酒店装修管理制度

时间：2022-09-20 15:12:48 管理制度我要投稿

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酒店装修管理制度

　　在日新月异的现代社会中，大家逐渐认识到制度的重要性，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，以下是小编为大家整理的酒店装修管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店装修管理制度

酒店装修管理制度1

　　星级酒店一般集客房、会议、餐饮、娱乐、健身、桑拿、美容、购物于一体,装修施工的特点多、工艺新:

　　1、工种多:土建、给排水、暖通、空调、强弱电、通讯、消防、装饰、幕墙、窗户等几乎是同时进场,在安排流水作业时,难度大。大堂和走廊是各工种的必经之地,各工种的放样、施工、检查、调试、整修将影响大理石的干挂和地面的铺砌、保养。施工时就必须拿出措施和计划。

　　2、吊顶多:一般的星级酒店吊顶面积大,造型复杂,隐蔽工程验收是施工的'一大特点,吊顶内的水、电、消防、喷淋等器材的整体测试和整体验收环节多,部门多,影响工程的流水作业,处理这些问题,应有相应的措施。

　　3、石材工作量多:地面铺贴、楼梯铺贴、墙面、柱面干挂、踢脚、镶边、弧形板等等。从种类上分有:大理石、花岗石及人造石、微晶石等。

　　一、施工部署

　　1、选配优秀的管理人员和现场日常管理班子,人员定岗定职明确。

　　2、配备足够的技术工人:木工、油工、瓦工、电工、水工、墙纸工、小工及保卫人员。

　　3、机具配备精良。

　　二、施工工序

　　酒店装饰工程由于有客房部分和公共部分,根据施工特点,考虑装修难易程度、材料供应情况及人员进场的先后,宜将工程分区进行施工。客房房部分组织施工时采用分层分段平行流水作业,为在缩短工期、减少物流、减少劳力的情况下高质量、高效率完成装饰工程,各级管理人员和专业工长需统一思想、协调步伐,认真安排好工序的合理穿插,在人员配备、材料、工具计划上有预见性,努力把好质量、工期、材料关。

　　工程装饰顺序的一般原则:

　　1、先基层后饰面;

　　2、先上后下(即先天花后墙身地面);

　　3、先管线(水、电)后洁具、灯具;

　　4、家具在场外集中加工;

　　5、易受污损或保护不易的工作,如壁纸、地毯、玻璃等尽量往后安排。

　　三、进场前的准备

　　1、施工前应与业主全面确定施工图纸及主要材料样板,并组织图纸学习和会审,为装饰工程顺利打下基础。

　　2、施工前根据工程量详细做出材料计划,并根据资金和工程进度情况,完成主要材料的订货工作。

　　3、管理人员进驻现场。

　　4、做好施工现场的临时水、电设施及场地安排,以便顺利施工。

　　5、安排好工人的餐饮、居住及交通。

　　6、采购好前期工程中所需要的大宗材料及用具。

　　7、第一批工人到场:电工、电焊工、木工、水工、库房、瓦工、小工、保卫等。

　　8、办理好当地允许施工一切手续以及工人的登记手续。

　　9、材料进场。

　　10、第二批工人进场:木工、水工、电工、瓦工、小工、油工、墙纸工。

　　四、与业主的业务联系

　　施工中管理人员应经常和业主及监理方联系,会同检查工地,介绍施工情况,并及时将业主和监理的意见反馈回来,互相沟通、增强业主对施工的信心。

　　主要联系工作的内容:

　　1、工程开工时,请业主在开工报表签章;

　　2、陪同业主查看工地,并介绍施工情况;

　　3、按时参加业主组织召开的工程会议;

　　4、在重视业主提出的意见,对不能做到的,必须予以解释,设计更改必须得到业主签章认可。做好工程的签证工作;

　　5、邀请业主参加对隐蔽工程的验收;

　　6、协助甲方办理有关报建手续;

　　7、敦促甲方按合同规定及时拔付工程款。

酒店装修管理制度2

　　一、材料'样板制度'

　　我司对设计师与业主指定的装饰材料品牌及样板,采取从专业生产厂家采购样板回来,并把实物样板送给设计师和业主鉴定,达到满意后,直接从厂家按样本品牌购回现场使用,不合格材料严禁进入工地使用。

　　二、材料供应'需求制度'

　　1、材料需求流程

　　材料需求流程如图

　　工程段材料需求计划表--总材料需求计划表--材料定货计划表--材料定货合同签订--生产过程跟进--材料进场入仓

　　2、材料需要计划

　　根据本装修工程项目的设计文件、施工图纸,以及我公司的施工方案、施工措施编制而成,反映该工程实体的各种材料的品种、规格、数量和时间要求。

　　3、材料来源计划

　　根据需要计划和我公司的可供货源编制,反映构成该工程装饰材料的来源方向,例如直接进口或国内采购,专业厂家定购,市场采购等。

　　4、材料申请(采购)计划

　　申请(采购)计划是根据供应计划编制的,反映我公司须从外部获得材料的数量,是进行采购、订货的依据。

　　三、材料验收制度

　　本工程中所有材料,包括多种原材料,半成品及成品材料,必须先将材料技术资料、试验数据,材料样品及实地试验结果等各种技术指标报请业主和监理工程师审批,即严格材料报验制度。凡是资料不齐全或末经批准的材料,一律不准进入施工现场。在采购材料过程中,材料部根据样板及有关技术指标对材料进行严格验收,杜绝不合要求的材料进入现场。

　　四、施工现场材料管理

　　1、对现场材料按照平面图统一存放,要求砖成丁,砂石成方,钢木材分类整齐码放,原材、半成品分别放置。

　　2、施工垃圾及时清运,每日工完场清。

　　3、施工现场管理控制

　　预控以各责任区为管理点订阅各项现场管理制度及奖罚制度,签订责任书,责任到人,制度明确,奖罚分明。

　　落实1、项目经理部每日对现场进行检查,对出现的问题限期要求解决

　　2、每周对项目经部班长现场进行一次评比,如开例会予以奖评

　　五、料具领用管理

　　1、实行限额领料,减少损耗,降低生产成本,具体实施步骤:

　　各分部分项工程施工前由预算员作施工预算用料表

　　由工长根据每日工作量下发任务书

　　材料员根据任务书限量发放材料

　　每日施工剩料及时回收入库

　　项目经理部对名分部工程用料加以控制

　　2、建立机械设备维修保护档案,每月对各种机械进行一次统一检修,

　　上油保养,同机械使用者订立操作、保养责任书,保证机械良好运行。

　　3、实行出门条制度,材料进出场须持工长、材料员签字的材料清单,项目经理部每月汇总查对,废旧材料由材料员负责分栋回收,充分利用。料区、库房内各种材料分类码放整齐,各种油漆专库存放,材料台帐记录真实明白。

　　4、料具管理控制

　　项目总经理部--项目部--劳务队

　　1、由预算组、材料组对分部工程用料控制--(用料控制)1、按照施工预算,每日限量发放材料--(用量控制)--1、合理使用材料废旧料及时回收

　　2、材料组、安全组对机械使用情况进行监督--(机具控制)2、对机械入场检查前验收,定期组织检修、保养--(机具控制)2、按章操作机械合理使用,定时保养,出现故障及时排除

　　3、安全组、材料组对施工材料存放进行检查--(料场控制)3、按照平面布置图料场保证码放整齐--(料场控制)3、工完料净脚下清,每日清理现场

　　六、材料保管制度

　　对购入的材料和成品,设置专门的仓库由专人保管、发放,需要防火、防腐的材料按要求分类堆放,妥善保管。

　　装饰材料的堆放方式:

　　1、石材堆放,要用枕木放于地上,小心碰角。

　　2、木饰面板、木板堆放,要架高地面,用以防水、防潮。

　　3、制作一些木箱,用于存放呈圆球等形状的小单件物品。

　　4、制作一定的货架,用于存放规格繁多的小件物品,以易于寻找。

　　在仓库中存储的各种材料必须加强保管和维护,针对不同的`材料,采取相应的存储措施,如分别是考虑温度、湿度、防尘、通风等因素,并采取防潮、防锈、防腐、防火、防霉等一系列措施,保护不同材料避免材料损坏。仓库管理要有严密的制度定期组织检查和维护发现问题,及时处理,并要注意仓库保安、防火工作。油漆等易燃易爆产品尽量减少库存,并要单独分开存放。

　　七、利用专业工厂加工半成品,减少现场制作量

　　能够在专业工厂加工成半成品或成品的物体尽量要专业厂家定做,在加工过程中由专业工程师进行监控。例如木线、饰面板、柜、木门等在专业厂家定做好、油漆好、包装好,再到现场安装。玻璃制品委托专业厂家加工,设计部跟进。

　　八、对主要装饰材料控制的具体做法

　　1、石材材料

　　(1)石材荒料和大板料送到加工厂时必须严格监控。按荒料编号顺序加工,并检查在矿山出料时的手喷漆记号,没有记号的荒料绝对不准上锯。

　　(2)锯割时,必须作好上锯记录,以便控制进度。

　　(3)光面板要严格控制好板材的粗磨、细磨、精磨和抛光的全过程,主要控制手段是:

　　①选用意大利设备--大板连续磨抛机,自动控制。

　　②逐号更换磨石,进行粗磨、细磨和精磨,所有磨石选用进口磨石所有工序连续完成。

　　③细磨、精磨时必须适量加水,以免烧坏板面。

　　④研磨时,均匀地对板面施加一定的压力,全自动控制。

　　⑤加工最后一道工序是抛光。令光泽度在400~500范围内,则为哑面板,光泽度在850~900范围内为光面板,用仪器wgg60-s(c)数字光泽度测量仪测定验收,抛光验收合格。

　　(4)定线开界用电脑数控红外线石材切割机(严禁用人工手摇锯切割)确保成品的平面尺寸精确,垂直角度准确方正。光面板在开办前先在板背后用油性毛刷沿长度方向画一标志线(本标志线在铺贴地面时作方向控制用),然后上台开界。

　　(5)切割好的板材按以下标准验收;

　　①长度、宽度误差为:±1mm;

　　②两条对角线长度误差为:±1mm;

　　③平整度误码差对角线量±1mm内,用铝合金靠尺检查;

　　④厚度误差为:±1mm;

　　⑤对火烧板,研磨后不经抛光工序即下线,先验收平整度,用2m铝合金靠尺检查,误差在1mm之内,平整度验收通过后,进行火烧工序,火烧后检查板面,质感均匀,然后上电脑数控切割台开界成需要尺寸成品。

　　(6)经加工好、验收好的石材,须作防污或防水、抗碱处理的,则必须按要求涂刷相应的处理剂,待干燥后,绑扎搬运,措施是:采用木箱包装法,具体做法:

　　①经检验好的仿古石、大理石等产品,两块产品光面相对,在周围加补防潮纸。

　　②按捆包好的产品顺序立于箱内,周围空隙用富有弹性的软填料塞紧,确保产品在箱内不松动。

　　③木箱要紧固,用白杉木板做木箱,木板不得有霉烂、碎裂,不能用等外品,箱板厚度不得小于20mm,木箱两端须加设铁腰,横档上加设铁包角,外边要加对角交叉档。

　　④每个木箱内外,都不准有钉尖外露,不允许用带色的易染物填料塞空,而要用塑料泡沫纸。

　　⑤装好后,打上'向上'、'防潮'、'小心轻放',及规格、块数等标志。

　　(7)标注好施工日期,尽量保证运到工地立即施工,以减少现场堆放量。

　　(8)运输要避免长途运输对石材的碰损崩角。

　　(9)石材运工地,在特定在加工场内进行二次加工处理(包括磨小斜边和防渗、防污处理),建议选用意大利进口产品--'保得10s'对光板进行底面、侧面防渗处理,对火烧板进行防污处理,美纹纸包边角处理。二次处理完成后,由搬运班送至施工段。

　　1、对木材的控制

　　(1)木饰面板及木装饰线严格按照最后确认的样板购买,达到饰面效果为准则,采用优质产品。

　　(2)各类夹板、大芯板以优质进口为佳/

　　(3)木龙骨采用干燥、无变形、变曲的优质木方。

　　(4)对于木线条、收口线、角线等我们将采取直接到厂家定做加工的措施。

　　①精确计算统计出各类纸条的数量,绘制截面大样图及说明

　　②派专业木工和油漆工到专业加工厂监控加工过程。

　　③对原木的选择必须是经干燥、防蛀处理颜色一致。

　　④选择木线条中无扭曲、疤裂、腐朽的部分,还要注意木线条的色泽应一致,尺寸厚薄均匀,表面光滑无坑,硬度一致,无破损现象,棱角分明。

　　⑤尽量加工尺寸较长的木线,装饰时减少拼接,如门框、窗框等部位,木线不能接拚,需按尺寸定长加工。

　　⑥对加工好的木线,油漆工立即进行打磨油漆、防尘等处理,油漆工序必须在漆房内进行,然后用软性包装物打好包装运往工地,注意保护。

　　3、对其他板材如大理石,将根据施工进度,直接到厂家选购特等品,没有现货的大理石要提前订货。

　　4、其他附材的购买将采取预算下料单,成批采购,验收标准和主材一样,杜绝以次充好。

　　5、对购入的成品,如灯具、水件、洁具、电器之类,采取业主与设计师指定品牌,先送样品,满意后直接到厂家定购发货。

　　6、对木门、木作半成品全部在家具厂制作,房内完成油漆工序,做好成品后包装好,运载现场安装。

　　7、对玻璃品质的控制

　　(1)全部玻璃委托专业厂家生产制作,钢化玻璃、磨砂玻璃背面上色玻璃,另附详细专业资料。全部玻璃均先送样板,再订货生产。

　　(2)各种玻璃品质控制按国标验收。

　　(3)注意玻璃成品保护,绝对不允许有划花玻璃的现象发生,缺角、崩边、磨砂不均匀、颜色不一致、有气泡等小毛病均不允许。

　　九、装饰材料的白蚁防治措施

　　1、加强室内通风,加强防潮措施,在风高物燥的时候,以防白蚁飞入施工现场而埋下隐患。

　　2、加强白蚁防治知识的培训,施工时处处留意。

　　3、加强木材、天花等材料的防蚁化学处理,防患于未然。

　　4、咨询防蚁专家尽量材料防蚁材料。

　　5惹遇到白蚁及时通知广州中山大学白蚁防治中心,并同其保持长期的合作关系,以共同防治白蚁。

　　十、外地工厂生产运输保证措施

　　现在的装饰正在向工厂化加工发展,工厂作业流水生产,有利于缩短工期、保证质量、有利于现场管理。我司将在广州进行工厂生产木门、固定家具、墙面可以定尺定模的造型等。因桂林的装饰材料根本无法满足装修要求,故材料均在广州采购。往桂林运输时间在13小时左右,对于保证施工工期不会受到影响。

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