夏季养生汤有哪些好

时间:2022-04-27 14:42:32 好文 我要投稿

夏季养生汤有哪些好

  海带绿豆糖水是小时候外婆夏天常煲的消暑糖水,海带性味咸寒,能软坚散结、化痰利水;干海带表面常覆盖一层薄薄的白色粉末,这并不是灰尘,是甘露醇,具有利尿、降压的作用,所以千万不要努力把它搓掉。

夏季养生汤有哪些好

  瑶柱,就是北方人说的干贝,滋阴补肾、调中和胃,胃纳不佳者可用瑶柱煲粥改善胃纳;瑶柱还含有较多的B2,利于预防因缺乏B2所致的口角炎。

  海带、瑶柱等海产品多含有丰富的碘,对碘缺乏导致的甲状腺肿、甲状腺机能减退有一定的.作用,而甲状腺功能亢进者则禁用。其中海带是含碘最丰富的食物之一,每100g鲜海带含有114ug的碘。

  推荐:海带瑶柱煲排骨汤

  主要功效:软坚散结、和胃调中

  推荐人群:碘摄入不足者

  材料:干海带20g、瑶柱30g、排骨250g、生姜3片、蜜枣1粒(2~3人份)。

  烹调方法:海带温水发开,洗去泥沙;瑶柱浸泡撕小丝;排骨洗净斩件飞水。所有材料放入瓦汤煲内,加水1500ml,煲一小时后,少量食盐调味,喝汤吃汤渣。

  除此之外,还有哪些夏季养生汤是可以选择的呢?

  夏季养生汤——三豆汤

  准备材料:黑豆、绿豆、红豆适量

  做法:将以上三种豆混合在一起,洗干净以后再放入锅中,水量一定要以三豆为基础,放三分水,再用小火将其煮烂就可以食用了,每日1~2次,每次一碗。

  养生功效:补肾益精功效的黑豆,清热解毒功效的绿豆,同时还有清热利尿消肿的红豆,三豆汤集中了三种豆的功效。

  夏季养生汤——百合排骨蔬菜汤

  准备材料:百合50克、排骨200克、泡发好的木耳50克、泡发好的黄花菜50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克

  做法:

  (1)排骨放在冷水中,加几片姜片,煮开后,捞出备用;

  (2)排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干加入清水,旺火煮开,转文火煲30分钟;

  (3)加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟;

  (4)最后加盐、白胡椒调味,一道鲜美的百合排骨蔬菜汤就做好了。

  养生功效:润肺养颜、清心解毒、开胃安神,是一道制作简单、功效显著的家常养生汤。

  夏季养生汤——牛尾人参汤

  准备材料:牛尾巴1根、山腰2根、人参1根、姜1块、黄酒1勺、姜片葱段适量、盐5克、清水适量

  做法:

  (1)牛尾延骨节分割成段,用冷水浸泡去血水;

  (2)山药去皮切块,加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸,打去浮沫;

  (3)转文火煲3个小时,直到汤变浅白,牛尾软烂,最后加枸杞滚煮10分钟;

  (4)喝的时候,按个人口味加适量的盐、白胡椒调味就可以了。

  养生功效:益气血 强,筋骨,补肾健脾胃。

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