间型脉孢菌产类胡萝卜素研究
筛选了一株产类胡萝卜素的间型脉孢菌(Neurospora intermedia),研究了该菌发酵过程中培养条件、添加物和光照条件对类胡萝卜素产量的影响.实验结果表明,间型脉孢菌产类胡萝卜素的适宜温度为30℃;当培养基中添加了1.5 mg/L没食子酸和0.05 g/L植酸钙后,所培养菌丝中类胡萝卜素含量分别可达46.44和54.03(μg/g干菌体),比对照产量分别提高了100%和133%(以干菌体计);增加光照对菌体产类胡萝卜素也有明显的促进作用,与对照相比,类胡萝卜素产量提高了73.7%.间型脉孢菌孢子中类胡萝卜素含量明显高于菌丝含量,达145.5μg/g孢子.固体培养时产孢量大,因此物料中类胡萝卜素产量可达81.94μg/g干曲.
作 者: 唐刚 陈育如 刘友芬 Tang Gang Chen Yuru Liu Youfen 作者单位: 南京师范大学,生命科学学院,江苏,南京,210046;江苏省生物多样性与生物技术重点实验室,江苏,南京,210046 刊 名: 南京师范大学学报(工程技术版) 英文刊名: JOURNAL OF NANJING NORMAL UNIVERSITY(ENGINEERING AND TECHNOLOGY EDITION) 年,卷(期): 2009 9(1) 分类号: Q562 关键词: 间型脉孢菌 类胡萝卜素 生物质 添加物