搅拌棒吸附萃取技术与GC-MS联用测定苹果酒挥发性物质

搅拌棒吸附萃取技术与GC-MS联用测定苹果酒挥发性物质

研究了检测苹果酒中挥发性物质的一种新方法-搅拌棒吸附萃取(简称SBSE)气质联用技术.对搅拌速度、搅拌时间、温度及加盐量对搅拌棒萃取效果的影响进行了研究.萃取条件为:10 mL苹果酒样加入3 g NaCl,于55 ℃下以1100 r/min的转速搅拌60 min.搅拌棒萃取出了苹果酒中80种挥发性物质,对其中的49种物质进行了定量.该方法具有良好的线性,所有标准曲线的线性相关系数均大于0.99.方法检出限为0.01～6.37 μg/L,定量限为0.03～21.25 μg/L,回收率在70.9%～111.4%之间,相对标准偏差均在10%以内.

作 者： 韩业慧 范文来 徐岩 王利平 刘扬岷 吴胜芳 HAN Ye-hui FAN Wen-lai XU Yan WANG Li-ping LIU Yang-min WU Sheng-fang   作者单位： 韩业慧,范文来,徐岩,HAN Ye-hui,FAN Wen-lai,XU Yan(江南大学生物工程学院酿造微生物与应用酶学研究室,教育部工业微生物技术重点实验室,无锡,214036)

王利平,刘扬岷,吴胜芳,WANG Li-ping,LIU Yang-min,WU Sheng-fang(江南大学分析测试中心,无锡,214036) 

刊 名： 分析试验室  ISTIC PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF ANALYSIS LABORATORY  年，卷(期)： 2008 27(1)  分类号： O657.63  关键词： 苹果酒   搅拌棒吸附萃取技术   气质联用   挥发性物质   定量  

【搅拌棒吸附萃取技术与GC-MS联用测定苹果酒挥发性物质】相关文章：

影响反萃取测定挥发酚类物质因素的探讨04-26

GC与GC-MS联用技术进展及其在环境中的应用04-25

固相微萃取-气相色谱法联用测定水中氯苯系化合物04-26

GC-MS/SIM法测定地表水中半挥发性有机化合物04-25

GC-MS/SIM法测定地表水中半挥发性有机化合物04-25

吹扫捕集-气质联用法测定农田灌溉水中挥发性有机物04-26

运用GC-MS联用技术对垃圾渗滤液中有机污染物成分的分析04-27

太子参挥发性成分的GC-MS分析04-26

吹扫捕集-气相色谱/质谱联用测定水中30种挥发性有机物04-25

测定脱氢酶活性的萃取剂选择04-27