离子色谱法检测果脯中的亚硫酸盐
建立离子色谱(IC)测定地瓜果脯中的亚硫酸盐(以SO2计)含量的分析方法,确定样品的前处理方法和超声波萃取条件,样品经处理后IC测定.结果表明:亚硫酸盐在0.5 mg/L～7 meCL浓度范围内有良好的线性,其相关系数r=0.9998,精密度RSD=1.31%(n=12),样品加标回收率在96.50%～101.42%的范围内.与国标方法比较,操作简便,结果准确可靠.
作 者： 黄凯 高俊永 莫海涛 卢家炯 冯斌超 武金良 HUANG Kai GAO Jun-yong MO Hai-tao LU Jia-jiong FENG Bin-chao WU Jin-liang 作者单位： 黄凯,HUANG Kai(广西工业职业技术学院,广西,南宁530001)高俊永,冯斌超,武金良,GAO Jun-yong,FENG Bin-chao,WU Jin-liang(广西大学,轻工与食品学院,广西,南宁530004)
莫海涛,MO Hai-tao(广西大学糖业工程研究中心,广西,南宁530004)
卢家炯,LU Jia-jiong(广西大学,轻工与食品学院,广西,南宁530004;广西大学糖业工程研究中心,广西,南宁530004)
刊 名： 食品研究与开发 PKU 英文刊名： FOOD RESEARCH AND DEVELOPMENT 年，卷(期)： 2009 30(9) 分类号： 关键词： 离子色谱 超声波萃取 地瓜果脯 亚硫酸盐