产木聚糖酶芽胞菌Y-12的筛选及产酶条件的研究
利用透明圈平板培养和木聚糖发酵试验,筛选出1株高产木聚糖酶的芽胞杆菌,并对该菌株的酶学特性和适宜发酵条件进行研究.结果表明,此菌对秸秆和麦麸的分解率分别为43.3%和63.4%.产酶较高的最适培养条件,即大豆蛋白胨2%、胰蛋白胨3%、酵母粉0.1%和葡萄糖2%.适宜反应温度和pH分别为37℃和7.采用10 L发酵罐发酵,培养48 h后,酶活达3024 U/ml,比三角瓶发酵(酶活达2185 U/ml)提高了38%.
张琪,赵红岩,刘艳,庄国宏,ZHANG Qi,ZHAO Hong-yan,LIU Yan,ZHUANG Guo-hong(大连三仪药品有限公司,辽宁,大连,116036)
余丽芸,YU Li-yun(黑龙江八一农垦大学,黑龙江,大庆,163319)
刊 名： 中国微生态学杂志 ISTIC 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF MICROECOLOGY 年，卷(期)： 2010 22(2) 分类号： Q939.124 Q556 关键词： 芽胞菌 酶活测定 木聚糖酶 发酵条件 Bacillus Enzyme activity assay Xylanase Fermentation condition