一株漆酶产生菌的筛选与发酵条件研究

一株漆酶产生菌的筛选与发酵条件研究

从草丛间土壤中筛选得到一株产漆酶的丝状真菌,该菌株能在PDA-Bavendamm培养基上形成褐色轮环,初步鉴定为木霉属,命名为Z-3.通过对碳源、氮源、温度、pH、装液量、接种量进行单因素试验,然后对该菌株的发酵条件进行正交优化,发酵培养基为:马铃薯去皮20.0%,葡萄糖2.5%,酵母膏0.3%,MgSO4·7H2O 0.25%,KH2PO40.3%,VBl 0.01%,pH 6.0.在接种量10%,装液量20%,转速为120 rpm,温度为27℃,发酵时间72h后酶活达到1.576U/mL.

作 者： 张强   作者单位： 四川理工学院生物工程系,四川,自贡,643000;酿酒生物技术及应用四川省重点实验室,四川,自贡,643000  刊 名： 广西轻工业  英文刊名： GUANGXI JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY  年，卷(期)： 2008 24(10)  分类号： Q814  关键词： 漆酶   木霉属   筛选   发酵条件  

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