安全管理人员岗位职责

时间：2025-10-27 11:38:39 岗位职责我要投稿

安全管理人员岗位职责

　　现如今，岗位职责对人们来说越来越重要，制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧，下面是小编为大家收集的安全管理人员岗位职责，希望能够帮助到大家。

安全管理人员岗位职责

安全管理人员岗位职责1

　　一、电梯安全管理人员岗位职责

　　1、进行电梯运行的日常巡视，记录电梯的日常使用状况。

　　2、制定和落实电梯的定期检验计划。

　　3、检查电梯安全注意事项和警示标志，确保齐全和清楚。

　　4、妥善保管电梯钥匙及其安全提示牌。

　　5、发现电梯运行事故隐患需要停止使用的，有权作出停止使用的决定，并且立即报告本单位负责人。

　　6、接到故障报警后，立即赶赴现场，组织电梯维修作业人员救援。

　　7、实施对电梯安装、改造、维修和维护保养工作的'监督，对维保单位的维修记录签字确认。

　　二、电梯司机岗位职责

　　1、提前到岗做好电梯的日常巡视保养工作，确保电梯安全运行。

　　2、着装整洁，精神饱满、热情、文明服务。

　　3、保持轿厢、机房整洁、卫生，及时清除地坎中的垃圾，以保证门的动作顺畅。

　　4、严格遵守电梯运行中“五要五不要”、“十不开”以及电梯日常行驶中应注意的事项。

　　5、应能积极采取措施，及时妥善处理、减小和消除电梯运行中部正常现象。

　　6、参与电梯故障和事故排除。

　　7、在维保人员修理电梯时，应协助维保人员工作。

　　8、认真填写好电梯运行记录。

　　三、电梯维保单位职责

　　1、热爱本职工作，遵守劳动纪律，服从管理，听从指挥，尽责尽力完成所承担的电梯维修保养工作。

　　2、努力学习科学知识，钻研技术业务，掌握一定的电梯基本知识和电梯司机的操作技能，不断提高自身的综合素质。

　　3、按电梯维保工作项目要求，认真负责地进行维修保养作业，并做好记录。

　　4、正确使用操作工具和防护用品，确保安全生产。

　　5、严格执行电梯维修保养操作规程、作业规范和各项规章制度，保证维修、保养质量，满足我公司生产需要。

　　6、及时反映、处理电梯不安全问题，积极参加事故抢救工作。

安全管理人员岗位职责2

　　为了加强企业安全经营管理，防止各类安全事故的发生，保证员工生命和财产安全，进一步提高公司的安全管理水平，确定安全管理人员岗位职责。

　　1 在总经理的直接领导下，认真贯彻执行国家安全生产、职业健康卫生的方针、政策、法规，对公司的生产过程中的安全工作负直接责任。

　　2协助第一责任人管好安全生产工作，协助组织制定公司的安全生产年度管理目标，并实施考核工作。

　　3明确各岗位的安全生产责任制，制定岗位安全责任目标合同书，并实施监督检查。

　　4 制定单位安全生产规章制度，并对制度执行情况进行监督检查。，

　　5每天对公司的安全情况进行检查，对检查中发现的违反技术规定和要求的`，责令相关人员及时处理。

　　6组织落实本单位的职业危害防治工作，落实职业危害防治措施。

　　7监督本单位的劳动防护用品的使用和管理。 8定期召开安全工作会议，组织开展各种形式的安全教育和宣传活动

　　9组织和参与本单位的安全事故的调查和处理，承担安全事故的统计好、分析、报告工作。

　　10其他安全生产管理工作。

安全管理人员岗位职责3

　　1、贯彻执行上级安全生产方针、法律、法规、政策和制度，在公司和安全生产委员会的领导下负责企业的安全管理、监督工作，安全管理人员岗位安全职责。

　　2、负责对职工进行安全教育和培训、新入厂职工的`厂级安全教育；归口管理特种作业人员的安全技术培训和考核；组织开展各种安全活动，办好安全教育室，制定班组安全活动计划，对领导参加情况进行检查考核。

　　3、组织制定、修订本企业职业安全卫生管理制度和安全技术规程，编制安全技术措施计划，并监督检查执行情况。

　　4、组织安全大检查。执行事故隐患整改制度，协助和督促有关部门对查出的隐患制定防范措施，检查监督隐患整改工作的完成情况。

　　5、参加新建、扩建、改建及大修、技措工程的“三同时”监督，使其符合职业安全卫生技术要求，管理制度《安全管理人员岗位安全职责》。检查督促有关部门和单位搞好安技装备的维护保养、管理工作。

　　6、会同设备管理部门负责锅炉、压力容器、压力管道和大机组安全监督工作。负责本专业特殊工种（如：气、电焊工、起重工、电工、锅炉司炉、气瓶充装工、压力容器检验工等）安全技术培训和考核工作。

　　7、深入现场监督检查，督促并协助解决有关安全问题，纠正违章作业。遇有危及安全生产的紧急情况，有权令其停止作业，并立即报告有关领导。

　　8、负责各类事故汇总、统计上报工作，主管人身伤亡、火灾、爆炸事故的调查处理，参加各类报总公司事故的调查、处理和工伤鉴定，发生重大事故，组织到总公司汇报。

　　9、按国家有关规定，负责制定职工劳保用品、保健食品和防暑降温饮料的发放标准，并督促检查有关部门按规定及时发放和合理使用。

　　10、负责对企业各单位安全工作进行考核评比，对在安全生产中有贡献者或事故责任者，提出奖惩意见。会同工会等部门认真开展安全生产竞赛活动，总结交流安全生产先进经验。开展安全技术研究，推广安全生产科研成果、先进技术及现代安全管理办法。

安全管理人员岗位职责4

　　1、认真学习和严格遵守公司各项安全生产规章制度,对仓库区域内的.治安防范、消防负直接责任。

　　2、严格执行各种操作规程,负责做好有关记录。

　　3、负责消防、电子监控和报警系统、防雷、防静电设备和设施的安全检查、维护保养和库区卫生整洁等文明生产工作,发现异常情况及时报告和处理。

　　4、负责火灾、治安事故(事件)的应急处置,及时、如实向上级报告,并保护现场,做好有关记录。

　　5、负责组织消防、治安学习和宣传活动,积极参加公司组织的各种安全生产活动。

　　6、有权拒绝违章作业的指令,并监督、制止他人违章作业。

安全管理人员岗位职责5

　　1、执勤时要精神饱满、佩戴整齐、精力充沛、提高警惕、保持有随时应付突发事件的快速反应能力。

　　2、执勤时要注意礼貌，举止文明，态度和善，不卑不亢，庄重大方，不论是干预或劝解，态度均要和蔼，切不可态度粗暴，出口伤人。

　　3、当值时遇有突发事件时，应迅速采取有效，果断处理，并及时上级。

　　4、维持酒店正常的营业秩序，增强安全意识，落实、贯彻、执行各项安全管理制度。

　　5、要有高度的事业心和责任感，认真履行安全保卫职责，熟悉自己岗位情况及工作要点，对安全保卫、消防安全要有敏感性，自觉负责地做好本职工作。

　　6、当值时要爱护岗位上及酒店的'一切公物，正确使用通讯器材。

安全管理人员岗位职责6

　　岗位职责：

　　1、根据公司生产安全管理规定，防范、纠正与排除生产中存在的安全故障和隐患；

　　2、根据公司安全管理标准，做好生产车间员工的安全管理培训工作，提高全体职工的安全意识；

　　3、组织开展分厂各种安全活动和安全检查，制定车间安全事故应急预案，开展安全演习；

　　4、推动、落实公司各项安全管理制度、相关工艺技术标准、卫生操作要求等；

　　5、完成上级临时安排的.工作任务。

　　任职要求：

　　1、中专以上学历；

　　2、安全管理、机械等相关专业；

　　3、安全管理相关专业资格证；

　　4、相关工作经验1—3年。

安全管理人员岗位职责7

　　熟悉并能正确处理各种不同的布巾。

　　确保正确使用设备和化学剂。

　　立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。

　　细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。

　　在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。

　　坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。

　　坚持酒店的'清洁和养护。

　　保持维护所在工作区域的高度整洁。

　　识别出客衣的种类。

　　能够开关湿洗机。

　　完成主管交给的额外任务。

安全管理人员岗位职责8

　　安全管理人员岗位职责

　　1、熟悉本经营部的品种、数量、种类及理化性质、危险特性，了解国家和地方关于危险化学品经营的各项法律、法规、规章制度，并经专业安全知识培训、考核、取得上岗资质。

　　2、负责本经营部安全经营具体工作，配合经营部负责人做好安全经营的全面工作。

　　3、负责本经营部安全经营各项规章制度及操作规程具体实施工作，对危险化学品进行严格管理，规范经营活动。

　　4、对发现的安全隐患及时处理，并向负责人汇报，记录有关情况。

　　5、对经营活动中出现的不安全行为，要及时予以制止，对从业人员的操作进行正确指导。

　　6、对本经营部的消防器材、设施要定期进行检查、维护保养。

　　7、发生安全经营事故时，应配合经营部负责人立即组织各项救援工作，提供应急救援服务。

　　安全防火制度

　　1、必须严守岗位责任制和安全管理制度。

　　2、必须了解和熟悉本单位所经营物质的'物化性能；易燃易爆、易腐蚀、有毒等危险品特性，以及掌握如何防火、防爆、防腐、防中毒等方法。

　　3、严防物料的跑、冒、滴、漏，在易燃、易爆、可燃气体、液体、经营过程中主要部位，禁止明火作业。

　　4、从业人员必须学会使用各种消防器材，防毒面具等，发生问题及时采取措施。

　　5、经营场地要保持清洁卫生，及时清除油污、杂物等易燃物。

　　危险化学品安全管理制度

　　1、为了加强对危险化学品的安全管理，保障员工生命、财产安全，保护环境特制定本制度。

　　2、主要负责人必须保证本单位危险化学品的安全管理符合有关法律、法规的规定和国家保准的要求，并对本单位危险化学品的安全负责。

　　3、员工必须接受有关法律、法规和本单位规章制度、安全知识、专业技术、职业卫生防护和应急救援知识的培训，并经考核合格，方可上岗作业。

　　4、对易燃易爆物质要杜绝跑、冒、滴、漏，加强对车辆的监护、保养，作业过程中严格执行操作规程。

　　5、严格动火管理，加强行政值班、安全监察，坚决杜绝违章作业。

　　6、对各类危险化学品的运输，实行专人专车、库存时单独存放、禁止混装、发现紧急情况及时报告。

　　7、合理配置，保管好各种安全设施、器材、应急防护用品，使其处于良好状态。

　　8、以上规定全体员工必须严格遵守，各负其责，把安全事故消灭在萌芽状态。

安全管理人员岗位职责9

　　医院是人群密集的公共场所，是消防安全重点单位。做好医院的消防安全工作，预防火灾的发生，是安全保医卫工作中极为重要的一项。医院应认真执行《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、事业单位消防安全管理规定》等消防法律、法规、条例、规章制度，贯彻预防为主、防消结合的消防工作方针，履行消防安全职责，确保单位消防安全。

　　一、医院消防安全管理职责

　　医院消防安全管理职责根据《消防法》的规定，医院的门诊楼、病房楼应当履行下列消防安全职责：

　　1、制定消防安全制度、消防安全操作规程。

　　2、制定火灾事故的应急预案并定期演练。

　　3、实行防火安全责任制，确定本单位和所属部门、岗位的消防安全责任人。

　　4、针对本单位的特点对职工进行消防宣传教育。

　　5、组织防火检查，及时消除火灾隐患。

　　6、按照国家有关规定配置消防设施和器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保消防设施和器材完好、有效。

　　7、保障疏散通道、安全出口畅通，无障碍。

　　8、标志醒目，专人管理，设有消防预警系统。

　　二、医院院长的消防安全职责

　　法人单位的法定代表人是单位的消防安全责任人，对本单位的消防安全工作全面负责。其主要职责如下：

　　1、贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握医院的消防安全情况。

　　2、将消防工作与本单位的医疗、科研、教学、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。

　　3、为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障。

　　4、确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。

　　5、组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。

　　6、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。

　　三、医院科室（部门）消防责任人的消防安全职责

　　医院各科室（部门）的负责人履行下列职责：

　　1、认真组织学习和贯彻消防法律、法规、医院消防安全管理制度，全面落实“安全第一、预防为主、综合治理”的方针。

　　2、把消防安全工作纳入科室议事日程，落实消防安全责任制，严格执行消防安全各项规章制度。

　　3、开展消防安全宣传教育活动，积极组织参加消防安全宣传教育和培训，提高消防安全意识。

　　4、定期开展消防安全自查，发现火灾隐患及时组织整改。

　　5、加强重点部位消防管理，妥善保管本科室（部门）的易燃、易爆危险品，禁止特殊工种岗位人员无证上岗操作。

　　6、发生火灾时，组织工作人员按预案疏散人员，扑救火灾。

　　医院消防安全管理重点

　　一、医院消防安全重点部位

　　1、发生火灾影响全院，使工作不能正常进行的部位，如变配电房、计算机（网络）中心等。

　　2、发生火灾会产生不可挽回的损失的部位，如档案室、病案室、财务账簿、存储库房等。

　　3、发生火灾经济上有重大损失的部位，如大型检查仪器磁共振、CT、造影机等检查室。

　　4、容易发生火灾的部位，如危险品仓库、高压氧舱、胶片室、锅炉房等。

　　二、医院消防安全重点部位管理措施

　　1、医院消防重点部位管理要做到定点、定人、定措施。

　　2、医院要任用责任心强、业务技术熟练、懂得消防知识、身体力行的人员负责重点部位消防安全管理，并定期对他们进行必要的防火业务培训。

　　3、要根据不同重点部位的性质，制定相应的安全管理措施，防火制度健全，责任措施落实，档案记录详细、准确、完整。

　　4、配备有效的防火、灭火设施，并根据实际需要采取自动报警、自动灭火等技术措施。

　　5、制定切实可行的防火和灭火预案。

　　6、定期进行防火安全检查，及时发现和消除火灾隐患。

　　7、应设置明显的防火标志，标明“消防重点部位”和“防火责任人”，落实相应管理规定，实行严格管理。

　　三、建立医院消防安全管理责任制

　　按照《国务院关于进一步加强安全生产工作的决定》，牢固树立“以人为本，安全第一，预防为主”的理念，以对人民生命安全高度负责的态度，切实加强安全管理的组织领导，认真落实各项安全保障措施，把消防安全工作摆在重要位置，采取切实有效措施，坚决防止各类事故的`发生。

　　1、严格落实消防安全管理责任制。各单位一把手要对消防安全管理工作负总责，逐级明确责任，层层落实责任制。对由于责任制落实不到位，造成火灾事故而导致人员伤亡的单位，要依法严肃追究有关领导的责任。

　　2、广泛开展消防安全教育，提高全员消防安全意识。要把安全知识、灭火知识、逃生知识，以及安全责任宣传、落实到每一位职工，提高全体职工的消防安全防范意识和责任意识，做到人人有责任，人人知道该怎么做。

　　3、建立健全消防安全工作制度，注意经常查找，并及时消除消防安全隐患。医疗卫生机构要进行安全生产自查，并主动邀请消防、电力、热力、供气等主管部门对本单位相关消防安全工作进行检查指导，发现问题及时整改，促进各项消防安全工作符合规范要求。

　　4、制定切实可行的防控预案。医疗机构消防的应急预案中要包括应对火灾、大面积长时间停电等各种灾害突发事故的物资储备、辅助逃生设施的设置、防护面罩、应急照明设备等的配备，以及患者的转移方案等内容。

　　5、加强内部消防安全专（兼）职队伍建设。要按照《企业事业单位内部治安保卫条例》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的要求，充实消防安全和治安保卫力量，配齐工作人员，加强培训和管理，不断提高干部队伍的整体素质。

　　6、定期监督检查、评比，推广先进经验。通过监督检查，建立消防安全管理台帐，定期评比，奖励先进，通报批评工作不落实的单位。

　　四、建立医院消防安全管理制度

　　建立有效的消防安全管理制度应同医院的工作相结合，应建立有效的监督检查系统。医院消防安全主要规章制度如下：

　　1、组织领导制度。消防安全管理工作要在院长的领导下实行“谁主管、谁负责”的逐级防火责任制，成立防火领导小组，规定职责，明确任务。

　　2、防火责任制度。规定各级领导，包括法人代表（院长）和分管负责人，如副院长以及科室主任、各科科长、班（组）长等负责人要对所管范围的消防安全负责。

　　3、岗位防火责任制度。规定各种岗位职工的消防职责。

　　4、单位综合防火管理制度。一般包括医院防火管理制度、工作区防火制度、防火宣传教育制度、用火用电管理制度、易燃易爆物品防火管理制度、防火检查和火险隐患整改制度、建筑防火审批制度、消防设施和器材管理制度、火灾事故处理报告制度和消防工作奖惩制度等。

　　5、重点部位消防安全制度。通过上述制度的建立，使医院消防安全工作层层分解，达到处处有人管，事事有人负责。

　　五、医院消防安全规章制度内容

　　单位要按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度和保障消防安全的操作规程，并公布执行。

安全管理人员岗位职责10

　　1、在校长领导下负责学校的安全管理。建立制度、落实措施，牢固树立全员安全第一的理念，全面落实安全责任制。

　　2、经常组织门检、路查工作，使全校驾驶员、教练员坚持做好出车前、行车中、回场后的三检工作，车辆不带病行驶。

　　3、教练车在教练时应按规定路线、场地、科目进行训练，不得擅自变更。不得乱停乱放，车辆回场时应停放有序、留出通道。

　　4、对学校内的防护、照明、信号及警戒线、标志线等安全设施应定期检查、保养、检验，做到可靠有效。不得任意拆除或挪作它用。

　　5、建立安全生产会议制度，做到每月有小结，年度有总结，整改有措施。并认真保管、使用《安全记录》。

　　6、对事故苗子、事故隐患及时发现及时处理。发生重大或恶性事故先及时抢救伤员、保护现场，并立刻向上级有关部门报告。

　　7、经常组织开展防火、防盗教育，妥善保管易燃物品。建立节假日值班制度，加强防火、防盗的.检查。

　　8、完成学校领导交办的其他任务。

安全管理人员岗位职责11

　　1、在安全经理/主管的领导下，做好施工现场安全管理工作、安全教育工作;

　　2、负责新工人、特种作业人员、变换工种人员的`安全技术、安全生产法律法规培训、考核工作;

　　3、现场安全总体策划，能根据项目情况，制定危险源相关管理措施及方案，并进行监督、落实;

　　4、对不符合安全生产要求的提出相关整改措施或建议，确保现场施工人员、机械、设备等均能安全;

　　5、负责工程施工现场的安全、文明施工工作管理，对现场安全、文明施工开展情况进行监督检查;

　　6、参与制定有关安全生产管理制度的安全技术规程，检查执行落实情况,做好检查记录;

　　7、编制安全技术交底措施计划，组织进行现场安全生产施工交底。

安全管理人员岗位职责12

　　1、在项目经理的领导下负责项目的安全生产工作,协助项目经理贯彻上级安全生产的指示和规定,检查督促执行。

　　2、负责或参与制订项目有关安全生产管理制度,安全技术措施计划和安全技术操作规程,督促落实并检查执行情况。

　　3、负责纠正和查处违章指挥、违规操作、违反安全生产纪律的行为和人员。正确分析、判断和处理各种事故隐患,负责组织编制事故安全隐患整改方案,并及时检查整改方案的落实情况;对施工现场存在的重大安全隐患的专业性较强的'项目,有权下达停工整改决定。

　　4、负责组织项目人员的安全意识,安全技术教育与考核工作,检查班组、岗位三级安全教育。

　　5、负责项目安全设备、防护器材和急救器具的管理。

　　6、如发生事故,要正确处理,及时、如实地向上级报告,并保护现场,作好详细记录,参与安全事故的调查和处理。

安全管理人员岗位职责13

　　1、驾校办公室主任在校长领导下，做好校长交办的各项工作，草拟驾校的各种文件，协助校长处理校务。

　　2、协调驾校各部门关系，支持各部门开展工作。

　　3、协助各部门组织大型的全校性活动，做好安全防范工作。

　　4、组织、主持全校教职工的政治学习，做好教职工的政治思想工作。

　　5、代表驾校参加各种社会活动，宣传、树立驾校良好形象。

　　6、负责办理教练车的`桥费、保险、税费、年审、油料登记统计等工作。

　　7、收集校内外各种信息，井提出意见，供中心主任和驾校行政会议作决策。

　　8、做好上级及有关部门各项检查的组织接待工作。

　　9、校长不在校时，做好接待外来人员的工作，妥善处理有关问题。

　　10、代表驾校处理突发事件。

　　11、协助校长收集驾校有关档案资料，管理综合档案室。

安全管理人员岗位职责14

　　根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定现就我单位食品安全管理工作制定如下制度：

　　一、岗位责任制度

　　1、负责人岗位职责

　　对食品的经营负全面责任负责建立、健全质量管理体系加强对业务经营人员的质量教育保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作每年组织一次全员身体检查。

　　2、管理人员岗位职责

　　对食品安全管理工作负直接责任按时做好餐厅、各操作工作室和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染建立并管理员工健康档案，每年负责安排从业人员的健康检查监督检查员工保持日常个人卫生。负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内，确保经营食品的质量，发现可能影响食品安全的问题应立即解决或向负责人报告。

　　3、购销人员岗位职责

　　严禁采购法律法规禁止上市销售的食品，严禁从证照不全的企业采购食品，进货时认真查验供货单位的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和《检验合格证》等确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架同时向食品安全管理人员报告。

　　二、从业人员卫生管理制度

　　1、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识培训方能上岗，从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明且每年进行健康检查定，期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。

　　2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，包括病原携带者活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员不得从事接触直接入口食品的'工作。

　　3、注意个人清洁卫生做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统一整洁的工作服并应经常换洗保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟。私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内。

　　三、进销货台账制度

　　1、建立食品进销货台帐制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号生产日期、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内容或者保留载有上述信息的票据。

　　2、进货查验记录、批发记录或者票据应当真实，不得伪造。保存期限不得少于两年。

　　四、仓库管理制度

　　1、食品仓库必须做到专用，不得存放其他杂物和有毒有害物质。应设专人负责管理并建立健全出入库登记制度。食品及食品原料入库时，库管员应对其质量和数量进行验收并详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况等，并按入库时间的先后分类存放，感官检查不合格的食品不得入库。设有不安全食品暂存专柜并有记录本。

　　2、食品仓库应有良好通风，保持库房内所需温度和湿度，防止食品霉变、生虫。贮存生鲜食品，应配置必要的低温贮存设备，包括冷藏库柜和冷冻库柜。搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作，定期对库房周围进行卫生清扫消除有毒、有害污染源及蚁蝇孳生场所。

　　3、食品存放设隔离地面的平台和层架离墙30厘米以上，最底层隔离地面40厘米以上。食品按照先进先出、生熟分开的原则分类贮存并有明显标识。

　　五、除虫灭害制度

　　1、食品场所内不得使用鼠药。配备一定数量的灭蝇灯，并保证能正常工作。熟食制品间要配有充足有效的空气，消毒设施定期消毒。

　　2、应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。使用杀虫剂进行除虫灭害应由专人按照规定的使用方法进行。除虫灭害工作不能在营业时间进行，实施时对各种食品应有保护措施。使用时不得污染食品，食品接触面及包装材料使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。

　　六、卫生检查及奖惩制度

　　1、卫生管理工作有领导分管和专人管理，制定卫生检查及奖惩制度，并组织有关人员定期或不定期进行卫生检查，组织从业人员学习卫生知识和有关法规，并组织培训考核，考核成绩与奖惩挂钩。

　　2、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，做到每天有检查检查记录完备。严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。检查中发现问题仍未改进的按有关奖惩制度严格处理。