海南十大特色美食

时间：2024-04-10 09:02:37 宜欢好文我要投稿

相关推荐

海南十大特色美食

　　来海南旅游，不得不品尝的美食有海南粉、文昌鸡、东山羊、嘉积鸭、和乐蟹等美食，不同地方的美食特色不一样。以下小编为你带来海南十大特色美食，我们来看看。

　　海南十大特色美食 1

　　1、海南粉

　　海南粉其白如雪，在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等，最后再加上一勺香醇浓郁的汁。经拌均后其味醇香扑鼻，余味无穷。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤，更是鲜香无比。

　　2、文昌鸡

　　文昌鸡列为海南“四大名菜”之一，而且是驰名中外的一道名菜，其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。海南人传统的吃法是白斩（也叫"白切"），最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味，同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称"鸡饭"。

　　3、东山羊

　　东山羊是另一道海南“四大名菜”。东山羊鲜肉肉质鲜红有光泽，致密有弹性，皮薄呈灰白色，脂肪呈淡黄色，最该夸一夸的是它有浓浓的肉香但是没有一点膻味！肉很有嚼劲，肥而不腻，肉食爱好者的福音！

　　4、嘉积鸭

　　嘉积鸭也是海南四大名菜之一，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，味道甘美。白斩的做法让肥厚的鸭肉吃起来鲜而不老，配上蒜茸、姜茸、青桔汁、白糖、辣椒酱调制而成的蘸料，人间一绝~

　　5、和乐蟹

　　最后一道四大名菜——和乐蟹，真是膏满肉肥，脂膏金黄油亮，如咸鸭蛋黄一般。蘸料的味道也很独特，让人根本停不下来！据说古代的时候和乐蟹还是一道贡品呢~

　　6、临高烤乳猪

　　临高乳猪是一道色香味俱全的海南传统名肴。烤出来的乳猪全身焦黄、油光可鉴、散发着浓郁香味，夹一块入口，轻轻一嚼，脆响的“咔哧”声，声声伴耳，吃下后，仍留满口余香，令人回味无穷……

　　7、竹筒饭

　　竹筒饭是海南黎族一大特色，其煮法颇具有野炊特点：砍下一节竹筒，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。咬一口黎家竹筒饭，饮一口黎家“山兰酒”，慢品细嚼，趣味盎然。

　　8、椰丝糯米糍粑

　　椰丝糯米糍粑是海南省传统的一种特色小吃。糯米糍粑软糯，夹心的椰丝芝麻香甜，柔软的口感，香甜的馅料，美丽的造型，这么吸引眼球又抓住舌头的甜点，好吃到停不下来！

　　9、椰子饭

　　椰子饭是一道海南传统农家小吃，又名“椰子船”。在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，这三种材料结合在一起散发出浓郁的香味，慢品细嚼，椰香浓郁，不可错过~

　　10、清补凉

　　清补凉被誉为“舌尖上的清凉”，是海南常见一种清热祛湿的街头糖水。小小一碗清补凉有十几种材料，配上新鲜的椰肉椰汁，美味！“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”，被苏轼夸过的清补凉果真名不虚传。

　　推荐菜肴：

　　多名国内特级大师主理，精心打造海鲜刺身、生煮、碳烧、燕鲍翅参肚、经典沪港小炒、滋补精选、主食等近500种菜肴，菜式非常多。

　　招牌“竹排富贵丝”是获得权威认证的“上海名菜”，“富贵丝”考验叶大厨的功力，只选一斤半左右的野生桂鱼，切成细丝，鱼丝吃进嘴里竟还有些韧劲，一点都不软烂，口感独特。“跳舞的茄子”，早已声名远播，点缀在茄子上的木鱼花，受热后像鼓翅的蝴蝶“翩翩起舞”，形色兼有。

　　环境攻略：

　　“古象店”开在五星级“古象大酒店”二楼，地处上海繁华的商业中心。餐厅有两个“风格迥异”的大厅，但始终保持着“古色古香”的风格。“正厅”没有立柱，可同时摆放20桌，靠窗位能看到南京路步行街的世纪广场；“偏厅”略小，没有窗户，但布置地较为温馨，适合家庭朋友聚会。若是在餐厅办婚宴，还会赠送观景婚房、请柬、蛋糕、鲜花布置等。

　　餐厅共12间包房，都有消费限制，另还得支付10%服务费，但是服务和私密性十分到位，适合商务宴请或者较为正式的聚会。

　　在最恰当的地方，吃最合适的美食，这可是吃货宝宝们眼中最美的风景吧。在上海南京东路吃这些美食，不仅满足你的胃，更能满足你的心，关键还是好吃！

　　海南十大特色美食 2

　　一、海南鸡饭

　　海南鸡饭是海南的代表性美食之一，也是海南人民的日常主食之一。这道菜以鸡肉鲜嫩、米饭香糯而著称，搭配特制的酱汁，更是美味无穷。在海南的各大城市和小镇，你都可以找到卖海南鸡饭的餐馆，品尝到这道地道的美食。

　　二、椰子鸡

　　椰子鸡是海南特色菜之一，选用新鲜的椰子和鸡肉一起炖制而成。这道菜品既有鸡肉的鲜嫩，又有椰子的清香，口感十分独特。在海南的各大餐厅和夜市，你都可以品尝到这道美味佳肴。

　　三、东山羊

　　东山羊是海南四大名菜之一，以其肉质鲜嫩、味道浓郁而著称。这道菜选用东海岸的优质山羊为原料，经过精心烹饪而成。在海南的各大餐厅和特色餐馆，你都可以品尝到正宗的东山羊。

　　四、和乐蟹

　　和乐蟹是海南的又一特色美食，以其蟹肉鲜嫩、蟹黄丰富而著称。这道菜选用和乐地区的优质螃蟹为原料，经过清蒸配以特制的酱汁，味道十分鲜美。在海南的各大海鲜餐厅和特色餐馆，你都可以品尝到这道美味佳肴。

　　五、加积鸭

　　加积鸭是海南四大名菜之一，以其鸭肉鲜嫩、味道浓郁而著称。这道菜选用加积地区的优质鸭子为原料，经过精心烹饪而成。在海南的各大餐厅和特色餐馆，你都可以品尝到正宗的加积鸭。

　　六、陵水酸粉

　　陵水酸粉是海南的特色小吃之一，以其酸辣可口、开胃消食而著称。这道小吃选用优质的米粉和特制的酸辣酱搭配而成，口感十分独特。在海南的各大夜市和小吃摊，你都可以品尝到这道地道的美食。

　　七、海南粉

　　海南粉是海南人民的传统美食之一，以其细滑爽口、味道浓郁而著称。这道菜品选用优质的米粉和特制的卤汁搭配而成，再搭配上豆芽、牛肉干等配料，味道十分美味。在海南的各大餐厅和小吃摊，你都可以品尝到这道地道的美食。

　　八、清补凉

　　清补凉是海南的特色甜品之一，以其清甜可口、消暑解渴而著称。这道甜品选用绿豆、红豆、薏米等多种食材熬制而成，再搭配上椰奶、西瓜球等配料，口感十分丰富。在海南的各大夜市和甜品店，你都可以品尝到这道美味甜品。

　　九、菠萝饭

　　菠萝饭是海南的特色美食之一，以其香甜可口、造型美观而著称。这道菜品选用新鲜的菠萝和糯米一起烹饪而成，口感十分独特。在海南的各大餐厅和特色餐馆，你都可以品尝到这道美味佳肴。

　　十、海口牛腩饭

　　海口牛腩饭是海南海口的特色美食之一，以其牛腩肉质鲜嫩、米饭香糯而著称。这道菜品选用优质的牛腩和香糯的米饭一起烹饪而成，再搭配上特制的酱汁和配菜，味道十分美味。在海南海口的各大餐厅和小吃摊，你都可以品尝到这道地道的美食。

【海南十大特色美食】相关文章：