餐饮服务从业人员培训管理制度
从业人员培训管理制度
为规范学校食堂从业人员培训管理工作，保障师生餐饮食 品安全，根据《食品安全法》 、 《食品安全法实施条例》 、 《餐饮 服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务单位食品安全管理 人员培训管理办法》等法律、法规及规章，制定本制度。 1. 学校食堂从业人员（包括新参加工作和临时参加工 作）必须经过培训合格后，方可上岗。 2. 食品安全管理员应按要求参加食品药品监管部门组织 的培训和考核。 3. 食品安全管理员应制定从业人员餐饮食品安http://www.unjs.com/news/55B88702E200606C.html全培训计 划，组织学校食堂从业人员定期参加各类餐饮食品安全知识培 训。 4. 培训内容主要包括食品安全法律、法规及规章，食品 加工操作规程，食品安全标准和食品安全知识，岗位职责和本 单位制度等。 5. 食品安全管理员应建立学校食堂从业人员餐饮食品安 全培训档案，将从业人员培训计划、培训情况记录、考核结果 及人员培训合格证归档，以备查验。
【餐饮服务从业人员培训管理制度】相关文章：
餐饮从业人员管理制度01-22
餐饮从业人员管理制度06-15
餐饮从业人员管理制度01-01
餐饮服务管理制度03-23
餐饮从业人员管理制度(大全)06-17
从业人员培训管理制度（通用13篇）05-20
餐饮服务单位管理制度03-19
餐饮服务卫生管理制度05-31
餐饮单位从业人员健康管理制度09-24