某医学院校在校生早餐状况调查分析
目的 了解某医学院校在校生早餐状况.方法 采用自行设计的"大学生早餐状况调查问卷"对该校379名在校大专生进行早餐状况调查,调查数据用SPSS13.0统计软件进行分析.结果 在校生早餐就餐率为78.89%,其中一年级在校生就餐率高于二年级,差异有统计学意义(P<0.05).男生与女生之间、农村与城市学生之间早餐就餐率,差异无统计学意义(P>0.05).在校生对早餐和早餐营养重要性的认识会影响其早餐就餐率.在校生不吃早餐的原因为没时间、觉得不饿不想吃或没有吃早餐的习惯、不喜欢学校食堂提供的早餐.少数在校生选择早餐食物时首先考虑食物的营养价值.结论 该校在校生的早餐结构及食物选择不合理,进行早餐营养教育及干预十分必要.
