美术活动《我来做糕点师傅》教学反思
【背景】：
美术活动《我来做糕点师傅》是主题《小鬼显身手》里的一节美术活动，这个主题要求幼儿了解一些社会上人们的职业，在孩子的眼里，成人是多么的老不起，模仿承认劳动是孩子成长过程中必然的经历，顺应孩子的需要，引领他们从成人那里吸取一切有利于自身发展的养料，让他们在模仿承认的过程中显示自己的潜能，为促进幼儿主动发展创造良机。《主题小鬼显身手》就是站在孩子的角度，用孩子的眼光去看待成人的世界，体察成人世界：他们是谁？他们在做些什么？他们是怎样做的？我能像他们一样做一做吗等等，因此这个主题就给幼儿搭建了一个合理的平台。
【案例】
美术活动《我来做糕点师傅》就是顺应这个这个主题的发展，在了解了许多不同的职业之后，幼儿对一些职业也有了更多的了解。因此，我在执教的过程中，我为幼儿设计了一个情景：先出示一些糕点的图片，让幼儿看看这些是什么？猜猜这些东西是谁做出来的呢？而后我告诉幼儿做出这些东西的是糕点师傅，今天糕点店里来了许多顾客，糕点师傅做糕点来不及了，所以想请我们中5班的小朋友帮忙也来做一回小小糕点师傅。活动一导入孩子们的兴趣就显得很足，我以一首《饼干歌》导入，我发现每次小班做课间操的时候，孩子们都对这首歌曲很感兴趣，正巧这首歌也挺符合这节课的意境，于是我将它作为一个序曲进入第二环节，用意在于让孩子感受那种做糕点时候的动作，比如“揉一揉、团一团，有时候还会发出‘啪啪’的声音”，孩子们很起劲，沉浸在徒手做糕点的氛围中。动态的环节后，我为幼儿示范了做糕点的一些基本要领，比如一些基本的手法，我先用橡皮泥做了一块方方的糕，请幼儿观察了制作的过程，并且详细讲解了一些要领，除了做糕，我还请幼儿想了一些其他的糕点，如“蛋糕、饼干等等；显然幼儿很想跃跃欲试了，他们的运用捏、搓、揉的方法制作了他们喜欢的糕点。在延伸活动的时候我还请幼儿进行了情景性的表演——我的糕点屋，有些幼儿扮演顾客、有些幼儿扮演售货员。
【课后反思】：
事后我产生了一阵反思：
（一）孩子的想象力是无尽的：孩子们想象的东西往往是我们成人所不能猜想到的，可能她想表达的东西她无法用语言来表达，在课中可能孩子认为有些糕点是不规则的，这个时候作为老师的我们就应该支持理解孩子的想法；孩子的想象力不应该仅仅停留在老师的范画或者范例中，我们做的应该是交代清楚一些操作的注意事项，毕竟每个孩子都有自己的想法，所以孩子的想象力是无尽的，给孩子一个创作想象的`空间。
（二）利用媒体教学可以使教学更加直观：在本节美术活动中，我为幼儿出示了一些糕点的图片，虽然能够顺应这节课的教学过程，但不够直观的向幼儿呈现；为此，我想我可以通过媒体的教学方式，这样可以更加直观、形象的像幼儿呈现画面。在幼儿操作的过程中，可以循环播放一些糕点的图片，从中也能够激发孩子创作的兴趣。
（三）美术活动对于孕育美感、启迪智慧、发展幼儿的观察力、想像力、创造力都是十分有益的。作为老师应当培养小孩对生活的兴趣，对环境的兴趣，对人与物的兴趣，对发生在我们周围的大小事件的兴趣，对文学故事的兴趣，孩子们才会有丰富的内容和情感可以去表现。只要我们善于发现，时刻捕捉孩子的闪光点，或许孩子就会更加自信，作为老师应该多一份关心、多一份爱心、多一份细心，给孩子创造一个属于他们的空间，让我们的孩子更自信、更大胆，每一个孩子都有着自己不同的闪光点，只要我们善于发现，捕捉每个孩子的闪光点。
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