生物化工技术发展现状和趋势
生物技术是以生命科学为基础,应用自然科学方法和工程学原理,通过酶催化的生物作用提供产品和为社会服务的技术.随着社会发展和科学技术的进步,生物技术已突破在食品、医药等方面的传统应用,逐步扩展到化工和石油行业,以更有效的、经济的生物化学过程代替传统的化工过程.
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