聚苹果酸的发酵培养条件优化
对出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans) BS02发酵制备生物降解材料聚苹果酸的摇瓶发酵条件进行研究,确定了出芽短梗霉发酵制备聚苹果酸的摇瓶培养条件.由实验结果可知:优化的培养基(g/L)为葡萄糖 120.0、丁二酸铵3.0、丁二酸2.0、MnSO_4·H_2O 0.005、MgSO_4·7H_2O 0.1,另外每升发酵液加玉米浆0.5 mL,CaCO_3 50 g/L,培养条件为pH 4.0～4.5、24 ℃、500 mL摇瓶装发酵液100 mL、摇床转速220 r/min,在最优条件下,聚苹果酸产量可达到30 g/L.
作 者：
王丽燕 郑谊丰 刘婷婷 周华 万红贵 韦萍 WANG Li-yan ZHENG Yi-feng LIU Ting-ting ZHOU Hua WAN Hong-gui WEI Ping
作者单位：
南京工业大学,生物与制药工程学院,南京,210009
刊 名：
生物加工过程 ISTIC
英文刊名：
CHINESE JOURNAL OF BIOPROCESS ENGINEERING
年，卷(期)：
2010 8(2)
分类号：
Q93
关键词：
出芽短梗霉 生物降解 发酵 聚苹果酸 Aureobasidium pullulans biodegradable fermentation polymalic acid