抗MRSA活性菌株B2的理化特性和抑菌效果研究
[目的]确定既适合B2菌株生长又能产生较强活性物质的培养条件.[方法]在不同的温度、pH值、NaCl浓度和各种碳源培养条件下,进行菌体生长状况研究和抑菌活性检测.[结果]菌株B2在4～37 ℃、pH值2.0～11.0、NaCl浓度为1%～6%,以葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖、淀粉为碳源时都能生长,其最适生长温度为28 ℃,最适pH值为7.0,最适NaCl浓度为1%,最适生长碳源为麦芽糖.[结论]当pH值为5.0、温度为28 ℃,以麦芽糖作唯一碳源时,产生的拮抗物质活性最强.
