野西瓜低聚糖的提取及含量测定
目的:确定野西瓜低聚糖提取工艺参数并测定其含量.方法:对提取温度、提取时间、料液比和乙醇浓度进行了单因素和L9(34)正交试验;用分光光度法测定了野西瓜中低聚糖含量.结果:影响野西瓜低聚糖提取率的4个因素的影响程度依次为:提取时间>提取温度>乙醇浓度>料液比.最佳提取条件为:提取温度70℃、提取时间70min、料液比1/25、乙醇浓度80%,在此实验条件下低聚糖得率为3.70%.结论:实验结果为野西瓜低聚糖的进一步研究提供科学依据.
作 者: 曾艳 李玲 聂礼飞 张金敏 ZENG Yan LI Ling NIE Li-fei ZHANG Jin-min 作者单位: 曾艳,李玲,张金敏,ZENG Yan,LI Ling,ZHANG Jin-min(新疆大学化学化工学院,新疆乌鲁木齐,830046)聂礼飞,NIE Li-fei(中国科学院新疆理化技术研究所,新疆乌鲁木齐830011;中国科学院研究生院,北京100049)
刊 名: 生物技术 PKU 英文刊名: BIOTECHNOLOGY 年,卷(期): 2009 19(2) 分类号: O629.1 关键词: 野西瓜 低聚糖 提取 分光光度法