酒店企业采购成本控制的新思考
酒店行业是一个高采购成本、低资本回报的传统行业.采购成本控制不仅应该、而且必须成为酒店企业经营和管理中的一项核心内容.酒店应从企业的整体利益出发,务实地制定采购成本控制方略,并坚定地推动其实施,努力实现企业经营目标.
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