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餐饮成本会计岗位职责
在现在的社会生活中，岗位职责使用的情况越来越多，制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。到底应如何制定岗位职责呢？以下是小编精心整理的餐饮成本会计岗位职责，欢迎阅读与收藏。
餐饮成本会计岗位职责1
1. 服从成本主管的安排，协助主管做好成本控制的具体工作。
2. 协助本部门进行酒店餐饮部(食品、饮品、香烟、低值易耗品及其他物品)的成本费用核算与控制，酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗涤用品等)的'成本费用核算与控制，各部门文具、印刷、工程用品等费用的核算与控制，酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的监督控制和费用分摊，以保证酒店经营利润的实现。
3. 向餐饮总监、财务总监提供餐饮成本信息，配合厨师长随时编制出新菜单，对每一种食品、菜品按消耗量编出标准成本表，为制订销售价格提供依据，并及时进行实施效益分析。负责审核收货部及仓库交来的收货单、入库单和收货日报，与采购申请单及报价表上的价格、质量进行核对，对审核无误的凭证盖“已核”印鉴并签名;成本联编制成本、存货明细帐凭证，财务联交成本主管审核无误后，交总会计师审核无误后，记成本、存货总帐和应付款。
4. 审核每日提货单，按照出库货物的性质分类汇总入账，并根据各部门的每日提货数量按酒店规定，记入各部门的成本、费用，并打印出库报告并存档。
5. 审核厨房转流单，编制转流汇总表，增减相关部门成本。
6. 根据酒店规定，审核酒店高级职员和有关人员工作餐和宴请签单，并编制凭证;每月汇总制表。
7. 审核编制每日成本报告，根据餐厅、饮料部和厨房提供的每日成本情况，汇总每日食品成本及饮品成本，上传成本主管审核。
8. 编制提供每日各营业部门成本分析报告。
9. 每日监控各吧台、迷你吧、海鲜、燕鲍翅进、销、存情况，编制分析报告和月报。
10. 每月参加厨房、酒吧库房的盘点，并起到监控作用;严格控制客房酒吧销售收入，发现问题及时调整。
11. 根据各部门直拨单、领货单、盘点表核算各部门成本费用，编制成本、费用凭证;编制存货凭证。
12. 每月编制食品、饮品的成本核算表;编制物品及工程物资消耗表;编制清洁用品、办公印刷品、客房一次性用品耗用表;编制低耗品(玻、瓷、厨具、布草等)耗用情况表;并上交财务。
13. 配合库房做好每月汇总库存物资积压表、报损商品报告、库存商品明细表，并配合使用部门，尽量利用积压物资以减低成本。
14. 服从主管安排，参与全面市场调查，完成成本控制工作。
13.完成上级交办的其它工作。
餐饮成本会计岗位职责2
工作职责：
1、做好日常财务管理工作，编制并执行财务预算、对执行中的问题及时提出建议和解决措施;
2、负责审核公司各项成本支出，进行成本核算、费用管理、成本分析，并制定编制成本分析表;
3、进行公司成本管理工作，负责公司各项费用的.成本核算和汇总;
4、做好各项财务收支的计划、控制、核算、分析和考核工作;
5、负责公司成本核算以及配合财务总监进行公司年度预算管理和组织编制成本费用计划、财务报告等;
6、完成领导交给的其他工作。
任职要求：
1、大专以上学历，会计、财务管理相关专业，两年以上会计从业经验，有会计从业资格证;
2、对财务管理有宏观理解，为生产运营提出专业建议，能推动，可落地;
4、有仓库管理经验优先考虑，心态平和，抗压能力强，熟练操作各种财务办公软件，专业能力突出。
5、待遇优厚。
餐饮成本会计岗位职责3
①负责对饮食成本进行监督;对饮食部的经营和账目往来进行监督和管理。
②负责饮食成本的`核算。
③督导成本控制及清点存货，审查食品原材料的采购。 ④随时抽查酒店饮食供应情况。
⑤就所有成本报表进行预测和分析，就食品和饮品的价格销售潜力编制比较报告，向饮食总监、财务总监、总经理提供资料。
餐饮成本会计岗位职责4
工作职责：
1.对公司的收入成本进行核算管理，并及时提供收入成本数据，对收入成本核算资料的真实性、完整性、准确性和保密性负责;
2.根据核算管理要求，监督、跟踪并核实收入成本计划执行情况，监控收入成本数据异常变动，进行收入成本分析，并提出合理化建议;
3.负责应收账款、项目对账、项目开票审核等相关工作。出具应收、预收相关报告，控制应收账款余额，及时催款、加速资金回笼，对收款过程中发现的问题及时汇报，并与相关部门协调解决;
4.负责与本职工作相关的`文件档案管理;
5.负责凭证的整理、装订;
6.领导安排的其他工作。
任职要求：
1.学历要求：财会类相关专业，本科以上学历，中级职称优先
2.经验要求：三年以上相关工作经验
3.技能要求：熟练使用办公软件exl、word等
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