小麦不同高分子量谷蛋白亚基对面筋数量和质量的影响
为给小麦品质遗传改良提供依据,以33个小麦品种为材料,对8种HMW-GS及其13种组合的品质效应进行了分析.结果表明,对于Glu-A1位点,1亚基和缺失亚基(N)对面筋数量和强度的效应相似.对于Glu-B1位点,3种亚基对面筋数量的正向效应为14+15＞7+8＞7+9,对面筋强度的正向效应为7+8＞14+15＞7+9.对于Glu-D1位点,对面筋数量的正向效应为:2+12＞5+10＞4+12,对面筋强度的正向效应为:5+10＞2+12＞4+12.综合各个亚基的品质效应,本研究提出了包含8种HMW-GS的评分体系.对HMW-GS组合的研究结果表明,不同位点优异HMW-GS的品质效应具有累加作用,据此提出了高面筋数量型品种和强筋型品种的HMW-GS优化组合.品种类型与HMW-GS组合的对应分析验证了HMW-GS品质效应的分析结果.
盖钧镒,GAI Jun-yi(南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室,江苏,南京,210095)
许为钢,董海滨,张留臣,张磊,XU Wei-gang,DONG Hai-bin,ZHANG Lui-chen,ZHANG Lei(河南省农业科学院小麦研究所,河南,郑州,450002)
刊 名： 麦类作物学报 ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF TRITICEAE CROPS 年，卷(期)： 2006 26(6) 分类号： S512.1 S331 关键词： 小麦 品质性状 高分子量麦谷蛋白亚基 面筋数量 面筋质量