食品工程专业校内实习基地建设效果分析

食品工程专业校内实习基地建设效果分析

结合食品专业校内实习基地近几年的运行情况,总结韶关学院食品研发中试中心在学生的实践能力与创新能力培养中取得的良好效果.并对未来如何加强校内实习基地建设提出一些合理的建议.

作 者： 刘健南 黄国清 廖明星   作者单位： 韶关学院食品科学与工程系,广东,韶关,512005  刊 名： 广西轻工业  英文刊名： GUANGXI JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY  年，卷(期)： 2009 25(4)  分类号： G642  关键词： 校内实习基地   实践教学   食品专业  

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