酒嘉地区洋葱的优质丰产栽培

酒嘉地区洋葱的优质丰产栽培

洋葱又称圆葱、葱头,为百合科葱属中以肉质鳞片和鳞芽构成鳞茎的2年生草本植物.原产于地中海沿岸及中亚.其以肥大的肉质鳞茎为产品,鳞茎中除含碳水化合物、蛋白质、维牛素、矿物质、水外,还含有挥发性的硫化物,具有特殊的香味,可炒食、煮食或调味,小型品种可用于腌渍.

作 者： 马冬梅   作者单位： 酒泉职业技术学院,甘肃,酒泉,735000  刊 名： 特种经济动植物  英文刊名： SPECIAL ECONOMIC ANIMAL AND PLANT  年，卷(期)： 2009 12(11)  分类号： S6  关键词：  

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