走、有的会跑、有的会跳、有的会飞、有的会爬、还有的会游。真的很有趣。

　　4、请相同方式行走的小动物走到一起。可不能走错啊。(飞、跑、走、爬、跳、游字卡)让幼儿各自走进字卡区。

　　三、比一比谁走的快

　　1、请会爬的和会跳的比一比

　　2、请走的和飞的比一比

　　3、请跑的和游的比一比

　　四、动物的家

　　教师：小动物的行走方式很有意思，人是怎样行走的呢?会飞的动物喜欢哪里呢?(蓝天白云)那么我们就要呼吁那些毛黑烟的工厂要注意保护环境，给动物一片晴朗的天空。会游的'动物喜欢哪里呢?(河流)如果水脏了，被污染了，小动物会怎样呢?所以我们从小就要保护环境，去公园或大海边就不能随地乱扔东西。会跑会跳的动物喜欢哪里呢?(大山、树林)小朋友要爱护小树苗，让小树苗快快长大，变成动物们可爱的家园。

　　劳动教育教学方案篇8

　　一、指导思想：

　　教育幼儿从小热爱劳动，从自己做起，从小事做起，在自己的事情自己做的同时能为他人、为集体服务，培养幼儿的责任感和社会适应能力。让孩子们在“劳动真快乐”主题中亲身体验到“劳动的快乐、劳动的光荣”，从而萌发热爱劳动者、珍惜劳动成果的情感。

　　二、具体安排：

　　1、时间：20xx年4月26日~30日

　　2、地点：本园、各班

　　3、参加对象：全体教师和幼儿

　　4、活动负责人：各年级组长、各班班主任教师

　　5、活动内容：各班结合“五一”劳动节主题活动，进一步挖掘潜在教育资源，开展“劳动真快乐”的主题活动。同时对幼儿进行假期安全教育，提高安全意识和自我保护意识，并请家长协助进行安全教育。

　　活动：

　　1、帮爸爸妈妈做一件事情，如：收拾玩具物品，拿拖鞋，倒垃圾等。

　　2、为班级做一件事情，如：整理图书玩具，抹桌椅，浇花等。

　　3、为幼儿园做一件事情，如：幼儿园公共场所捡垃圾，擦洗墙壁瓷砖、楼梯扶手、门、窗台等(安全的场所)。

　　三、注意事项：

　　1、各班活动要进行备课并在周计划中予以具体安排落实。

　　2、做好各班活动内容、场地的协调。

　　3、活动期间组织有序，注意幼儿的安全。

　　劳动教育教学方案篇9

　　活动目的：

　　1、让幼儿知道五月一号是劳动节，初步了解劳动节的由来。

　　2、让幼儿在活动中培养劳动意识，学习劳动技能，体验劳动生活。

　　3、愿意参加活动，感受节日的快乐。

　　4、让幼儿知道节日的时间。

　　活动对象：

　　中班级全体幼儿。

　　活动时间：

　　4月26日。

　　活动主要负责：各班班主任老师、副班老师和保育员。

　　活动口号：

　　十个手指动动动，什么活儿都会干!

　　活动开始：

　　室内教学：

　　一、导入：

　　谈话导入：教师询问小朋友知道五月一号是什么节目。（教师可以小小透露引导是劳动节）

　　二、小朋友们出示PPT，给幼儿讲解劳动节的由来。

　　三、教师总结：劳动节是五月一号，是辛勤劳作人民的节日。

　　室内清洁活动：

　　一、教师带领幼儿到每班指定区域。

　　二、教师讲解清洁事项及安全事项，示范清洁过程。

　　三、分发好清洁工具给幼儿。

　　四、幼儿开始别班清洁。清洁完后。别班幼儿回班感谢本班幼儿的辛苦劳动，并一起观察劳动后场地的整洁，让幼儿进一步体验劳动的辛苦和快乐。

　　教学反思：

　　为迎接“五一劳动节”的到来，让幼儿对“五一劳动节”有深刻的认识，引导幼儿认识周围的劳动人民，萌发幼儿热爱劳动人民的情感，懂得珍惜劳动人民的成果。我们班级在节日前夕将开展“劳动人民最光荣”的主题活动。希望通过此活动，教育孩子们从身边做起，从小事做起，好好学习，练好本领，长大了用自己的劳动去创造更多的神奇，用自己的力量为祖国为社会服务。

　　劳动教育教学方案篇10

　　【一、教材分析】

　　《美味凉菜我调制》是二年级劳动实践课的第三课，该活动课主要介绍凉拌黄瓜的做法，同时告诉学生凉拌菜的饮食知识，通过凉拌菜的劳动过程，让学生学会安全用刀、健康饮食等知识。凉菜是家庭菜肴中一种简单易学的饮食，制作简单，易于操作，且能体现各类菜品的自然巧妙搭配。学习制作凉菜对学生的劳动教育具有实践意义，对培养学生的创造劳动能力具有实践意义。因此在本课教学过程中，应发挥劳动教育在人才全面发展中的重大作用，加强创造性劳动教育，提高学生创造能力。

　　【二、学情分析】

　　二年级学生想象力丰富，对劳动课具有强烈的动手欲望和操作兴趣，但由于学生年纪较小，实践动手能力有待提高。因此针对学生的基本情况，课程设计应以学生兴趣为基点，强调安全劳动的操作概念，在安全有趣的课堂氛围中，引导形成学生健康饮食的概念，联系实际，创设情景，培养学生的劳动创作力。

　　【三、教学目标】

　　初步了解凉拌菜的概念及做法，会做简单的凉拌菜。

　　养成安全使用厨房用具的习惯。

　　形成健康饮食的概念。

　　了解不同地域的凉拌菜文化。

　　【四、教学重、难点】

　　会做简单的凉拌菜，会安全使用厨房用具。

　　【五、课前准备】

　　1．教师准备：课件、视频等。

　　2．学生准备：制作凉拌菜的原材料、各式调味品、砧板、刀、碗、盘子、围裙、手套等。

　　【教学过程】

　　活动一：视频导入

　　1.同学们好，我是来自深圳市福田区外国语学校的林桂娥老师，今天我们一起要学习的劳动课是《美味凉菜我调制》，正式上课前，我们来观看一段夏天的视频。

　　2.播放视频：夏天的阳光、蝉鸣、荷花、孩子待在空调房、外出游玩、美食、冰淇淋、凉拌菜的各种混剪视频，配上欢快的音乐。

　　3.同学们，炎炎盛夏，你是怎么度过的呢？

　　4.学生回答。

　　5.是啊，在炎热的夏天，海边、冰淇淋、空调，凉拌菜，一个都不能少，简单又美味的凉拌菜，就是一道解暑良方，它能让人食指大动，胃口大开。

　　6.什么是凉拌菜呢？我们一起来了解一下。

　　7.图片展示，解说。

　　凉拌菜是将新鲜食材经过初步加工和焯水处理后，经过添加糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味料制作而成的菜肴。凉拌菜的主要特点是：选料精细、口感清爽、色泽艳丽、造型美观、摆拼讲究。凉拌菜是宴席中不可缺少的一类菜品。在上餐次序上，它通常都放在最前面，故有“见面菜”或“迎宾菜”之称。

　　活动二：介绍凉拌黄瓜

　　1.今天，我们也来学做凉拌菜，从最简单的凉拌黄瓜开始，给家人“露一手”吧。

　　2.介绍材料和工具（图片出示）。

　　这是制作凉拌黄瓜所需要的材料和工具。

　　播放视频，凉拌黄瓜的制作过程。

　　下面我们一起观看视频，看看具体的制作过程。

　　活动三：温馨提示

　　同学们，看完视频，针对凉拌黄瓜的制作，林老师有三点温馨提示要告诉大家。

　　1.蒜头的处理方法。可以请家长帮忙把蒜头切碎或自己用工具捣成蒜蓉或蒜泥。

　　2.切菜的姿势。左手指关节弯曲，用中指第一个突出的指关节顶住刀面，让指尖和刀锋有一定的距离；右手紧握刀柄，刀面向外倾斜。

　　3.黄瓜的切法。可将黄瓜切片状、条状、块状，也可以将块状黄瓜装入保鲜袋里，用刀面拍扁后再切块，既容易入味，又安全，更好吃。

　　活动四：凉拌菜小知识

　　凉拌菜的原材料。

　　林老师要跟大家说说凉拌菜的小知识。美食界有句俗语：万物皆凉拌，除了凉拌黄瓜，还有凉拌豆芽、凉拌牛肉、凉拌豆角等等。

　　凉拌菜的原材料是多种多样的，一般可分为新鲜和熟料两种。并且大部分原料都是熟料。同学们可以根据自己的饮食喜好，在家人的陪伴下自由选择食物进行搭配制作。

　　凉拌汁的调配。

　　调味料是凉拌菜的“灵魂”所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味料的多少，赋予了每一道凉拌菜

　　不同的味道。常用的凉拌汁有葱油汁、麻酱汁、红油汁。当然，你也可以根据自己的口味，自由搭配调味料。出示各种调味料的图片。

　　沙拉也是凉拌菜。

　　前面我们介绍的凉拌菜，都是中国的凉拌菜，其实在西餐的饮食中，也有凉拌菜，那就是沙拉（出示图片）。沙拉一般给食材添加沙拉酱。

　　4.随着中外餐饮的不断交融，我们可以充分发挥自己的创意，做出更多新颖、更美味的凉拌菜。

　　活动五：劳动评价

　　1.下面，我们一起来看看，林老师班上的同学都做出来了哪些美味的凉拌菜吧！

　　2.播放学生美食作品

　　3.图片出示书上的评价表。

　　同学们还可以根据书上的评价表，给自己的劳动成果打分哦。

　　活动六：安全注意事项

　　1.在制作凉拌菜的过程中，大家都有哪些心得体会呢？我们一起来听听。

　　2.播放同学的录音，文字显示。

　　3.老师总结。

　　听完同学们的分享，我们知道了：

　　小手洗净要擦干，用刀切记要小心；

　　食材清洁要仔细，剩菜不留要倒掉；

　　生熟一定要分开，少盐少糖更健康。

　　【七、课后活动超市】

　　1.课后，同学们可以用今天学到的凉拌菜知识，动手给家人做一道凉拌菜，同时，还可以用自己喜欢的方式记录到书上的劳动日记中，跟大家一起分享。

　　2.课件展示各类记录方式：思维导图，手抄报，纯文字+图片

　　【八、板书设计】

　　美味凉菜我调制

　　造型美观选料精细

　　安全用刀生熟分开

　　不留隔夜菜

　　【九、教学反思】

　　课程设置符合学情。

　　凉菜是一种简单易学的饮食，制作简单，易于操作，且能体现各类菜品的自然巧妙搭配，因此本节课在实践教学中深受学生喜爱。从课后学生提交的各种趣味劳动作业中可以得知：本课的课程设计激发了学生浓厚的学习兴趣和动手能力，学习制作凉菜对学生的劳动教育具有实践意义，对培养学生的创造劳动能力具有实践意义。

　　劳动教育教学方案篇11

　　教学目标：

　　培养幼儿热爱劳动，懂得劳动光荣，劳动辛苦的情感。

　　进而懂得家人的付出及家人的辛苦。

　　懂得劳动最光荣，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。

　　发展幼儿的动手能力。

　　教学重点、难点：

　　1、让孩子体会亲自动手的乐趣、

　　2、让孩子真正懂得劳动的可贵、

　　教学准备：

　　小毛巾若干

　　小凳子若干

　　洗衣粉一袋

　　水盆10个

　　教学过程：

　　我先是以儿歌引出教学的主角“凳子”，我发现孩子们都很聪明，兴致也很高,没几遍就能自己哼出儿歌来，我还要求每个孩子对自己坐的凳子说一句话，我本想让孩子们说一声谢谢，或者你辛苦了之类感恩的话，可刚开始，孩子们都不明白老师的意图，所以说不出来、于是我就先示范，示范后孩子们能跟着我的思路扩散开来了。接着我和孩子们一起来了解凳子的各个部位，虽然孩子们经常看到凳子，天天坐凳子，但真正能说清楚凳子各个部位名称的孩子还很少，所以先来认识一下还是很有必要的。

　　认识完后我就从小朋友每天要洗澡引伸出凳子也要洗澡，并让孩子们来帮忙洗。孩子们可激动了。当我问孩子们给凳子洗澡需要些什么东西呢，孩子们纷纷联想到自己洗澡时的东西,如毛巾、肥皂、沐浴露、水盆等说了很多，我强调:给凳子洗澡是用洗衣粉,它与我们小朋友洗澡是不一样的。在第一次教学时，我把该怎么洗，洗凳子的步骤示范了一遍，然后再让孩子们洗;而我们不能单一的把自己的方法强加在孩子身上，剥夺了孩子们在教学中的自主性，所以在第二次教学时我就让孩子们自己去洗，洗完后再相互交流“你是怎么洗的?”，并比比谁洗得干净，并给予鼓励;孩子们给凳子洗澡的方法五花八门，而好多孩子都洗得非常干净。孩子们在自己动手劳动中获得了快乐，懂得了劳动的可贵。

　　在第一次教学后，我发现，由于对孩子们使用毛巾在水里清洗后要拧干的要求没有特别提出，因此就导致了有的孩子把水拧到了别的小朋友身上、鞋子上，还把地面弄得非常湿，所以在进行第二次教学的时候我就特别注意这方面的提醒：洗毛巾、拧毛巾一定要蹲下;没拧干的一定要尽力拧干，人多就多等一会儿;不能乱占位置，乱抢位置。所以第二次洗的时候就好了很多。孩子们在洗的时候，我一直在观察，发现孩子们拿起毛巾，都很认真地给小凳子洗起澡来。“哗啦，哗啦”搓着毛巾，呼哧呼哧使劲拧干毛巾，一会儿给凳子擦擦“背”，一会儿给凳子洗洗“脚”，干得可带劲可欢了，把凳子擦干净了，很多孩子都很聪明的把凳子放到了太阳底下晒一晒。看着他们一个个汗涔涔的，小脸红扑扑的，我笑了，大家也都笑了。

　　此次教学注重趣味性，做到了寓教于乐，让幼儿在玩乐中，体验到了劳动的快乐，树立起了劳动光荣的思想。我还在设想，可以让孩子每天入园后就先把自己的小桌子、小凳子擦干净，培养孩子们爱劳动的好习惯，一定会有不错的效果!

　　教学反思：

　　孩子们在一种轻松的氛围中学会了给小凳子洗澡，进而就可以擦干净桌子，在家里洗干净碗，洗书包，小袜子，小手绢等等，这不正是这堂教学课想要的结果吗?这不正是一种态度、一种习惯的养成、一种能力的体现吗?这不正是热爱劳动的表现吗?不过因为孩子们还小，没有一定的纪律性，场面有点无序且混乱。下次一定会在这方面更加注意。让孩子们在一个既热火朝天，又井然有序的环境中获得劳动的快乐。