新型高校食堂发展的几点思考

新型高校食堂发展的几点思考

随着高校后勤社会化改革的不断深入,各高校采用了新的管理、经营机制.广大师生对餐饮的要求也产生了根本的变化.同时也对高校进行现代办伙提出了新的特定办伙内容和任务.本文就如何加强新型高校食堂管理以及食堂进一步发展趋势提出一些观点和想法.

作 者： 程光银   作者单位： 南京理工大学后勤饮服中心,江苏南京,210036  刊 名： 改革与开放  英文刊名： REFORM & OPENNING  年，卷(期)： 2009 ""(22)  分类号： G64  关键词： 高校   食堂管理   发展  

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