固定化乳糖酶的研究

固定化乳糖酶的研究

用明胶作为固定化乳糖酶的载体,研究比较载体的用量、交联剂的浓度,用酶量、制备的pH值.结果表明,选择150 g/L质量浓度的明胶为载体,体积分数为0.5%的戊二醛为交联剂,用酶量为0.5 g/L,在pH值为7.2,混和搅拌时间为3 min的条件下制备固定化果胶酶,其酶活力回收率可达78 12%,重复回收使用7次后,酶活力还可以保留75%以上,是乳糖酶固定化的一种较好的方法.

作 者： 潘晓亚 马力 周黎黎 PAN Xiao-ya MA Li ZHOU Li-li   作者单位： 西华大学,生物工程学院,四川,成都,610039  刊 名： 中国乳品工业  ISTIC PKU 英文刊名： CHINA DAIRY INDUSTRY  年，卷(期)： 2006 34(3)  分类号： Q814.2  关键词： 乳糖酶   固定化   明胶  

【固定化乳糖酶的研究】相关文章：

论文质化研究方法与特点论文12-07

茶叶产业化研究报告范文07-21

学习信息化教学指导和研究总结04-28

中药现代科学化的西药中药化可行性研究论文01-26

固定化青霉素酰化酶制备7-ADCA的条件优化论文05-01

研究生考试报名现功利化倾向 考生紧盯北上广04-28

2012北京机械工业自动化研究所考研简章04-28

固定收入证明02-15

大冶武山矿化夕卡岩的稀土元素地球化学研究11-22

无固定收入证明02-21