秋季低温对芦笋渗透调节物质和抗氧化酶活性的影响
在秋季低温胁迫下,对不同生长年限芦笋的叶绿体色素含量、渗透调节物质含量和抗氧化酶活性检测分析结果表明,芦笋是一种抗寒性极强的多年生蔬菜,在秋季低温胁迫下,芦笋的叶绿素和类胡萝卜素含量随着温度的降低先上升后降低,但降低缓慢,下降速率一年生慢于二年生,二年生慢于多年生;可溶性糖和脯氨酸含量随着温度的降低而增加, 且增加明显;SOD和POD酶活性随着温度降低则呈先升高后降低变化趋势.说明可溶性糖和脯氨酸是芦笋抵抗低温的主要渗透调节物质,POD和SOD是芦笋提高抗寒能力的重要抗氧化酶.
张立军,ZHANG Li-jun(沈阳农业大学,生物科学技术学院,辽宁,沈阳,110161)
王艳树,谭巍巍,程宇峰,WANG Yan-shu,TAN Wei-wei,CHENG Yu-feng(内蒙古民族大学,农学院,内蒙古,通辽,028042)
刊 名： 华北农学报 ISTIC PKU 英文刊名： ACTA AGRICULTURAE BOREALI-SINICA 年，卷(期)： 2006 21(6) 分类号： S644.6 关键词： 芦笋 低温胁迫 渗透调节物质 抗氧化酶活性