间型脉孢菌产类胡萝卜素研究

间型脉孢菌产类胡萝卜素研究

筛选了一株产类胡萝卜素的间型脉孢菌(Neurospora intermedia),研究了该菌发酵过程中培养条件、添加物和光照条件对类胡萝卜素产量的影响.实验结果表明,间型脉孢菌产类胡萝卜素的适宜温度为30℃;当培养基中添加了1.5 mg/L没食子酸和0.05 g/L植酸钙后,所培养菌丝中类胡萝卜素含量分别可达46.44和54.03(μg/g干菌体),比对照产量分别提高了100%和133%(以干菌体计);增加光照对菌体产类胡萝卜素也有明显的促进作用,与对照相比,类胡萝卜素产量提高了73.7%.间型脉孢菌孢子中类胡萝卜素含量明显高于菌丝含量,达145.5μg/g孢子.固体培养时产孢量大,因此物料中类胡萝卜素产量可达81.94μg/g干曲.

作 者： 唐刚 陈育如 刘友芬 Tang Gang Chen Yuru Liu Youfen   作者单位： 南京师范大学,生命科学学院,江苏,南京,210046;江苏省生物多样性与生物技术重点实验室,江苏,南京,210046  刊 名： 南京师范大学学报(工程技术版)  英文刊名： JOURNAL OF NANJING NORMAL UNIVERSITY(ENGINEERING AND TECHNOLOGY EDITION)  年，卷(期)： 2009 9(1)  分类号： Q562  关键词： 间型脉孢菌   类胡萝卜素   生物质   添加物  

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