幼儿园大班健康教案《食品包装袋上的小秘密》

幼儿园大班健康教案《食品包装袋上的小秘密》（精选14篇）

　　作为一位兢兢业业的人民教师，总归要编写教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。快来参考教案是怎么写的吧！以下是小编收集整理的幼儿园大班健康教案《食品包装袋上的小秘密》，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　幼儿园大班健康教案《食品包装袋上的小秘密》 1

　　活动目标：

　　1、知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。

　　2、了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

　　3、乐意参加调查实践活动，能和同伴相互配合完成调查内容。

　　4、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。

　　5、幼儿可以用完整的普通话进行交流。

　　活动过程：

　　1、教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。

　　教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。

　　引导幼儿讨论：你发现食品袋上有什么?包装上为什么要注明生产日期和保质期。

　　教师小结：在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期，这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。

　　2、教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。

　　教师激发幼儿的调查兴趣。

　　教师：你知道怎样才能让食物保持新鲜呢?有哪些常见的方法?

　　教师出示调查表，和幼儿讨论如何完成调查表。如：两两结伴，一个人记录，一个人讲述;学习用符号和图画来表示发现的内容;要专心完成任务，不能开小差等等。

　　教师引导幼儿两两结伴，一同到附近的超市中完成调查任务，并将自己的.调查结果详细地记录在表格中。

　　1、幼儿整理、统计调查表。

　　2、教师请幼儿展示自己的调查表，并介绍自己调查的结果。

　　3、教师和幼儿一起讨论：怎样将大家的调查结果展示在一张大的图表上? 引导幼儿分头进行统计，并邀请几名幼儿记录。

　　4、教师和幼儿一同完成统计表，并张贴在活动室

　　幼儿园大班健康教案《食品包装袋上的小秘密》 2

　　一、活动名称：

　　重要的食品保质期

　　二、活动目标：

　　1、能关心他人和自己。

　　2、知道食品外包装上的数字都是有用的。

　　3、能关注食品的生产日期和保质期，初步具有初步的食品使用安全意识，会选择保质期内的食品。

　　三、活动准备：

　　1、物质准备：“食品外包装上的数字统计表”一张；“食品生产日期和保质期统计表”一张；牛牛糕点屋场景

　　2、经验准备：关注食品外包装上的数字；已做过关于“食品外包装上的数字”的统计调查

　　四、活动过程：

　　1、巩固对食品外包装上的数字作用的认识。

　　（1）观察统计表（一），请幼儿介绍数字在食品外包装上的.作用。

　　师：小朋友在食品的外包装上发现了许多的数字，这些数字告诉我们很多事情，现在谁能向大家介绍一下，它们都告诉我们什么事情？

　　（2）引导幼儿发现：每种食品的外包装上都有生产日期和保质期。

　　师：从这张表上，我们发现什么呢？

　　（3）了解保质期的作用和重要性。

　　师：每种食品都有保质期，保质期有什么作用呢？

　　2、关注生产日期和保质期，学习推算食品的保质期。

　　（1）师：正是因为保质期很重要，所以今天我们就来讨论保质期的问题。假如你到商店去买食品，你会看保质期吗？你知道在什么时间内吃这样食品是安全的吗？

　　（2）幼儿讨论后小结：要先看生产日期，再看保质期，然后从生产日期开始算一算，最后还要算出来的时间是不是过了今天的时间。

　　（3）出示统计表（二），请幼儿推算食品的保质期。

　　①师：这里有几种食品，它们的生产日期和保质期都在上面，你们知道它们在什么时间内吃是安全的吗？

　　②幼儿讨论、推算。

　　（4）游戏“牛牛糕点屋”——选择保质期内的“糕点”

　　①介绍游戏玩法：请幼儿将过期的“糕点”找出来。

　　②幼儿操作。

　　③相互交流操作结果。

　　幼儿园大班健康教案《食品包装袋上的小秘密》 3

　　一、活动目标：

　　1、了解食品的保质期及它的作用，知道食品应该在保质期内食用。

　　2、寻找食品袋上的保质期，培养幼儿买食品前看保质期的好习惯。

　　二、活动准备：

　　1、带领幼儿课前去超市购物一次；

　　2、明明一家生病的录像；

　　3、记录表。

　　三、活动过程：

　　环节意图：

　　通过观看录像，让幼儿知道不能吃过期的食品。

　　（一）观看录像：

　　1、昨天一清早，明明一家就被120救护车送到了医院，到底发生了什么事，我们一起去看看。（观看录像）

　　2、明明一家发生了什么事？他们哪里不舒服？他们什么时候开始生病的？

　　3、你觉得可能是什么原因让他们生病的？

　　4、听听医生是怎么说的。

　　5、什么叫过期呀？

　　6、为什么不能吃过期的食品？（观看录象）

　　环节意图：

　　让幼儿学会看保质期，进一步加深对过期食品的认识。

　　（二）组织讨论：

　　1、你们在买食品的时候有没有看保质期？

　　2、是不是所有的食品都有保质期，你在什么地方找到了保质期？

　　3、那保质期的.时间是不是都是一样的呢？（请幼儿来记录）找找保质期最长的和最短的食品。

　　4、怎么知道是否过期？要看什么日期？

　　环节意图：

　　让幼儿学会看保质期，掌握积累生活中的小常识和经验。

　　（三）延伸活动：

　　1、以后我们买食品的时候应该注意什么？

　　2、到底怎样来推算保质期呢，下次我们再来讨论。

　　幼儿园大班健康教案《食品包装袋上的小秘密》 4

　　活动目标：

　　1、会按食品的种类进行分类，并匹配相应的标记。

　　2、能跟据点卡取出与之相等数量的食品。

　　2、愿意和同伴一起活动，体验活动的快乐。

　　活动准备：

　　1、玩具柜3个。教学挂图（一）中的食品标记图3张。

　　2、自制的各种“食品”（包子、小饺子、汤圆）或教学挂图（一）中的实物卡片若干，贴有3以内点子的小盘子若干。

　　经验准备：

　　活动前请家长带幼儿一起去购买食品时，引导幼儿观察超市中的食品是如何分类摆放的，并有意识地请幼儿按指定数量取同样多的食品。

　　活动过程：

　　（一）说说看看：“我吃过的食品”。

　　1、教师：大家说说，过春节的时候，你们都吃过哪些好吃的食品呀？（引导幼儿根据自己的生活经验说一说自己吃过的食品）

　　教师根据幼儿的回答针对性的出示一些食物。

　　2、展示食品，说说食品的名称。

　　教师：老师这里也准备了一些过年的食品，我们来看看。

　　教师：你们吃过这些食品吗，它们分别叫什么名字？

　　鼓励幼儿大声说出食品的名称，根据幼儿的生活经验，可以说出很多食品名称。

　　（二）给食品分类，布置食品店。

　　师幼讨论：这些食品都放在了一起，好吗？

　　教师：和你旁边的好朋友讨论一下怎么放？出示食品商店摆放的图片，比较怎样放好？

　　教师：这么多食品可以开个食品店啦！这些食品怎么放可以很整齐呢？谁来试一试把一样的东西放在一起？

　　引导幼儿讨论后再根据食品的品种，把相同的食品放在一个玩具桂里。

　　2、我会放食品。

　　鼓励幼儿一边拿一边说，如：ＸＸ和ＸＸ放一起。

　　教师和幼儿共同检查食品摆放得对不对，一边检查一边说：这里都是ＸＸ。

　　3、给食品配标记。

　　教师引导幼儿观察教学挂图（一）中的包子、饺子、汤圆三张标记图，引导幼儿观察。并说一说这些是什么标记，可以表示哪种食品。

　　教师：我们来认识这些标记吧，说一说这些是什么标记，可以表示哪种食品。请把每张标记送到它所表示的.食品处。

　　请个别幼儿为食品配标记。

　　（三）给“娃娃”买食物，练习点物匹配。

　　1、观察小盘子。

　　教师出示玩具娃娃（3—5个）和小盘子

　　教师：“娃娃”也想吃食品了，我们帮“娃娃”买食物吧，想想买到的食品放在哪里呢？

　　2、教师出示标明点子的盘子。

　　教师：盘子里有什么？它表示什么意思？

　　引导幼儿讨论并明确：盘子有几个点子，就取几个食品，要求取同样的食品。

　　3、幼儿示范拿取食品。

　　教师：谁来试试为“娃娃”买食品呢？

　　请个别幼儿取盘子，先数点子，再按点子数目取相同数目的食品品尝。同时，引导幼儿边观察边讲述，明确买食品的方法。

　　4、幼儿买食品（完成幼儿用书第10页的操作卡）。

　　教师：玩具娃娃还想买很多的东西，可是她不会买，想请我们小朋友帮帮忙，她给了一张她买东西的购物单，请我们小朋友按购物单上的要求要帮她们买东西。

　　老师先示范操作：按购物单上的点子数目，圈出要买的物品的数量。

　　幼儿操作，教师关注幼儿操作的过程，并予以指导。

　　教师小结：你们都为“娃娃”买到他所需要的食品，“娃娃”谢谢你们了。

　　活动延伸：

　　在区角游戏中，提供1~4的点卡，鼓励幼儿根据点子卡上的数量自制食品。

　　幼儿园大班健康教案《食品包装袋上的小秘密》 5

　　教学目标：

　　1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

　　2、了解健康的小常识。

　　3、加强幼儿的食品安全意识。

　　教学重点：

　　认识合理营养及食品安全的重要性。

　　教学过程：

　　(一)谈话引入课题

　　今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗?

　　大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。

　　能说说平时都喜欢吃些什么吗?

　　大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的`食品对我们人体都有好处呢?

　　今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。

　　(二)介绍垃圾食品

　　生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。

　　你还知道哪些垃圾食品?

　　老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请小朋友帮我们介绍一下。

　　平时喜欢吃这些东西吗?

　　但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。

　　食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做?

　　少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。

　　(三)介绍食品卫生习惯

　　其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，还应该注意些什么?

　　老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进?

　　大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。

　　通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。

　　最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。

　　让我们牢记这句誓言!

　　幼儿园大班健康教案《食品包装袋上的小秘密》 6

　　一、活动目标

　　1、掌握什么是"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"，掌握吃了这些食品会危害健康。

　　2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，掌握辨别"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"的具体方法。

　　3、增强对安全食品的自我意识，拒绝"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"，提高自我保护能力。

　　4、增强安全意识，克制自己的好奇心，不去危险的地方玩耍。

　　5、培养幼儿自我保护能力。

　　二、活动准备

　　1、在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

　　2、课件、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包、装食品的篮子若干个。

　　三、活动过程

　　(一)应邀做客，激发兴趣小朋友们，在你们平时吃的食品中，你们有没有注意过它的'外包装呢?知不知道它是关于什么的食品?今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客，它要把它最喜欢的食品分给我们吃，那我们就一起去看看吧!

　　(二)观察讨论，分析讲解，什么是"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"和"安全食品"

　　1、观看视频课件画面一，认识垃圾食品。

　　师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放分析讲解有关垃圾食品知识的视频后让幼儿根据讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?

　　2、观看视频课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识"三无"食品。

　　教师分发一些食品给幼儿，并提醒幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

　　3、观察视频课件画面三，认识腐烂变质食品。

　　小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。再一次提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论，然后进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

　　4、观察视频课件画面四，认识健康的食品。

　　教师出示健康食品的图片及标志，告诉幼儿什么样的食品是健康的。

　　(三)采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

　　活动延伸请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是"垃圾食品"、"三无食品"和"腐烂变质食品"。

　　活动反思：

　　活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

　　幼儿园大班健康教案《食品包装袋上的小秘密》 7

　　活动目标：

　　1、知道吃不完的食品不封口会还潮、变质。

　　2、通过尝试操作，学习几种简单的封口办法，在实验中比较发现最好的封口方法。

　　3、感知科技的进步，体验成功的快乐。

　　活动准备：

　　1、已经开封的食品包装袋、保鲜袋人手一只，毛线、双面胶、塑料夹、胶水、透明胶、封口夹、封口机若干。

　　2、已开袋的饼干一袋，未开袋的饼干一袋、托盘两个、开口、封口标记卡各一。

　　活动过程：

　　1、出示已开袋、未开袋的食品各一，提问：

　　（1）小朋友看，老师给你们带了什么？（饼干）

　　（2）两袋饼干有什么不一样？（一袋开过口、一袋没开过）出示标记。

　　2、幼儿品尝饼干。

　　（1）现在请你们尝一尝，一会儿告诉我你有什么发现？（脆脆的、软软的）

　　（2）为什么两袋一样的饼干一个吃上去脆脆的，一个是软软的呢？（一袋原来就开过口，一袋是没开过口的）

　　（3）为什么开过袋的吃起来就软软的呢？（有空气进去了，受潮了）

　　小结：开过封的食品，如果时间放长了，空气就进去了，空气里的水分就把饼干变潮了，有的还会变质，就不好吃了。

　　3、幼儿探索交流

　　（1）师：“那怎样让没吃完的饼干下次吃起来还是脆脆的呢？”（幼儿讨论，请个别幼儿介绍自己想到的办法与同伴交流，得出结论：要封住袋口）

　　（2）师：“刚才你们想了很多的办法，老师为你们准备了一些材料，等一会儿，先想一想你要用什么办法来封口，然后再拿材料去试一试，怎样封口既快又方便。又卫生。”

　　4、幼儿操作，教师巡回指导。

　　5、总结、交流，比较哪一种方法、最方便。

　　（1）你的袋口封住了吗？

　　（2）你是怎样封住袋口的？（请幼儿介绍自己封袋口的方法）

　　（3）总结出用夹子、封口机封口最方便。（演示封口机的操作方法）

　　6、再次操作，尝试最简单、最方便的封口方法。

　　师：“圣诞节快到了，圣诞老人准备了一些糖果，准备到了圣诞节的时候送给小朋友，可是圣诞老人有个要求：就是要你们用最简单、最方便的办法帮他把糖果装在袋子里封好，你们愿意来帮圣诞老人的忙吗？”（幼儿开始包装糖果，尝试用封口机、封口夹封袋口）

　　6、拓展生活经验

　　师：“生活中除了我们刚才想到的这些办法，还有什么办法可以来储存食品？”（幼儿根据已有生活经验回答）

　　反思：

　　本次活动以没吃完的袋装食品不封口就会还潮变质为切入点，引导幼儿探索封袋口的方法。因为在生活中，没有吃完且没有封存的袋装食品吃起来口感不一样。没有吃完的袋装食品如何保鲜？使用什么工具对袋装食品进行保存等等，都是生活中常常接触到的。因此，在本次活动中，我准备了开袋和不开袋的饼干让小朋友自己品尝，让他们认识到两者的不一样并思考该如何解决这一问题。接着用老师提供的材料进行尝试、操作，让他们在尝试操作的过程中发现、了解用哪些工具来封口最方便、最快。活动开始，小朋友的积极性很高，但是在品尝饼干，发现两袋一样的饼干为什么吃起来不一样的这个环节中，孩子们局限在饼干的'味道上，没有体会到一个脆脆的、一个软软的，这里耽搁时间比较长（可能是饼干受潮的程度不够导致的，试教的时候没出现过这个问题）。在操作的过程中孩子们表现出了极大的兴趣，有的拿夹子夹，有的拿毛线捆，有的拿透明胶贴，还有的小朋友拿着订书机订了半天，弄得整个塑料袋上都是订书钉，忙得不亦乐乎。在小朋友操作完并介绍自己的操作方法时，安排小朋友交流的时间少了，有些幼儿的想法还没有机会跟同伴交流，就进行了二次操作，比较仓促。如果在这里设计一个比赛，让幼儿亲自参与，比较一下哪一种方法、最方便最快，这样幼儿就可以很直观的了解到哪一种封口的方法是最好的。在进行二次操作的时候就不会有那么多孩子没有用最简便的封口方法了。本次活动是一次提升自己、锻炼自己的机会，要学习的地方还有很多。我想，在以后的活动中，我会把每一个环节考虑得再细致、再完善一些。

　　幼儿园大班健康教案《食品包装袋上的小秘密》 8

　　一、活动目标

　　1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

　　2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

　　二、活动准备

　　1、各种食品包装袋及瓶、罐。

　　2、霉变及变质的食品若干。

　　3、教学挂图。

　　三、活动过程

　　1、活动导入，谈话活动。

　　教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?

　　2、活动展开：观看教学挂图。

　　(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

　　①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

　　教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?

　　②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

　　(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

　　①教师出示挂图上其他三幅图片。

　　教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

　　②请幼儿回答，大家评论。

　　③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

　　3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的'，哪些食品存在安全隐患。

　　①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

　　②每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论。

　　③讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

　　教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

　　四、活动总结：

　　注意食品安全。

　　五、活动反思：

　　活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

　　幼儿园大班健康教案《食品包装袋上的小秘密》 9

　　活动时间：

　　10月30日

　　活动地点：

　　初三（4）班教室

　　活动对象：

　　初三（4）班全体学生及班主任

　　活动主题：

　　健康饮食，快乐成长

　　活动目的

　　1、加强饮食安全教育，增加学生饮食安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生讲卫生、不买零食的好习惯。

　　2、引导学生理解和关注食品卫生、饮食营养和饮食心理，学会如何安全选购食物，合理搭配营养，能够适当调节饮食心理，进行健康饮食。

　　3、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

　　活动准备

　　1、学生排练小品《爱吃零食的他》。

　　2、让学生查阅食品卫生方面的资料，做好竞赛准备。

　　3、学生生活小调查：生活中的卫生隐患。

　　4、教师收集有关饮食方面的资料。

　　活动内容

　　1、开场导入

　　主持人甲：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。今天就让我们从饮食卫生的角度来开一次主题班会。

　　主持人乙：饮食安全的确是最容易引发事故的。喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时，却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时，一定记住要当心“病从口入”啊！

　　主持人（合）：“健康饮食，快乐成长”主题班会现在开始！

　　2、饮食安全知识竞赛。

　　主持人甲：下面进行第一个环节。大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

　　（一）必答题

　　①绿色食品指什么食品？（C）

　　A、蔬菜和水果

　　B、绿颜色的食品

　　C、安全无污染食品

　　D有丰富营养价值的食品

　　②哪些食物不能一起吃？（A）

　　A、豆腐和菠菜

　　B、葡萄和苹果

　　C、面包和牛奶

　　D、馒头和豆浆

　　主持人乙：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。苹果组暂时领先！

　　（二）抢答题

　　主持人甲：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。

　　①发霉的花生能吃吗？（不能）

　　②油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

　　③方便面是不是可以作为主食？（不是）

　　④我们是不是可以天天吃快餐？（不能）

　　⑤能空腹喝牛奶吗？（不能）

　　（三）辩论题

　　主持人乙：下面同学们小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。

　　主持人甲：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。

　　答：利：卫生，不易传染各种疾病。

　　弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

　　结论：弊大于利、应停止使用。

　　主持人乙：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。恭喜荔枝组胜出！

　　3、饮食隐患调查

　　主持人甲：接下来同学们汇报对学校周围小摊、超市进行实际调查的结果。让我们近距离看清生活中的饮食隐患！

　　分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊

　　（学生谈到的`情况主要有以下几个方面：

　　①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。

　　②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。

　　③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。

　　4、小品表演《爱吃零食的他》

　　主持人乙：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品《爱吃零食的他》。

　　主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

　　全班讨论：

　　①这位男生得的是什么病？

　　②他为什么会生病？

　　（同学们热烈讨论，踊跃举手发言）

　　主持人甲：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。

　　学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。

　　主持人乙：看来，在超市里买的食品有安全标识就是安全食品，在小摊上买的食品没有安全标识是不安全的食品。相信大家懂得了如何去选购安全的食品，因为不安全的食品会影响我们的身体健康。

　　5、做小饮食家

　　（一）饮食知识

　　主持人甲：同学们知晓了加强饮食安全意识的重要性，那么接下来我们请班主任老师为我们讲述如何践行饮食安全，做个小饮食家！

　　班主任发言：

　　①预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，正确洗手，是饮食安全第一步。人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

　　②做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

　　③要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

　　希望同学们牢牢记住这几条注意事项并严格遵守，做个小小饮食家！

　　（二）饮食营养

　　主持人乙：生活中我们不但要安全饮食，也要关注饮食营养问题。实际上，许多安全食品却属于垃圾食品，我们来看看有哪“十大垃圾食品”。

　　课件出示：十大垃圾食品

　　油炸类、腌制类、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠）、饼干类、汽水、可乐类、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）、烧烤类

　　为什么叫这些食品为垃圾食品呢？（课件展示：通常把仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物，或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品称为垃圾食品。）即使是垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡自己的营养与热量，懂得均衡调配饮食，就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品，要保证饮食多样化。

　　设计食谱：根据自身的实际情况，设计一日三餐，每餐荤素搭配，营养均衡。

　　（学生写食谱，写好后交给主持人）

　　（主持人挑选太胖、太瘦或搭配比较好的各一个进行交流，课堂气氛活跃）

　　6、《食品卫生安全童谣》

　　主持人甲：接下来，请同学们跟着我一起朗诵《食品卫生安全童谣》！

　　大家齐声念道：

　　良好习惯要养成，食品挑选切注意。

　　“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

　　小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

　　过期食品切注意，吃了危害大又大。

　　变质食品切分清，中毒机率高又高。

　　油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

　　饮料冷饮要节制，损害牙齿的健康。

　　主持人乙：大家读得很大声！也希望大家能把饮食安全牢记心间！

　　7、班主任总结

　　班主任：同学们，我们今天以生动有趣的班会形式开展了“健康饮食，快乐成长”主题班会。通过今天的班会和交流，我们知道了健康饮食，要求做到安全饮食、合理搭配营养，还要适当调节饮食心理，只有唱好这三部曲，才能使自己健康快乐地成长。老师希望同学们，今后关注饮食健康问题，少吃垃圾食品，回家后，向父母或亲戚朋友宣传今天学到的健康饮食知识，在家里担当起家庭质检员的重任。

　　（主持人宣布主题班会结束）

　　活动小结

　　通过这次班会，同学们都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过讨论，大家知道了如何去选购安全的食品，并学习了饮食安全知识，树立了饮食安全意识。每位同学养成讲卫生的好习惯，从而使身体更健康、大脑更聪明，健康快乐成长。

　　幼儿园大班健康教案《食品包装袋上的小秘密》 10

　　活动目标

　　1、了解黑色食品的主要特征，知道黑色食品营养多。

　　2、愿意吃黑色食品，养成不偏食的良好饮食习惯。

　　活动准备

　　1、知识准备：问卷调查，幼儿与家长共同收集黑色食品图片；幼儿与家长共同制作一盘有黑色食品的菜肴，并拍摄成图片。

　　2、物质准备：创设情境，展板。

　　活动过程

　　一、情境引入，说说知道的黑色食品

　　1、参观黑色食品展。

　　师：小朋友，我们一起收集了很多有关黑色食品的图片，老师把它们布置成了一个黑色食品展。我们一起去看看有哪些黑色食品，他们长的怎么样，并和小朋友们说一说，哪些是你吃过的？

　　2、幼儿自由交流讨论。

　　3、集中交流。

　　提问：你知道的黑色食品有哪些？

　　师：先和旁边的小伙伴说说你刚才看到了哪些黑色食品，他们长的怎么样，哪些是你吃过的？

　　师：谁先来说一说。（请小朋友认真看一看，注意听一听，他说的是不是和你一样。）

　　小结：食品展中……外表都长得黑呼呼的，这些全都是黑色食品。有的小朋友吃过木耳、香菇，有的小朋友吃过葡萄、黑瓜子；以后有机会，小朋友可以把你吃过的黑色食品推荐给其他的小伙伴试试。

　　二、知道黑色食品营养多，大胆表达交流自己的想法

　　1、分享交流自己喜欢的黑色食品。

　　师：小朋友和爸爸妈妈在家做了一道含有黑色食品的菜肴，并拍了下来，请你们拿出图片和小伙伴相互介绍一下。你带来的菜肴里有什么黑色食品，吃了有什么好处。

　　师：你带来的'菜肴里面有什么黑色食品，吃了有什么好处。

　　（小朋友，我们来看一看，听一听，他介绍的是什么菜、里面有什么黑色食品）

　　师：还有很多小朋友也和妈妈一起做了美味佳肴，是吧，好，我们先把这些图片贴在展板上，待会儿再介绍给其他的小朋友或客人老师听。

　　2、小结：小朋友带来了这么多丰富有营养的菜肴，里面都有黑色食品，有的有香菇、有的有木耳，这些黑色食品含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸。黑色食品很有营养，能让我们长高，让我们变聪明，还能让头发变黑，预防感冒。

　　三、品尝食物，养成不偏食的良好饮食习惯

　　师：黑色食品外表虽然长的黑呼呼、可是很有营养、有的吃起来还很滑、很脆、很香，口感可好了，今天，食堂的阿姨也帮我们准备了一些有黑色食品的菜肴，有木耳炒红萝卜，扁豆炒香菇，黑豆香菇饭，请小朋友先把小手擦干净，然后去尝一尝。尝完了先回到位置上和小朋友说一说你吃了哪种菜肴，里面有什么黑色食品，味道怎么样。

　　小结：黑色食品吃起来也很可口，很美味，也很有营养，对我们的身体也有很多的好处。

　　以后你的菜肴里如果有黑色食品你会怎么做呢？

　　对了，以后小朋友用餐时不能挑食、偏食，争取做个营养均衡的健康宝宝！

　　幼儿园大班健康教案《食品包装袋上的小秘密》 11

　　活动目标：

　　1.知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。

　　2.了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

　　3.乐意参加调查实践活动，能和同伴相互配合完成调查内容。

　　4.了解主要症状，懂得预防和疗的自我保护意识。

　　5.教育幼儿养成清洁卫生的好习惯治

　　活动过程：

　　1、 教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。

　　教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。

　　引导幼儿讨论：你发现食品袋上有什么?包装上为什么要注明生产日期和保质期。 教师小结：在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期，这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。

　　2、教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。

　　教师激发幼儿的调查兴趣。

　　教师：你知道怎样才能让食物保持新鲜呢?有哪些常见的方法? 教师出示调查表，和幼儿讨论如何完成调查表。如：两两结伴，一个人记录，一个人讲述;学习用符号和图画来表示发现的.内容;要专心完成任务，不能开小差等等。

　　教师引导幼儿两两结伴，一同到附近的超市中完成调查任务，并将自己的调查结果详细地记录在表格中。

　　1、幼儿整理、统计调查表。

　　2、教师请幼儿展示自己的调查表，并介绍自己调查的结果。

　　3、教师和幼儿一起讨论：怎样将大家的调查结果展示在一张大的图表上? 引导幼儿分头进行统计，并邀请几名幼儿记录。

　　4、教师和幼儿一同完成统计表，并张贴在活动室

　　活动反思：

　　我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性，以孩子的主动观察、探索为主。以及教师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观察猜想它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，处处体现出教师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观察和主动探索。

　　幼儿园大班健康教案《食品包装袋上的小秘密》 12

　　活动目标：

　　1、探索正确打开各种包装袋的方法，初步发现和识别一些标记。

　　2、能积极地进行观察、探索和交流，乐意自己解决问题。

　　活动准备：

　　各种食品、干净毛巾、剪刀、食品盘、垃圾桶

　　活动过程：

　　1、入场。

　　师：请小朋友找一个舒服的不挤的地方坐下来。

　　2、认识各种食品

　　师：今天老师带了好多好吃的东西。哪个小朋友坐的最漂亮，就能吃到最好吃的东西。看这是什么？（出示食品，一一带孩子认识）

　　师：大家想吃吗？那这样就吃行吗？那要怎样才能吃得到呢？

　　师：很多食品都有包装袋，吃之前，要先把这些包装袋打开，那小朋友有没有办法自己打开包装袋。

　　3、探索打开食品袋的方法

　　①教师引导：等一会儿每个小朋友去选择一样你最喜欢吃的东西，只挑一件哦。打开完包装袋就可以吃了，还有哦，打开食品包装袋之前，要记得像柯老师这样字，把小手擦干净。

　　②幼儿自由挑选喜欢的食品，尝试用自己的方法打开。

　　教师观察指导：A给力气小的帮一把手，向已经打开的问问方法。

　　B鼓励幼儿间互动：主动帮助和寻求帮助。

　　C重点观察幼儿的打开方法。

　　师：啊，我把吃完的空袋子，扔在垃圾桶里。

　　4、集体讨论：怎样打开包装袋

　　师：孩子们都过来，柯老师这儿有更好吃的东西。

　　师：小朋友都把袋子打开，吃到好吃的东西了吗？现在谁愿意来告诉我们，你吃了什么好东西？你是怎样把它打开的？

　　5、再次探索和品尝

　　师：小朋友真聪明，想到了好多好办法打开包装袋，吃到了好吃的`东西，给自己鼓励一下，柯老师这儿也有一个好办法可以很快地打开口袋。注意喽，我先拿起口袋摸一摸，摸到刺刺的，撕下去，看口袋一下子就打开了。柯老师也想自己鼓励一下。

　　师：还想再吃吗，好，再去选选一样你喜欢吃的东西，试一试柯老师的好办法。打开以后，你可以跟你的好朋友一起吃，或者去请客人老师吃。——我的请你吃，你的分一点给我吃好吗？

　　幼儿园大班健康教案《食品包装袋上的小秘密》 13

　　活动目标：

　　1、了解食品包装标志的简单常识，初步学会识别某些食品包装标志。

　　2、使学生学会识别食品袋、食品盒、食品罐等保质期和生产日期

　　3、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。

　　4、探索、发现生活中的多样性及特征。

　　活动准备：

　　幼儿与家长收集食品包装、盒、罐等，填写调查报告。

　　活动过程：

　　一、创设情景导入

　　1、老师发现有一部分的小朋友每天爸爸妈妈接你的时候，都要在学校门口买一些零食吃，可是那些食品其实是很不卫生的，还有可能导致人死亡(告诉幼儿陕西省五名学生在学校门前买零食吃后中毒，一人抢救无效死亡的消息。)为了不让以上的事例发生在我们身上，会买食品是很重要的。

　　认识食品包装标志

　　学生观察自己带来的食品袋、盒、罐上的图案。

　　2、讨论并说出自己的'观察结果

　　(1)注册商标

　　(2)生产日期，保质期

　　(3)质量安全标志

　　(4)绿色食品标志(QS)

　　(5)卫生标志(H)

　　师总结：食品包装上花花绿绿的图案和文字，我们就叫它食品包装标志

　　延伸：请幼儿将学到的食品卫生知识宣传给自己身边的人，并在爸爸妈妈的帮助下学习如何参考以上的知识去购买食品。

　　活动反思：

　　活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

　　幼儿园大班健康教案《食品包装袋上的小秘密》 14

　　活动目标：

　　1、探索正确打开各种包装袋的方法，能发现和识别一些标记。

　　2、能积极地进行观察、探索和交流，乐意自己解决问题。

　　活动准备：

　　各种食品、干净的毛巾、食品盘、两张食品袋标记放大图、围裙、音乐磁带、数码相机、电脑、装有食品的小篓子若干。

　　活动过程：

　　一、激情导入：出示围裙师：这是什么？这上面有什么？（熊妈妈的围裙）教师系上围裙，问：现在我是谁？你们呢？

　　二、 认识各种食品。

　　师：今天妈妈买了很多好吃的东西，你们想吃吗？你们听一听、猜一猜，口袋里是什么东西？妈妈把它变出来！（从围裙的口袋里拿出食品）瞧，这是什么？妈妈的口袋里面还有好东西，请一个宝宝把它拿出来，看看是什么？幼儿一一食品。

　　师：妈妈不帮忙，你们能不能自己想办法吃到口袋里的东西？

　　三、 探索打开食品袋的方法。（放背景音乐）

　　1、教师引导：宝宝在打开口袋前，请先用桌上的小毛巾把小毛巾把小手檫干净，吃完食品的空气袋放在盘子里，不能乱扔。—音乐起。

　　2、幼儿在盘子里挑选喜欢的食品，尝试用自己的方法打开。

　　教师观察指导：给力气小的打开方法，并用照片记录幼儿的行为存入电脑。

　　四、集体讨论；怎样打开食品包装。

　　师：妈妈觉得很奇怪，我的宝宝是用什么好办法打开口袋吃到好东西的呢？

　　哪个宝宝来告诉大家，你吃了什么好东西？你是怎么打开？…教师结合电脑播放才幼儿打开包装袋的各种表现。

　　当幼儿已经找到正确方法时：

　　1、你从哪里打开的？请指出来（幼儿演示方法）

　　2、教师出示放大的食品包装袋的图片，引导幼儿观察。这里有什么？（一个小口子或有很有的小牙齿）这个办法真好，一下子就撕开了袋子。

　　当幼儿没找到正确的方法时：

　　教师根据电脑照片中幼儿用嘴咬的情况,以一个小口袋的口吻问幼儿：我身上有一个标记，如果宝宝们能找出来，也能很方便的'把我打开，找一找，谁找到了，就来试一试。

　　五、再次探索和品尝。

　　师：你们还想不想品尝其他的好东西？宝宝们可以再选择一样你喜欢的东西，找找上面有没有标记，用你的好办法把它打开，吃完的垃圾放在盘子里，用毛巾擦嘴和手。

　　教师发放小蒌子，提醒他们用学到的好办法打开包装。

　　六、结束活动师：我的宝宝真能干，今天学到了一个新本领，知道打开口袋的新办法，真棒！现在你们听，我的口袋里还有没有好东西？我想把它解下来，谁来帮助我？

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