蛋炒饭作文

时间:2023-08-14 20:05:44 好文 我要投稿

[必备]蛋炒饭作文15篇

  在生活、工作和学习中,大家都接触过作文吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,下面是小编整理的蛋炒饭作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

[必备]蛋炒饭作文15篇

蛋炒饭作文1

  今天早晨,妈妈决定给我做一道她最拿手的蛋炒饭。

  蛋炒饭的做法特别简单。首先准备好材料:有鸡蛋,还有冷米饭,喜欢吃别的`东西也可以放进去。

  准备好材料之后,先把锅热一下,然后加一些油,让油在锅里闷一闷。大约一分钟后,把鸡蛋打散,用筷子来回搅拌。当蛋清和蛋黄完成混合在一起之后,将蛋液慢慢倒入锅中,然后用锅铲来回铲动蛋液,等到鸡液逐渐凝固,变成黄色的蛋饼时,再把它捣成一小块一小块的。把蛋饼捣碎以后,就可以把米饭倒进去翻炒了。在翻炒的过程中,锅里时常会发出一些奇怪的声音,比如:“嗞嗞”、“啪啪”、“咚咚”……这是各种各样的食材在锅里跳舞呢!

  等待几分钟之后,蛋炒饭就做好了。妈妈把蛋炒饭盛进碗里,让我赶紧尝尝。我一看立马拒绝了,因为这蛋炒饭跟坏了一样,看起来黑乎乎的。但是,妈妈说:“不尝尝,怎么知道好不好吃呢?”我无可奈何,只好尝了一口。“呀!实在是太好吃了,”我忍不住赞叹道。妈妈走过来,得意地对我说:“好吃吧?”我含着饭说:“好……好吃,太……好吃了!”因为蛋炒饭的味道太好了,我大口大口地往嘴巴里塞,一不小心就被呛到了。但是,我毫不在意,一会儿功夫就狼吞虎咽地吃完了一碗蛋炒饭,因为实在太好吃了!一个个营养的小鸡蛋块,再配上香喷喷的米饭,最后撒上葱花,简直完美。

  妈妈这次做的蛋炒饭真好吃,而且还让我明白了一个道理:看待事物不能只看表面,更应该关注内在。

蛋炒饭作文2

  记得我第一次做蛋炒饭是某一天的中午。因为妈妈给我买的午餐钱不见了,零食也吃完了,后来我就打开冰箱看一看,有菜有肉,可我都不会做,再一看,还有一点干饭、鸡蛋,就做蛋炒饭吧,

  于是我把干饭拿出来,又拿了两个鸡蛋,放到厨房。然后我转那个点火的东西。可是我转了半天也没点起火,后来我一摁,再转一下,唉!终于点起火来了,点起火来,我就在想下一步该怎么办?后来我想起我妈说锅热了以后再倒油。后来我就跟着我妈说的做。可是到完了以后我就不知道先放饭还是先放蛋。我犹豫了一下之后,心里就在想:管他呢,反正都一样。后来我就决定先放饭。过了半分钟以后我拿起锅铲炒了几下,然后我就感觉应该可以放鸡蛋了。后来我拿起了鸡蛋,可是我不知道怎么让鸡蛋打入锅中,后来我想起了我妈平时做蛋炒饭是先把鸡蛋打出一条裂口,然后一掰,鸡蛋就掉入了锅里可是我一不小心把鸡蛋壳打进去了。然后我又慌忙的捡了出来。然后我又炒了几下。可是炒着炒着我感觉有什么不对劲,后来我一想:哦,原来是忘记了添加调料,后来我拿起了盐和味精,可是刚拿到手,我就开始慌了,因为我不知道应该放多少?后来我放了一勺盐和一勺味精,然后又开始了抄起来,后来我抄着抄着我就觉得可以出锅了,然后我就慌忙的拿起了碟子,把蛋炒饭盛了出来。

  后来我就吃着我的`蛋炒饭。可是我觉得我的蛋炒饭没有我妈做的好吃。我就带着这个疑惑,等到了晚上。到了晚上,我妈回家了,后来我妈看见我做蛋炒饭,她对我说:“你自己做蛋炒饭的吗?”我说:“对呀!可是没有你那个好吃。”后来我妈看了一下我的蛋炒饭。她对我说:“你是不是先炒饭,然后放鸡蛋的。”我说:“嗯。”后来我妈又对我说:“你应该先炒蛋,最后放饭的,这样炒出来的蛋炒饭才好吃。”怪不得我炒出来的蛋炒饭不好吃呢?

  经过这第一次的蛋炒饭的过程,我想下次我炒的蛋炒饭一定很好吃。

蛋炒饭作文3

  今天,妈妈不在家,只有我和爸爸两个人在家吃饭,爸爸问我:“儿子晚上吃什么?”“蛋炒饭吧。”可是爸爸始终在电脑强懒懒散散的,不去做饭,所以我只好自己亲自上阵,好让爸爸大吃一惊。

  我来到厨房,准备好所有材料,马上开始行动,我把锅上上下下全部清洗了一遍,然后小心翼翼的把煤气瓶打开,再开煤气灶,火候刚刚正好。蛋清和蛋黄完完整整的落入碗中他就像一个小孩子的脸,他正高高兴兴的朝我笑又像在向我招手呢!我实在是不忍心将他们大混,可我的肚子又要抗议了:不把他打混,我就把你饿死。我又在锅上放油,又在锅里发出噼里啪啦的响声,上面不时溅起一粒粒油就像一位位正在翩翩起舞的小姑娘,那响声就是美妙的音乐。我开始切香肠,香肠切的有大有小、有厚有薄,没有一片是正常的.。香肠一进入锅中,突然发出了巨大的响声香肠周围有一圈油,好像他的防护罩。打好的蛋金灿灿的真是惹人喜爱香肠和蛋凝固在一起有点儿像大饼,最后再放入蛋一锅香喷喷的蛋炒饭就完成了,我吃了一口发现盐没放,结果饭中全是一颗颗的盐粒,我放了太多的水,结果好好的蛋炒饭变成了稀饭。

  这次做蛋炒饭使我懂得:做什么事都要细心、要仔细,否则就很容易就把东西越弄越坏。

蛋炒饭作文4

  今天是周末,我看见妈妈正在做饭,我突发奇想:以往都是妈妈为我服务,今天我来为妈妈服务,为她做一次蛋炒饭。说干就干!我走进厨房找来了材料:鸡蛋、葱花、火腿肠、米饭。把葱花切成花,把火腿肠切成一块。一切准备就绪。

  我把锅架在煤气灶上,拧开火,蓝色火焰越烧越旺,不停地舔着锅底。我将油倒进锅里,放入葱花、火腿肠,下面就该放鸡蛋了。我学着妈妈的样子,小心翼翼地拿起一只鸡蛋,在锅沿边用力敲了一下。“啪!”由于我的力度太大,鸡蛋“粉身碎骨”。蛋黄根本没掉进锅,反而从我的手中滑到了地上。我立刻收拾了“残局”,重新拿起一只鸡蛋,敲开了蛋壳。这次我掌握了方法,蛋黄不偏不倚地掉入锅里。发出“丝丝”的响声。

  鸡蛋渐渐熟了,我往锅里倒入米饭,手忙脚乱地翻炒着。渐渐地,米饭好似生了根似的,紧紧地粘在锅底,一股焦味扑鼻而来,还好妈妈及时赶到。她拧了小火,拎来了水瓶,往锅的四周洒上了一些水。奇迹发生了。这些米饭像听话的'孩子,随着铲子轻松地翻动着。蛋炒饭炒好了,我长长地舒了一口气,如释重负。我用筷子夹了一些米饭送入口中。我立刻吐了出来,真不愧是“淡炒饭”,我真是个小马虎,竟忘记放盐了。最后我在妈妈的指导下洒了一些盐,蛋炒饭就大功告成了!

  开饭了。我和妈妈每人盛上一碗饭。哇!这些米金灿灿的,就像一堆堆碎金一般点缀在其中。绿色的葱花,粉红的火腿肠,色、香、味俱全,让我看了就胃口大开。我狼吞虎咽,越吃越香,这应该就是劳动的滋味吧!

  通过这次做蛋炒饭,我明白了一个道理:只有付出辛勤的劳动,才能创造美好的生活。

蛋炒饭作文5

  我学会做蛋炒饭了“当、当、当……”,挂钟敲响了12下,爸爸妈妈还没有回来,我的肚子“咕咕”地叫了起来,我决定自己做饭。家里只有行动不便的外婆,于是我便央求外婆教我做蛋炒饭。外婆点点头答应了。首先,外婆要我准备材料。做蛋炒饭的材料有这些:1、鸡蛋(几个人吃就准备几个鸡蛋);2、油(适量);3、盐(适量);4、米饭(适量);5、水(适量)。

  准备好了材料,就可以开始做蛋炒饭了。我先按外婆平常的做法把鸡蛋打到碗里,放少许盐后搅拌均匀。在锅里放入适量食油,打开火源,蓝色的火苗蹿了上来,吓了我一大跳。等锅里的.油烧热后,小心翼翼地把鸡蛋倒入锅中,“嗤啦”一声,鸡蛋立刻开始膨胀开来。我站在灶台前,等着鸡蛋炸熟。这时,外婆大叫起来:“要把鸡蛋翻一翻,不然鸡蛋就煎糊了”。我一看,哎呀,真的快糊了。我赶忙把鸡蛋翻了一面。等鸡蛋两面都呈金黄色时,我把火关小,然后用锅铲将鸡蛋块捣碎、盛在碗里备用。把火调大,再放适量油,将米饭放入锅里,加入适量盐、水,盖上锅盖闷1~2分钟后再炒。我发现还有饭团,便问外婆怎么办。外婆说:“遇到这种情况,可以用锅铲把饭团压扁、捣碎”。我一试,果然有用,饭团都碎了。等米饭炒熟后,把已经炒好的鸡蛋倒入,连同米饭快速翻炒。

  这样,一份香喷喷的蛋炒饭就做好了。我端着炒好的蛋炒饭,自己做的蛋炒饭格外香,便狼吞虎咽起来。不过我知道这也有外婆的功劳,要不然,我哭也哭不出这香喷喷的蛋炒饭。

蛋炒饭作文6

  我很喜欢吃蛋炒饭,经常让妈妈炒给我吃。每次看妈妈炒,我都跃跃欲试,搬个小凳子站上面,接过妈妈的饭铲子,一边试着翻炒,一边跟妈妈交流怎么做更好。后来,我跟妈妈说要学做蛋炒饭,妈妈欣然答应了。

  经过妈妈的指点,我先学做煎鸡蛋。先把蛋打到碗里搅拌均匀,再开火倒油入锅。接着把蛋液倒进锅里,等了一会儿,咦?鸡蛋怎么粘锅底了?要用铲子才能弄出来,结果鸡蛋碎碎的还焦了,当时就懵了,这怎么跟妈妈做的差距这么大。于是,妈妈给我讲解了火候的问题,我若有所思,想再尝试一次。这次,我等油温冒出了热气,换成小火,再把鸡蛋液放下去,马上用铲把蛋液子翻炒,竟然成功了。虽然煎起来的鸡蛋没妈妈煎得漂亮,但自我感觉很好啦。

  第二步,准备好配料。配料有:青豆、红萝ト、虾仁、玉米,还有我最喜欢的香肠。我拿出青豆洗干净放碗里,把虾剥好。切去红萝卜的头部,竖着切成长条,再横着切成粒。玉米剥成粒,所有配料都准备妥当。

  第三步就是开始炒饭了。把油倒入锅内,烧四成熟,我掌握不了什么是四成熟,就听妈妈的建议,差不多烧半分钟左右,依次放入各种配料,翻炒十几下,翻的速度不能太快,大约三五秒一下。之后把凉米饭放入锅中,用铲子慢慢压散开,这个过程要用时比较多,要把成块的米饭都压散。特别要注意,打散米饭时把火关小哦——小火状态,不然米饭还没打散,就烧焦了。特别是刚学习的',笨手笨脚,掌握不好火候,最好用小火。等全部打散后,可以调成中火翻炒,翻三分钟后,把煎好的鸡蛋加入,为什么鸡蛋这个时候加呢?因为鸡蛋之前就熟了,如果开炒就加入,鸡蛋会炒的很老,不好吃哦。然后加入细盐,一点鲜酱油,再炒一会儿就完成了。

  刚出炉的蛋炒饭,香气扑鼻,闻的我直咽口水,哈哈!迫不及待地舀一勺,亚米亚米真好吃!自己炒的,就觉得特别好吃。

  这次经历让我学会了很多:什么是火候,油温如何把握,鸡蛋焦怎么处理,怎么切菜等。一个简单的蛋炒饭,居然有这么多的学问。

蛋炒饭作文7

  今年春节因为突发的新冠状病毒,我们被迫停课在家,但是停课不停学,除了在家学习新课程之外,我还学起了厨艺。今天中午我就要向妈妈学习既营养又美味的蛋炒饭了。

  蛋炒饭可以有很多种搭配方法,但无论怎么搭配都很好吃。今天我要学的是牛肉蛋炒饭。在妈妈的指导下我先准备了材料,有牛肉、芹菜、鸡蛋、米饭、小米椒和葱。清洗完这些材料后,我把牛肉、芹菜、小米椒和葱都分别切成了丁,再用筷子把鸡蛋打散。材料准备就绪,接下去我就要开始动手炒了。因为是第一次下厨,我的心里还是很忐忑的,但是因为是自己很想学的,所以又带着一丝小兴奋,我相信自己一定可以做好的。我要为妈妈炒一碗可口的蛋炒饭,感谢她的陪伴。

  我做了个深呼吸,往锅里先倒了少量的油,再把一大半的鸡蛋液倒下去用筷子滑散,只留了少许蛋液在碗里,等到蛋液凝固变成嫩黄色后盛出备用。接着又把牛肉丁倒入锅里,牛肉一沾上热油就发出了滋滋的声音,好像在挣扎着说:“哎呦,的烫死了,快关火,别吃我。”哈哈,看着牛肉在锅里慢慢变色,香味渐渐出来,我就更加兴奋了。大约十几秒之后我就把牛肉丁盛出来了,因为妈妈说牛肉炒得太久会老。然后就是最重要的炒米饭了,我往锅里又加了点油,放入芹菜末和小米椒翻炒了一下,再倒入一大碗米饭,为了让米饭能够粒粒分开,我不停地翻拌,等到米饭由一团团变成一颗颗后我加入了少许食盐和少许生抽,再把剩下的`蛋液倒入锅里,用勺子继续不停翻拌,让每个米粒都能充分裹上蛋液。这可是妈妈偷偷告诉我的小秘诀哦,这样炒出来的米饭才会变得金黄金黄的。最后我把刚才炒好的鸡蛋,牛肉丁和葱一起下锅拌匀,香喷喷的蛋炒饭就这样做好了。

  我盛了一碗端给妈妈,妈妈尝了一口,立马竖起大拇指夸赞了我:“好吃,咸淡刚好,牛肉和蛋都很嫩,火候刚刚好,非常棒!”听得我都不好意思了,第一次下厨可以这么顺手又这么成功,我自己都有点不敢相信,但这无疑是给我增加了信心,我心满意足地吃了起来。

蛋炒饭作文8

  现在蛋炒饭是我最喜欢的食物之一,在外面十几元就可以买到一大碗的蛋炒饭,可是买不到邻居李奶奶对我的关爱。

  李奶奶有着一头雪白的头发,小小的眼睛里闪着灵动的光,脸上布满了皱纹,李奶奶已经有七十多岁了。李奶奶这个人很奇怪,每当我们与她打招呼的`时候李奶奶就会睁大她的小眼睛瞪着我们,把我们瞪得耳根子都红了,以后才不看我们,李奶奶就像一座冰山一般不与人交往。一直到有一天……

  那一天,我忘带了钥匙,爸爸在外地出差,妈妈在值夜班第二天才可以回来,我急得像热锅上的蚂蚁——团团转,天已经黑了,我十分着急,我还有许多作业没写呢!

  就在这个时候,我听见了一声声的脚步声,一看原来是李奶奶。

  “李奶奶好!”

  李奶奶瞪了我一会儿问:“你怎么没回家?家里没人吗?”

  我很尴尬的对李奶奶笑了笑:“忘带钥匙了家里也没有人。”

  李奶奶好像知道了什么似的轻轻的点了点头嘴里小声的喃喃着什么。过了一会儿李奶奶对我说了句让我难以相信的话:“孩子不要光站着,会着凉了,快到我房子里来。”我一愣:这还是你、不是我们认识的李奶奶呀!李奶奶见我愣在了原地:“孩子还愣着干吗?快进屋呀!

  我快步走到李奶奶家门口与李奶奶一起进了屋子。李奶奶给我做了她最拿手的蛋炒饭。蛋是金黄金黄的,香气扑面而来,一吃进去吃到了虾米的味道可是我看不到虾米。吃完饭李奶奶还为我铺好床,还看着我进入梦乡。

  第二天,妈妈回来把我接走,还说李奶奶是中国好邻居,李奶奶还叮嘱我,要是家里没大人就去她家。

  一个温暖的眼神,一句轻轻的叮嘱都足以变成我心中的蜂飞蝶舞、水绿山蓝,阳光照在身上是温暖的,微笑也是有温度的,相信自己的微笑能感化身边的人。

  我相信现实是冰冷坚硬的,人的内心是柔软的,好比一碗蛋炒饭,滴滴晶莹。

蛋炒饭作文9

  “嘿嘿嚯嘿,我要我的蛋炒饭!”以前常听这首歌,却没有真正做过蛋炒饭。这一次,在姐姐的指导下,我终于炒了一次蛋炒饭了!

  我的姐姐是厨艺界的懒汉,爸爸妈妈交代她要照顾好来她家“度假”的我,她倒好,到了吃饭时间,把我领到厨房里,说:“今天姐姐我教你做蛋炒饭吧!看看你做的蛋炒饭能不能把我俩给喂饱!如果做的不好吃,那肯定就还是得姐姐我亲自出马了!”我了解我的姐姐,她这么说时,我只是嘿嘿笑,也不揭穿她,正好我一直想要尝试着做饭,也一直听那首蛋炒饭的歌,这一次终于有机会了,我当然得乖乖地把握住。

  “你先把鸡蛋敲三个在碗里搅拌,再切一点葱花备着,米饭我已经给你准备好了,你等一下就按我说的操作,保准你做出来的.蛋炒饭也能够色香味俱全。”我听着姐姐的话,心里在偷偷笑她,表面上却点着头,向她表示乖乖地听话。我乖乖地在碗里敲了三个鸡蛋搅拌,又乖乖地切了一些葱花备着,姐姐的米饭是直接从冰箱里拿出来的剩饭,要是换平日,我肯定会笑出声,但这一次正好是炒蛋炒饭,妈妈说过,用冰箱里拿出来米饭更适合炒出粒粒分明的蛋炒饭来,我也就把这些都端到了灶台旁边,等着姐姐的下一步指挥。

  然而,到我要开炒了时,姐姐却突然不见了,我大声喊她,她却说她在房里玩游戏了,要等一会儿才可以教我炒蛋炒饭了。这让我忽然觉得姐姐真是厨师界最懒的汉,不然她怎么连蛋炒饭也不会炒,还借口说她有事没办法教我了呢!她不来教,我只好自己来了。

  我使劲回想妈妈炒蛋炒饭似的情景,奔着一定可以炒出好吃的蛋炒饭来的想法,开了火,倒入了适量的油,又倒进了搅拌好的鸡蛋液,用一根筷子搅拌搅拌,等鸡蛋熟了之后再将米饭倒进锅里,炒把炒把两下再撒入适量的盐,不一会儿蛋炒饭就出锅了。姐姐在听到蛋炒饭出锅了时,从游戏里又走出来了。

蛋炒饭作文10

  这几天,因为新冠病毒的影响,我和妈妈配合疫情防控一直待在家里,妈妈每天为我的学习和吃饭忙忙碌碌。刚好有一节生活技能课,所以我就请妈妈教我做蛋炒饭。

  我先准备需要的食材:一根火腿肠,还拿来一些玉米和青豆,这些只是一些配菜,鸡蛋和米饭才是这道美食的主角。我先把火腿肠切碎放旁边备用,接着准备了一个空碗,拿起鸡蛋往碗沿上轻轻一扣,蛋壳裂开了一条缝,双手连忙拿起鸡蛋用力一掰,调皮的.鸡蛋骨碌一下滑入碗中,然后我用筷子把鸡蛋打散打匀。准备好所有的食材,我开始了我的蛋炒饭“首秀”。打开煤气灶,倒入油,油热起来之后,我把打散的鸡蛋倒入油锅,慢慢地鸡蛋凝结,我把鸡蛋铲出来放在盘子里。锅中再次倒入一点油,加热一会儿,倒入青豆、玉米,可能是青豆和玉米上还有水分,一下锅,油沫四溅,吓得我后退了好几步,等到锅里的油沫稍稍平息了一些,我小心翼翼地走近灶台,拿起铲子翻炒几下,然后再放进米饭,洒了一点点冷水,盖上锅盖。静等两三分钟,我听到锅内有噼噼啪啪的响声了,再放入刚刚炒好的鸡蛋和切碎的火腿肠,洒上少量盐和生抽,翻炒几下,香喷喷的美味蛋炒饭就出锅了。

  品尝着我第一次炒出来的蛋炒饭,全家人都很开心,感觉今天的蛋炒饭特别的美味。

蛋炒饭作文11

  到了中午又得我自己做饭吃。

  “今天做个什么呢?”我自言自语,“要不做个鸡蛋炒饭吧。”

  想到前面黑暗料理自己做的饼,我就有所启发,就把饭和鸡蛋一起搅,然后再加点火腿肠,这样子应该很好吃吧,说干就干,我二话不说的从冰箱里拿出4个鸡蛋,还有一个火腿,把火腿切成丁,找一个稍微大点的碗剩饭装多点,把鸡蛋打破装进去搅拌一下,再把切成丁的'火腿放进去继续搅拌,起锅,烧油,把刚搅拌好的鸡蛋放倒进锅里,连续翻炒,翻炒过程中加点盐,我往上一看还有酱油,要不加点酱油吧,酱油旁边还有蚝油,应该很好吃吧,加点加点,多加点,我炒饭有个原则,番茄酱必加不可。

  经过一番翻炒我的炒饭终于出锅了,嗯,香喷喷的饭里面带点鸡蛋的香味儿,而且还鸡蛋包着米饭看着都好吃,舀在碗里后我又翻箱倒柜找出了老干妈还有花生,花生用勺子舀一点撒上,老干妈舀一勺放上去,吃一口哇,好太好吃了,我觉得可以拿到大街上去卖了,估计能卖好多钱。

  爱我这厨艺呀,真是谁都无法抵挡我做的食物的美味。

蛋炒饭作文12

  扬州特产有许多,如老鹅、小笼汤包……但今天我要给大家推荐的是扬州蛋炒饭,因为它色香味俱全。

  首先让我来告诉你怎么做吧!要准备的材料是:米饭、金华火腿、海参、鸡脯肉、虾仁、瑶柱笋、香菇等。制作方法是:第一步,将金华火腿、海参、鸡脯肉、虾仁、笋切成丁,葱切花。第二步,碗中打入5个蛋黄加2个蛋白,用筷子打散。第三步,锅中放入清水,烧开,放入虾仁、海参、香菇、笋,焯至虾仁变熟捞出。第四步、锅重新烧热,下入焯好的虾仁,海参、香菇、笋、鸡脯肉、炒香。第五步、加入蛋丝、青豆和米饭。用勺子打匀。第六步、加入一半炒好的配料,加些盐、鸡精、胡椒粉、葱花,翻盛出来。这样就做好了。

  刚盛出来,颜色美丽。黄的碎鸡蛋如同一个个小明星,在对我眨眼。雪白的大米加上碧绿的青豆和咖啡色的香菇十分相称。金华火腿、虾仁和鸡脯肉好像一副天然画作,美丽极了。让人看了就有了食欲。

  如果你吃上一口,就会觉得它比爆米花还甜、比披萨还香,还会觉得是在吃冰糖。因为绿豆的清香和虾仁的.浓香穿梭在你的牙缝之间,你如果吃完第一碗,就会想要第二碗,第三碗……因为那种香让人留连忘返。

  听了我的推荐,你也快去尝尝吧!

蛋炒饭作文13

  今天天气真好,秋高气爽。爸爸一大早就起来了,为什么呢?哈哈,因为爸爸要吃我做得蛋炒饭。

  我很紧张,因为这是我第一次做蛋炒饭,我的心里像有一只兔子在乱蹦。我请来了妈妈当我的知道老师。妈妈说:“那我们就从准备材料开始吧!”首先拿两个鸡蛋打进碗里,搅拌均匀。鸡蛋拿在手里滑溜溜的,我鼓起了很大的.勇气才把蛋打碎,还不小心把一片蛋壳打进了碗里。接下来将一根火腿肠切成小丁。然后将菜叶切碎,和火腿肠放在一起。最后盛一大碗米饭,这样材料就准备完成了。

  现在可以炒饭了。先将锅里放油烧热,当油在锅里蹦蹦跳跳的时候,妈妈说可以加鸡蛋了。我迅速的将鸡蛋倒进锅里,“滋溜儿”一声,只见蛋液一下子就炸开了,不一会儿鸡蛋就炒熟了,变成了金黄色。这时候再把火腿肠和青菜放进去翻炒,最后将米饭倒进去。黄色的鸡蛋、红色的火腿肠、绿色的青菜叶、白色的米饭,五颜六色,好看极了。

  我给爸爸、弟弟各盛了一大碗,他们都赞口不绝,弟弟说明天还要吃我做得蛋炒饭。我开心极了,这次蛋炒饭任务让我明白了一个道理,有付出,就有回报。

蛋炒饭作文14

  我看见妈妈做蛋炒饭熟练的手法,心里很羡慕,就缠着妈妈教我,可妈妈说:“上楼做作业去。”我说:“老妈,您可不愿意您的儿子变成书呆子吧。”妈妈听了后笑着说:“好,那我就教你做吧。”

  我学妈妈平时的'样子拿出鸡蛋、盐、油和碗,先把鸡蛋在碗沿上轻轻敲出一个小口子,心想着像妈妈一样轻轻地打开蛋壳,没想到,一用力,蛋壳直接裂开了。接着我把蛋黄和蛋清都倒入碗里,用筷子搅拌了一会儿,直到将它们合为一体。

  妈妈帮我打开火,等锅热一会儿,我倒了一大勺油进去,只听“滋滋”的响声,我心里很害怕,赶紧往后退了几步,站在远远的地方看着。妈妈鼓励我要做个勇敢的男子汉,我听了后克服恐惧,走到了锅前,把鸡蛋倒进去。鸡蛋迅速膨胀,一眨眼,就变成了鸡蛋花的样子了,“滋滋”的响声也更大了,我紧张的心提到了嗓子眼,不过还是鼓起勇气拿起锅勺翻炒了几下,再把饭倒进去,又翻炒几下,用力压碎,不一会儿,就有一阵香味扑鼻而来,等饭粒变成黄灿灿的时候,我再往里面放些葱花,接着翻炒了一会儿,一大碗香喷喷的蛋炒饭出炉了。

  “评委”老妈吃了一口,说:“还不错,第一次就可以炒得这么好。”于是,我们狼吞虎咽地吃了起来,不一会儿,一大碗蛋炒饭就被我们“消灭”了。

  我知道了蛋炒饭虽然看起来很简单,可做起来却很复杂。不过,我相信,在我的努力下,一定可以把蛋炒饭做得更好的!

蛋炒饭作文15

  星期六,我正在呼呼大睡,就被妈妈的叫声吵醒了。“快起床啦!我饿啦!我饿啦!”妈妈着急地说。我突然想起我和妈妈前一晚的约定,我要亲手做一顿蛋炒饭给妈妈吃。我立即从床上跳起来,换上衣服。

  等我洗漱完,妈妈已经将各种食材都准备好了。妈妈说;“嘿嘿,我要把打鸡蛋这个最难的步骤交给你来做,我要考验考验你!”我半信半疑地说:“打鸡蛋有什么难的?就让我来给你漏一手吧!”二话不说,我拿起鸡蛋往桌子上使劲一敲。完蛋了,蛋清洒了一桌。我赶紧把蛋壳合上,迅速地把鸡蛋倒到碗里,结果一个鸡蛋只剩下蛋黄了,蛋清全部洒在桌子上了。我顿时明白了,蛋壳原来这么薄呀!看着妈妈“得意洋洋”的表情,我决定再试试,不让她小瞧了我,要让妈妈由“得意”变成“羞耻”。于是,我又拿来了一个鸡蛋,这次,我小心翼翼地敲下去,看到鸡蛋上裂开了一条缝隙后,我立刻将鸡蛋拿到碗上,轻轻地拨开蛋壳,一个完整的鸡蛋掉到了碗里。这时的妈妈目瞪口呆,对我竖起了大拇指。

  接下来,我就开始做蛋炒饭了。妈妈叮嘱我,炒的时候,一定要小心,不要烫到自己。在妈妈的指导下,首先,打开火,我将橄榄油倒入锅中,将鸡蛋炒熟后盛在盘子里。接下来,我把胡萝卜放进锅中,炒半分钟后,倒入米饭。妈妈说:“铲子一定要在锅中不停地翻动锅中的米饭,不然锅里的米饭就会粘锅,甚至糊掉。”最后,倒入大白菜、葱一起再翻炒一分钟,再将之前炒好的鸡蛋倒入锅中,搅拌后,放入一点点的.盐就可以盛到碗里了。

  看着碗里五颜六色的蛋炒饭,我心里美滋滋的,觉得很得意!突然,我觉得我长大了,能为妈妈做一些家务了!妈妈说:“你第一次做的蛋炒饭棒极了!吃着你做的蛋炒饭呀,我觉得我就是世界上最幸福的妈妈了!”

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