如何促进苹果着色
色泽是苹果的一项重要的商品指标.红色素是由花青素的形成而表现的,苹果表皮中花青素的形成,是由遗传决定的,花青素的形成受多种因素影响.制约红色素形成的因素有光、温度、水和矿质元素等.
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