过氧乙酸灭菌效果及酸残留的实验研究
目的 研究过氧乙酸灭菌的效果及酸的残留量对pH值的影响.方法 用微生物学无菌检测法和pH值测定法.结果 满载,少量装载,重复灭菌时达到无菌效果,△pH均在0.3~0.4之间.结论 经过氧乙酸灭菌的塑料瓶能达到无菌要求,酸的残留量对pH值的影响不显著,生产上可用过氧乙酸灭菌法对不耐热的内包材进行灭菌.
作 者: 李传秋 焦楠 王磊 LI Chuan-qiu JIAO Nan WANG Lei 作者单位: 山东博士伦福瑞达制药有限公司,山东,济南,250014 刊 名: 食品与药品A ISTIC 英文刊名: FOOD AND DRUG 年,卷(期): 2007 9(7) 分类号: Q935 关键词: 过氧乙酸 灭菌 酸残留 无菌检测