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种皮中类黄酮含量的早期快速检测

时间：2021-12-13 18:27:15 生物医学论文我要投稿

种皮中类黄酮含量的早期快速检测

植物种子是人类主要食物来源之一(如小麦、水稻等).由于种皮中含有的类黄酮物质的种类和含量不同,种子外观呈现出各种颜色.类黄酮物质有保健作用,富含类黄酮物质的所谓"黑五类、红五类"食物成为广受大众欢迎的保健食品.

作者：何丁作者单位：首都师范大学附属中学,北京,100037 刊名：生物学通报 PKU 英文刊名： BULLETIN OF BIOLOGY 年，卷(期)： 2008 43(4) 分类号： Q946 关键词：

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