嗜热蛋白酶生产菌的筛选
从温泉水、高温堆肥等样品中初筛到62株嗜热蛋白酶生产菌,进一步复筛出一株高产嗜热蛋白酶的生产菌株DPE7(菌株来自温泉水),该菌株被初步鉴定为芽孢杆菌(Bacillus sp.).嗜热蛋白酶生产的最适碳源是葡萄糖,最佳氮源为酵母粉加硫酸铵,Ca2+对菌株产酶具有促进作用.在65℃、175 r/min、pH 9的产酶培养基中振荡培养24 h后,发酵液中的酶产量高达23.4 U/mL(60℃测定).
作 者： 张云峰 ZHANG Yun-feng 作者单位： 淮阴师范学院,生物学系,江苏,淮安,223300 刊 名： 西南师范大学学报（自然科学版） ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF SOUTHWEST CHINA NORMAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION) 年，卷(期)： 2006 31(2) 分类号： Q946 关键词： 芽孢杆菌 嗜热蛋白酶 产酶条件