牛蒡子功效和作用及食用方法

时间:2022-04-24 10:17:38 好文 我要投稿

牛蒡子功效和作用及食用方法

  牛蒡子就是牛蒡结的果子,晒干后就是一种中药,它的功效与作用也相当多,比如对于老年人常患有的关节炎,就可以用牛蒡子加其他药材煮汤喝来治疗;还有就是对于非常常见的便秘,吃点牛蒡子就有润肠通便的功效喔。

  牛蒡子是什么

  牛蒡子是什么呢,牛蒡子是一种中药的名称,其是牛蒡的果子。既然是一种中药材,那下面就跟大家介绍一下其主要主治什么,还有该和哪些药材配用。

  牛蒡子主治:风热咳嗽;咽喉肿痛;斑疹不透;风疹瘙痒;疮疡肿毒。

  牛蒡子的常用的药用配方

  1、配浮萍,共奏宣散风热,透发疹毒,祛风止痒之妙用,用治外感风热,咽喉肿痛等症,麻疹透发不畅诸症,风热隐疹瘙痒等症。

  2、配山药,一补一清,清补合法,故宣肺气,清肺热,健脾胃,祛痰止咳之力增强,用治脾胃不健,肺气虚弱,痰湿内生,停阻气道,以致胸膈满闷,咳嗽气短,喉中水鸡声,身倦乏力等症,慢性支气管炎,支气管哮喘偏于虚者可用。

  3、配连翘,并走于上,清热解毒,消炎止痛,祛风止痒,宣透疹毒之力增强,用治热聚上焦,以致口舌生疮,牙龈肿痛,咽喉肿痛等症,痈肿疮疡诸症,风热痒疹,斑疹等症。

  4、配玄参,相须为用,解毒利咽之功倍增,用治外感发热所致的咽喉红肿疼痛,如急性扁桃体炎,咽喉炎等。

  5、配甘草,用治肺经风热或肺经郁火,热毒上炎的咽喉肿痛,如急性咽炎,扁桃体炎等。

  6、配薄荷,共奏疏风清热,利咽之功,用治外感风热。

  7、配桔梗,疏风宣肺之力大增,可用治外感风热,咳嗽咯痰不利及咽喉肿痛等症。

  牛蒡子的用药禁忌

  1、牛蒡子能滑肠,气虚便溏者忌用。

  2、若气虚色白大便自利或泄泻者,慎勿服之。

  3、痧疹不忌泄泻,故用之无妨。

  4、痈疽已溃,非便秘不宜服。

  牛蒡子的功效与作用

  牛蒡不管是叶子,根,还是牛蒡子都有其不同的用处,叶子可以当蔬菜吃,根可以熬出营养价值相当高的汤,而牛蒡子呢,相信大家都知道它是一种药,所以接下来就跟大家介绍一下牛蒡子的功效与作用:

  1、风热感冒,咽喉肿痛。牛蒡子辛散苦泄,寒能清热,故有疏散风热,宣肺利咽之效,常配银花、连翘、荆芥、桔梗等同用,如银翘散;若风热壅盛,咽喉肿痛,热毒较甚者,可与大黄、薄荷、荆芥、防风等同用。

  2、麻疹不透。该品清泄透散,能疏散风热,透泄热毒而促使疹子透发,崐用治麻疹不透或透而复隐,常配薄荷、荆芥、蝉蜕、紫草等同用,如透疹汤。

  3、治疗面神经麻痹。以牛蒡纠偏汤为主,随证加味,每日2次,水煎服。

  4、治疗咽喉肿痛。牛蒡子、板蓝根、桔梗、薄荷、甘草。水煎服。

  5、抗菌抗病毒作用。牛蒡子水浸液(1:2的比例)在试管内对茧色毛癣茵、同心性毛癣茵、许兰黄癣菌、奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛样小芽胞癣茵、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌、星形奴卡菌、铁锈色小芽胞癣菌等9种致病性真菌有抑菌作用。有资料表明牛蒡子提取物具抗艾滋病病毒活性。

  6、降血糖作用。牛蒡提取物对大鼠能显着长时间的降低血糖,并提高对碳水化合物的耐受量。正常小鼠以含牛蒡0.25%的饮食或其煎剂代替饮水28d,结果不影响小鼠体内葡萄糖平衡参数,而对链球素糖尿病小鼠,牛蒡可防治糖尿病症状。

  牛蒡子的副作用

  牛蒡子的药效是有很多,但是多完美的东西都有其不好的一面,用对了,适当了,那就是药;反之,就是毒药。那下面我们就来了解一下牛蒡子的副作用。

  1、牛蒡子用量过大时会让人呼吸困难。牛蒡子的主要成分牛蒡甙,经过药理实验提示可引起中枢神经兴奋,过量可致惊厥,呼吸加快,继而抑制呼吸。

  2、牛蒡子用不对会加重泄泻。牛蒡子富含油质,其性滑利,有导泻作用。如被用于气虚而大便溏泻者,则会加重泄泻,因此气虚而大便溏泻者慎用。

  3、会导致牛蒡子过敏者身体出现不适的症状。主要在服用牛蒡子后30分钟会出现胸闷、气急、头晕、呕吐、皮肤丘疹、血压下降,但这是极少数人会发生的现象。

  4、牛蒡子中所含有的牛蒡苷能引起蛙、小鼠、兔强直性惊厥。呼吸微弱,随意运动消失,最后转入麻痹状态,此时心脏尚未停止搏动。

  孕妇能吃牛蒡子吗

  孕妇可以吃牛蒡子吗?孕妇最好不要吃牛蒡子,因牛蒡子有活血化瘀的作用;但产妇是可以适量吃些牛蒡,因为吃牛蒡子能帮助产妇排除体内恶毒,有助于快速恢复,还能减肥。

  那么,妇女在怀孕期间吃些什么比较好呢?

  专家建议孕妇是可以喝五行蔬菜汤的,怀孕期间维生素的`需要量均应增加,并应摄取适量的纤维质及水分。怀孕时,母亲腹部受压迫,肠蠕动功能减弱,容易有便秘现象,所以要多吃蔬果,以防止便秘。

  对孕妇而言,增加维生素、矿物质和纤维质,均衡摄取营养,是非常重要的。有机蔬菜汤蕴含丰富养份,如营养素中的叶绿素、叶酸及矿物质微量元素,是孕妇不可忽略的。建议水煮后喝新鲜的汤汁,若不想喝热的,可以放到温或凉再喝。

  若担心一次煮600ml喝不完,可以一次煮300ml左右,一样可以喝到汤汁营养,但不要冰起来喝,也不要放到隔日喝。一般人容易忽略吃冰凉食物的问题,尤其是女性,因腹部有子宫等重要器官,身体自然会保护腹部温暖,当吃到冰冷的食品时,腹部必须储存脂肪以保护身体,因此长期吃冰凉食物容易造成下腹堆积脂肪、新陈代谢减缓等生理现象,建议孕妇更要注意保护腹部温暖。

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