加强食品专业认识实习效果的探索

加强食品专业认识实习效果的探索

根据江苏大学在食品专业认识实习中的实践经验,总结了加强食品认识实习效果的主要方法:明确食品认识实习的目的与任务,认真做好组织与动员工作,加强实习过程的指导和管理,做好学生考核工作以及善于发现存在的问题并积极寻找解决办法等.

作 者： 何荣海 姜松   作者单位： 江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江,212013  刊 名： 农技服务  英文刊名： SERVES OF AGRICULTURAL TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2009 26(10)  分类号： S642.44  关键词： 食品专业   认识实习   实践探索  

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