今天我下厨作文必备(15篇)
在平日的学习、工作和生活里，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是小编帮大家整理的今天我下厨作文，欢迎阅读与收藏。
今天我下厨作文1
今天下午，爸爸有应酬不在家吃饭，我和妈妈决定煮面条吃。于是，我决定亲自下厨，我要煮面条和鸡蛋当晚餐。我走进厨房，系上围裙，学着妈妈的样子准备煮面条的材料：面条、鸡蛋、葱，等调味料。一切准备就绪。
首先，我把蒸锅清洗干净装好水，放到电磁炉上面，然后启动电磁炉，等水烧开。在烧水的同时，我把葱择好、洗干净、切碎。不一会儿，水开了，我赶紧拿了半捆面条放到锅里，用筷子搅拌搅拌，不让面条粘在锅底。又过了几分钟，啊！面条变软了，白色的面条在沸腾的水中翻滚着，如千万条白色的丝带在不停地舞动着。我立刻关闭电磁炉，装了一勺冷水将煮好的面条冷却。然后，我把锅里的水倒掉。
接下来是煎荷包蛋了。我准备了一个平底锅，往锅里放了几勺食用油，等油热了，我把蛋敲开准备放入锅中。但望着锅子里冒着烟，我顿时手忙脚乱，生怕会炸到手。还好有妈妈在一旁指导：“别怕，把火调小些，只要小心点就行了。”此时的我心想：我怎么那么笨呢？平时看到妈妈做饭那熟练的动作，似乎好简单的，为什么到我这里就变得那么难呢？真是看事容易做事难啊！我缓了一下神，紧张兮兮地把鸡蛋放进了锅中，顿时锅子里噼里啪啦地炸开花了。
我心里悬着的'大石头总算落地了。我轻轻地把蛋翻过来，哇！金黄的蛋显得格外耀眼。蛋煎好了，我把它放到一个盘子里。再往锅里放入一些水，放好调料，将面条、鸡蛋放入进去。顿时，厨房里香气四溢，馋的我直流口水。鸡蛋面出锅了。我迫不及待地尝了尝，嗯！味道不错！
一份耕耘一份收获！我终于尝到了自己亲自煮的面条了，也体会到了妈妈每天做饭的艰辛！
今天我下厨作文2
“爸爸今天我下厨可以吗？”爸爸说：“我来品一品你做的菜，你打算做什么？”我们去到市场再看看吧！来到市场热闹极了，看见各种各样的蔬菜，我想了想和爸爸说：“茄炒鸡蛋吧。”买了四个番茄、两个鸡蛋、油、糖。
回到家我迫不及待进厨房里，穿好围裙，首先把番茄要用热水烫，便于去皮，倒水时不小心把手都烫红了，红的像苹果皮一样得，我垂头丧气对爸爸说：“我不想继续做菜了。”爸爸鼓励我说：“做事不能轻易放弃，今天你不是让爸爸品尝你的`手艺。”于是我答应了爸爸继续做菜，我先把锅放在热热的炉上，要锅起烟，在起烟前我要把两个鸡蛋搅拌好，要搅成不会粘在一起的时候才可以。马上关小火，下油，倒进鸡蛋下锅。锅里鸡蛋慢慢地变成一朵“小花”，刺啦一声……把我吓了一跳连忙躲去远处，接下来爸爸协助我炒鸡蛋，我就切番茄一个分二部分再分四部分再分12部分这样，其它三个一样的做好。开始下番茄。我拿着锅盖档住自己，拿起番茄就下锅，顿时辟里啪啦像过年放鞭炮一样，油四处溅开，爸爸告诉油又慢慢放，不可以溅到水，否则会弄伤自己，这时我明白了，我就从锅周边把水轻轻放进番茄里，然后再一勺糖。焖一焖这样番茄味道好吃些，不一会儿，我做的番茄炒蛋终于起锅了，一股香味扑面而来，整间房子都香喷喷的。
端到菜桌上，我先让爸爸尝一口，爸爸说：“好吃，真像一个小厨师”。我心里面乐滋滋的，爷爷奶奶都来尝了尝，都连连称赞。说我第一次做菜做得太好吃了，妈妈在一边津津有味吃着，举起大拇指说给我五星评价。我感到很开心。
通过这顿菜，我以后有信心继续秀一下我的小厨艺。
今天我下厨作文3
每天都是妈妈给我做饭菜，这个周末我想亲自下厨，让妈妈尝尝我做的饭。
周六中午，我趁妈妈出门，便偷偷开始了我的下厨计划。
我从冰箱里拿出两个白白胖胖的鸡蛋和一个新鲜的西红柿。我将鸡蛋磕开，蛋黄和蛋清就像两个经验丰富的游泳健将，从我的“魔掌”中跃进了“大海”，而蛋壳则被我无情地扔进了垃圾桶。我将西红柿清洗得干干净净，提起菜刀，小心翼翼地切成一片片月牙状。我想：看起来有模有样的，看来，在这方面我还是很有天赋的。
准备工作完毕，我打开煤气灶，熊熊烈火呼啸而来。将锅烧热后，我倒入了一些油，又加了少许盐，然后放入搅好的鸡蛋，最后放入经过我“加工”的.西红柿。因为西红柿有汁水，汁水和油碰撞在一起，就溅了出来。其中有几滴汁水溅到我手上，烫得我尖叫。我迅速拿起锅盖当作盾牌，又拿起锅铲当武器，摆出一副战斗的架势，连退三步。最终，我鼓起勇气继续战斗，加了点绿色的小葱，翻炒了几下，不一会儿，香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅了，我迫不及待地尝了一口。
刚把菜端上餐桌，妈妈回来了，我赶紧躲进房间，准备看她的反应。妈妈的味觉向来灵敏，一进屋就闻到了一股香味，于是说道：“别藏着了，快出来吧。”我像一只温顺的小绵羊，走出了房间。妈妈看着我做的菜，垂涎欲滴，尝了尝，夸奖道：“你小子，手艺不错嘛!”顿时，我心里美滋滋的，乐开了花。
看似平常而又简单的事情，做起来可真不容易呀!这次下厨也让我体会到了妈妈的辛劳，以后我一定要多下厨，减轻妈妈的负担。
今天我下厨作文4
今天中午，我从老师家学好书法回到家，见爸爸妈妈还没有回家，就一边等，一边练习今天老师教给我的书法。过了一会，我那不争气的肚子竟唱起了“空城计”，可是，爸爸妈妈还没有回来，我只好无奈地拍了拍肚子，忍着讥饿，继续做作业。“叮当，叮当……”，墙上的石英钟敲了十一下，我已经饿的受不了了，可是，爸爸妈妈还是没有来，我开始不安起来。这时，电话铃响了，我一接，原来是妈妈。妈妈把前因后果简单的说了一遍。我这下才恍然大悟，为了减轻妈妈的负担，就让我亲自下厨吧！一想起爸爸妈妈平时既要承担家务劳动，又要去工作，那时多么辛苦啊！
说干就干，我快步走进厨房，快速扫描着厨房中的各种食品。“该做什么呢？”我自言自语道。不如做面吧！于是，我学着妈妈的样，把煤气灶的开关扭开了，蓝色的火焰向上窜着，煤气灶上放稳锅，再在锅里倒点水，赶快切葱，不一会儿，水开了，倒点辣油。酱油。外加一点鸡精，这味别提有多香了！再接点水，“刷--刷”刹时，锅里升起了一团“蘑菇云”。我有往锅里倒了两小勺水。没过多久，锅内便传来了“咕嘟咕嘟”的沸腾声。我立马揭开锅盖，啊！只见绿葱片飘荡在汤面上，而汤水又往外翻腾着大朵大朵的“浪花”，真美。不过，我现在可无心欣赏，见此情景，我连忙打开厨门，从柜中取出一团挂面，走近锅边。呵！刚才在手中还硬直直的`面条，一到锅里就变的软绵绵了！我用筷子轻轻搅了搅，恩，放的差不多了，再多就不好吃了。
主食出锅了，再做一盘美味可口的西红柿炒蛋，一切准备就绪，就等着爸爸妈妈的“大架光临”了！
今天我下厨作文5
今天，是一个阳光明媚的日子。我一起床，快速洗漱，起来给我做美味的早餐。
有一句话是这样说的：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。所以我做的早餐超级健康营养。牛奶和鸡蛋都是含蛋白质很高的食物，一起吃会不利于吸收和消化。所以我选择了鸡蛋。我是这样做的：我呢，先准备了一个碗，再拿了颗鸡蛋在桌子上“咚咚咚”的敲了三下，打开蛋壳把蛋液倒入碗里，用力的搅拌让蛋液均匀，这样做出来的蛋饼会更加好吃。接下来，只听“嘶嘶斯”的声音，煤气灶打开了，煎锅放在火上，倒了少许的`食用油，见油中间没泡泡，就赶快把鸡蛋液倒入锅中，轻轻的转圈，让它成为一个圆饼，等边缘有点发干时，用木铲翻一面，等待几秒，关火后把煎好的鸡蛋饼倒入准备好的碟子，端到了客厅餐桌上。
为了更好的营养搭配，我心想；如果有杯橙汁会更好！因为橙汁里含有大量的维生素，所以我就立马行动起来。从冰箱拿出橙子洗干净，切成块状，放入榨汁机里，按了开关键，功能键，就听到“咯吱咯吱”声音，等到榨汁机停止运行，我就把榨好的橙汁倒入准备好的玻璃杯子，看到黄澄澄的果汁，想着都无比的香甜。
我把果汁端到客厅餐桌和鸡蛋饼放在一起。刚起床的妹妹看到了，口水“哗哗哗哗”的流了三尺长！
于是我就和妹妹一起享用我亲手做的营养早餐，妹妹的嘴都快笑裂了。吃完后，我和妹妹不约而同，异口同声的说：“真好吃！”妹妹还强烈要求明天再做，我不由得点头给妹妹，骄傲的笑了起来。
看来，我今天早饭做的非常的成功，下次我会更加的努力，做给爷爷奶奶、爸爸妈妈们吃，也让他们感觉到我的成长，让他们也感受到我对他们的爱！
今天我下厨作文6
“小邓！平时都是我做早餐，今天就要你来做！”妈妈板着脸愤怒地说。“好的！”我爽快地答应了。我有点兴奋，也有点期待！因为今天我可以做光明正大地进厨房了！
其实我非常喜欢下厨，在平时我想下厨，妈妈不给，这次终于有机会了！我怀着激动的心情走进厨房，一看，才知道，冰箱里只剩下几个鸡蛋和一包腊肠了。我想了又想，最后决定煮鸡蛋腊肠饭。
首先，我勺了一勺米倒进锅里，用清水洗干净后，正当我加入半瓶水时，我突然想起妈妈说，煮饭只用加没过手背的水，我立刻拿起电饭锅，小心翼翼地把多余的.水倒掉。接着，盖上锅盖，接通电源。大约过了十五分钟，见饭锅还没响，我忍不住打开锅盖，锅里还有一点点水。之后，我从冰箱里随手抓了两个鸡蛋，“啪”，灾难发生了！一个鸡蛋忽然摔在地上，破了，我惊讶地大叫，我马上拿抹布把它擦干净。然后，我又拿出一个鸡蛋，用笨拙的手法把鸡蛋打碎，将蛋液装进碗里，再加上一勺盐搅拌，就把调好的蛋液倒入热气腾腾的饭中，用筷子快速地搅拌，白米饭马上变成金的了。最后当然是放腊肠了，我拿出两条又长又粗的腊肠，用清水洗了又洗，总是感觉滑溜溜的，它好像总想逃脱我的魔爪。可没那么容易，我把它抓得死死的，再轻轻地放入饭中，盖上盖子。大约过了两分钟，饭煮好的提示灯亮了。
这时的我已饿得饥肠辘辘，我装了一大碗金灿灿的米饭，刚吃了一口就觉得很咸，“肯定盐放多了。”我嘀咕着。再咬一口腊肠，咦！好硬呀！而且中间还是冷的。原来，腊肠没熟。这时，妈妈出来了，告诉我：“放腊肠和放鸡蛋的顺序错了，要反过来才行。”为了让大家都能吃上鸡蛋腊肠饭，我把腊肠放到微波炉蒸了一分半钟。这时腊肠的香味飘满了整个厨房，我知道这次腊肠熟了。
爸妈吃着我做的咸鸡蛋饭，都竖起了大拇指，因为这是我第一次下厨。有了这次经验，我相信我下次会做得更好。
今天我下厨作文7
那是暑假的时候，暑假作业很少，做完作业的我每天都过得多彩多姿，比如……
这天，我没什么事，倚着沙发神游。我想啊，人哪都要长大，女孩子长大了，要会做饭！可我现在只会淘米煮饭……想到这儿，我灵机一动：反正我们家大厨爸爸在，何不让他教教我呢？说做就做，我向楼下蹦去。
“爸爸，你的厨艺好好哦！呃，那个，教教我吧。”我对爸爸说：“咦，今天不错呀！这么勤快？好，我教你。不过，话说在前头，你负责吃光。”说着，爸爸拧开了煤气，又按下了一个红色开关，锅下就燃起了幽蓝的火苗。
爸爸问：“你想炒什么？”我拿出了藏在背后的'蛋：“炒蛋最简单！”
爸爸让我先把蛋在锅沿上磕破，然后快速让流出的蛋黄蛋清“飞入”锅内，它们在空气中划过一道优美的弧线，在锅内烫得起泡，这个动作，我做得十分具有大师风范。然后，倒下一点油，过了一会儿，蛋的一面已经差不多熟了，我用锅铲把蛋翻面，然后，觉得这面也熟了，我就请爸爸帮我盛在盘子里。
这盘蛋可以说是一个“杰作”，金黄金黄的，阳光一样的颜色，也没有炒糊，对于初学者来说，已经很好啦。爸爸看见我的第一个蛋炒得这么成功，忍不住说：“给我尝尝吧。”我非常自豪地把盘子递过去，爸爸嚼了两下，神色不太自然，我紧张地看着他：“怎么了？”爸爸忙笑道：“没什么。很好吃。来，你也尝尝。”
我一边高兴地问：“真的？”边把蛋送入口中……
天哪！什么味儿！我回头想找爸爸算账，他早没影儿了。
我想想，怎么会这样？哦！我在与爸爸聊天时，把盐放成了糖……
唉，不管怎么说，我的第一次下厨圆满收场。
今天我下厨作文8
以前我总是说别人做的菜这样不好，那样也不好，一天，妈妈对我说：“你那么有能耐的话，那你就炒一盘菜心给我看呗！”今天便由我——淘大师主厨。
开始，我手上带着一双厚重的手套，刚拿出菜刀，沉重的菜刀“乓”一声卡在了砧板上，我右手小心翼翼地拿起刀，贴着拿菜的左手背把菜心切开，感觉凉嗖嗖的，一不小心刀切到了手，吓得我大叫一声：“啊！”幸好带着手套，不然，我的手就可能血流成河了，我费了九牛二虎之力才把菜切好。随后我找来了一条围巾，把头包得像阿拉伯女人一样，只有一个小鼻子和小眼睛露在外面，把这些切得长短不一的菜心放入锅中，顿时油花四溅。青菜在锅中“跳”起了踢踏舞。我好奇地看着，这时，一滴油好像长了眼睛似的正好飞到了我的'眼镜上，吓得我急忙盖上锅盖，“1、2、3……14、15” 当我数到15，问妈妈：“可以了吗？”
“你说呢，你数了多长时间？”妈妈问。
“15秒！”我迫不及待的打开了锅盖。这时，“哗”一声，锅里犹如炸开了十几个烟雾弹。我急忙跑到了客厅，烟雾一下子充满了小小的厨房，好像一朵白云飘了进来。我有点担心，便对妈妈说：“妈……妈妈，我不想做了呀。”
妈妈用力一推我说：“不行，今天你是你主厨，给我进去！”
我只好小心地走进厨房，颤抖地打开抽油烟机。一时间，满房的烟被吸得一点都不剩，我那颗悬着的小心脏终于落下来，我一铲一铲的把锅中已经熟了的菜放入盘子中，然后兴冲冲地端着自己的作品给妈妈品尝，妈妈努力地把菜吃下，脸上露出难以形容的表情，但是还在说着：“好吃，好吃，太好吃了！”
我心中得意了起来和妈妈约定好：每个星期六的一道菜必须让我做，妈妈苦笑着点点头。
其实我知道我做的菜并不咋的，不过，我觉得做菜不但有趣，而且蛮有学问的，我希望下次做的菜不会让妈妈吃得那么勉强。
今天我下厨作文9
有一天，阳光明媚，万里无云。我的家人全不在家，我只好亲自下厨，试着做一次小当家。
我决定烧一碗蛋炒饭。我拿来铲子，又把锅刷的晶莹剔透的，简直与新的锅一样。我把煤气打开，放入油，就在这时，一滴滴油都炸到了我的手上。我情不自禁地大叫了一声，我急得抓耳挠腮，不知所措，就像一只热锅上的.蚂蚁一样。我用手慌慌忙忙地盖上锅盖，可是我的手却起了豆大的泡，像是长了鸡皮疙瘩似的。此时此刻，我并没有气馁，我打开橱窗拿出冷饭，捎开锅盖，放入锅中。后来，我完全忘了我烧的蛋炒饭，一直抚摸着伤口，忘记了时间，也忘记了自我。
时间一分一秒地流逝着，突然，一股烤焦的怪味扑鼻而来，这种气味漫延了出去。我回头打开锅盖一看，那一锅子的蛋炒饭
只能和垃圾堆里的垃圾不相上下，这儿一团，那儿一团，黑不拉糗的，还时不时地冒出一股怪味，让人难以忍受。无论谁见了，都会倒胃口，更别说吃了。爸爸妈妈什么时候来偏偏这个时候来，他们闻到这股怪味后，正向冲进厨房，看个究竟，我立刻冲出厨房
，对爸爸说：“先别进厨房，我有个惊喜。”爸爸半信半疑地说：“为什么有股怪味呢？”我没等爸爸二话说完立刻跑进厨房，想把锅里的蛋炒饭倒掉，又把煤气关掉。但不知今天从哪沾来的倒霉运，正当去拿锅子的时候，一不留神，蛋炒饭像流星似的，都纷纷七零八落地落到了地上，我马上一把抓住锅子，幸运的是锅子没摔坏。爸爸妈妈还有奶奶顺着那股怪味走了进来，看到我那副狼狈样，自己在心里暗暗讥笑。可是最终还是忍不住笑出声来吗，简直快要笑破了肚皮似的。我正想他们到底是不是我父母啊，看见
我遇难，还“落井下石”，真是让人难以置信。但是就连我自己也感到好笑，虽然心里好像感觉酸酸的，脸立刻涨成了红鸡蛋似的，但我自己也笑得不可开交。
我第一次下厨有趣吧！虽然失败了，但是不要泄气，失败乃是成功之母嘛！
今天我下厨作文10
妈妈生病了，她脸色苍白，全身无力，别说做饭了，站都站不了。午饭怎么办呢？我想到外面吃，但正下着倾盆大雨，爸爸又在外地出差，自己做？从来没实践过，怎么办？想了半天还是决定自己学着做饭。
打开冰箱，里面除了几个番茄，就只有鸡蛋了，看来今天只能来个鸡蛋宴了。多亏我平时喜欢帮妈妈打下手，做菜的步骤我记得一清二楚。说干就干，我卷起衣袖就忙活起来。第一道菜是番茄炒蛋。我打了三个鸡蛋，拿来筷子，搅拌均匀后，把番茄切片，切好葱，打开油烟机，先往热锅里倒一点油，把番茄倒入锅内，“吱啦”，溅起了几滴油，不好，躲闪不及，滴到了我胳膊上，一阵钻心的疼痛。我来不及擦拭，忙将番茄翻炒。三五下，我把番茄盛到盆里，然后将鸡蛋倒入锅中，等蛋液凝结后翻炒两下，又把番茄倒进去。这时，一股淡淡的香气扑鼻而来，令人陶醉，再加入一点盐，撒上一点葱花就可以出锅了。
第二道菜是煎蛋。倒一点油，打两个鸡蛋放进锅里，用小火煎到凝固，就可以翻过来了。可是蛋就像一个调皮的'小娃娃，就是不配合我手中的铲子，费了好大的劲儿，才把两个蛋翻过面来。我等了一会儿，确定蛋熟了，才将蛋盛入盆中。我兴致勃勃地将两道菜端给妈妈，妈妈一边吃一边夸着：“好吃，真好吃！”我听了，心里乐开了花，也拿来筷子，各吃了一大口。哎，这菜烧得真失败，番茄炒蛋咸得发苦，盐多了，煎蛋却淡而无味，忘放盐了。在我看来，两道菜都很难吃，可妈妈却十分喜欢，因为这不仅代表我长大了，还包含了我对妈妈那浓浓的亲情和我勇于战胜困难的喜悦。
每当我回想起这件事时，心中感到无比自豪，也领悟到了一个道理：人生不可能一帆风顺，总会遇到坎坷。当出现困难时，应该勇敢地面对，对于勇敢的人，再大的困难，也会迎刃而解。
今天我下厨作文11
今天，老师布置一项作业一一做一道菜。
一回家，我毛遂自荐：“今天，我来做一次菜。”妈妈刚开始并不赞同，但我凭借着我的三寸不烂之舌说服了老妈，拿到了主动权。
说干就干，我大步流星的走向厨房，我要做的菜是红烧茄子。我拿起锋利的菜刀，把茄子切成一条一条的，我的样子显得那样小心。开头不顺啊，我切出的茄子大小不一，十分难看。我又拿出一些辣椒，速度慢的可以和蜗牛一决雄雌，我想加快速度，心里却冒出一个答案：“一会儿切到自己的手怎么办，小心驶得万年船，我还是小心为妙。”经过一番波折，我终于切完了。虽然只用了几分钟，可那几分钟对我而言，就是一个世纪的煎熬。
最终boss来临一一开始炒菜了。我先把锅洗干净，再把煤气灶打开，熊熊的火焰燃烧着。接着我又把油烟机打开，周围的油烟全都不见了。我把油倒在锅中，油到处乱溅，犹如溅起的水花，又如雨滴般迅速向我发起“进攻”。我左躲右闪，赶快把切好的'茄子放入锅中，油渐渐平息下来，我又拿起锅铲炒了起来，虽然我炒得很认真，但调皮的茄子一个劲地往外跳。这时，老妈对我说：“把锅铲放低一些，茄子就不会向外跳了。”我听了，用这个方法一试，茄子果然不再像逃兵一样往外跳了。这会儿，她像文静的君子，在锅里静静地待着。又把辣椒放入锅中，等了一会儿，便把那些五花八门的调味料放进去，又炒了一会……
大功告成了！我将历尽千辛万苦才做出的菜放在妈妈面前，妈妈尝了一口，变成了苦瓜脸，一副半死不活的样子，她才吞吞吐吐的说：“你自己尝尝，我拿起筷子夹起一根茄子，不管三七二十一就往嘴里送”。呸，真难吃啊！我怎么这么失败呀！妈妈安慰我说：“失败乃成功之母，不要灰心。”听完，我慢慢又变开朗了。
通过这次下厨，我深知父母的辛劳，作为子女的我们，应该对此做出回报，在日常生活中做些力所及能的事，深深的体会了妈妈每天忙忙碌碌有多么辛苦啊！
今天我下厨作文12
今天我休息，决定今天中午为爸妈做一顿午饭。
首先蒸米饭，我不知道米饭怎么蒸，我就想：妈妈平时是怎么蒸米的呢？于是学着妈妈的样子，取适量的大米，清水洗净，在妈妈的指导下，加入适量的清水，开始蒸米。压力锅我也是第一次用，想着很难，可在妈妈的指导下，操作起来挺方便的。
接下来炒菜，第一个菜是西红柿炒鸡蛋。先拿两个大番茄和三个鸡蛋，鸡蛋打入碗中搅匀备用，番茄洗净，切成小块儿，锅中倒油，开火，油锅冒烟儿，说明油温已经可以了。倒入搅好的鸡蛋，瞬间金黄色的'鸡蛋就像吃了膨大素一样，慢慢地在变大变大变大，液体遇热慢慢变成固体。顷刻之间，鸡蛋就熟了，倒入切好的番茄，不停的翻炒。等炒出汁儿之后放入调料。一盘美味的西红柿炒鸡蛋就出锅啦。
第二个菜煎牛排。先把牛排取出，用厨房用纸把水分吸干。锅中放油，开火，等油温五六十度时候，放入牛排，15秒至20秒翻一次，这样才能保证外焦里嫩。牛排煎至五六分熟的时候可以撒一些黑糊椒粉，牛排七八分熟时就可以出锅了。
第三个菜，孜然羊肉。把羊肉洗净，控干水分，切成片儿。加入调料腌制15分钟。锅中倒油，开大火，油温热时，倒入羊肉爆炒，加入葱姜蒜，花椒，干辣椒，等羊肉炒熟出锅后放入孜然搅拌均匀即可。
我本想再炒一个青菜，做个汤，妈妈说够了够了，再多吃不完了。为了节省，做以上几个就够，下次再露一手。
我把做好的饭菜端上桌，爸爸妈妈吃的津津有味。妈妈高兴地说：“今天我很幸福。”爸妈高兴我也开心！
今天我下厨作文13
“滋滋……”听到油在锅里翻滚作响，我仿佛已经看到一道道美食在身边跳着舞。
今天，我一个人在家，看着躺在厨房地上的土豆之类的蔬菜和旁边立在那儿的一瓶“老干妈”，额头就出现了几条黑线，眼神里边透出了丝丝绝望。你问我为什么，当然是因为我不会做饭啊！
想起妈妈平时在厨房里挥汗如雨，也真是后悔当初我没有仔细看，也没仔细学，现在好像也只能想个大概吧，毕竟我是个西红柿炒蛋都不会的人啊。
肚子饿时也想不了别的什么。我套上妈妈的红色围裙，学着妈妈的样子往锅里接上一点水用抹布檫了几下，也没管干净不干净，水一倒就直接拿起油壶往锅里倒，等我反应过来，就快有三分之一锅的油了，心里感觉好像倒多了，但是想起妈妈说的话“油不要放太少，不然菜会糊的”就没太在意。
打开火，看着锅里已经发出“滋滋”声的油才发现大事不妙！菜还没切，我就胡乱把土豆随便用水冲了冲，皮也没来得及削，就切成几大块就往锅里砸，油也溅了一身，瞬间感觉手臂上疼痛难忍，完了，抽油烟机还没打开，现在整个房子里是“硝烟弥漫”，我和厨房的“战争”以我的完败宣告收场。
这时开门声响起，“救世主”妈妈回来了。她看到满屋的油烟，瞬间怒目圆睁，冲进厨房只见她手法熟练地打开抽油烟机，并让我去打开窗户，过了一会儿烟消云散了，妈妈看着我没说话，她发现我手上的烫伤，默默地找出烫伤膏药给我轻轻的擦上。做完一切后，妈妈瞪着我，对我说：“解释一下吧。”我盯着她说：“你不是说油要多放一点的`吗？”“还有后半句，我说过不要放太多了，不然会出大事的！”
挨K是肯定免不了的，但是通过这件事，我也明白了做什么事都要弄明白，不能装懂，不然就真的会出大事的。
其实做饭真的不容易，何况妈妈还要买菜，洗衣服，做家务等等，真是太难了！所以在这里我想真心的对妈妈说：“妈妈，您辛苦了！”
今天我下厨作文14
今天是周末，我很早就起来了，你们知道是为什么吗？那是因为我要做两道菜给爸爸和妈妈品尝。
说到这两道菜，我可是很久才想到的，它们就是：煎鸡蛋和煮荷包蛋。
就先做煎鸡蛋吧。我首先拿出三个鸡蛋，把它们在碗边上一敲，“啪，”蛋黄和蛋清一齐流到了碗里。蛋黄和蛋清像是一对很好的朋友，无论走到哪里，都“挨”在一块儿。然后我打开煤气灶，煤气灶“嗒”的一声打开了，火苗“呲”的一声蹭了出来。我往里面倒了少许的`食用油，锅里立马发出了“刺刺”声。等油烧老了，我就把打好的蛋放进去，然后翻炒，等鸡蛋炒香了，我就放了一点盐，然后再翻炒几下。翻炒过后，我放了一点香葱就OK了。
第二道菜是煮荷包蛋。我先放了一点食用油，锅中顿时油星飞溅，吓得我连退了好几步。等油烧老后，我往锅里倒上一杯水，锅里顿时发出了“咕噜”声。等水一烧开，我就往锅里放鸡蛋。锅子里发出“咕噜”声，蓝色的火苗发出“呼呼”声，水龙头里发出“哗哗”声，演奏出了一首“厨房交响乐。”最后，我放上了少许盐，荷包蛋就大功告成了。
我把这两道菜端在桌上，得意洋洋地对爸爸和妈妈说：“快来尝尝我做的菜吧！”爸爸和妈妈拿起筷子，津津有味地品尝了起来。看着他们吃得很香的样子，我心想：这两道菜一定很美味。品尝完后，爸爸和妈妈对我说：“这两道菜太美味了，现在我们还回味悠长。”我听了，高兴极了，一蹦三尺高。
我喜欢下厨，其实做菜就像做人，每一步都不能错，如果错了一步，这样就会走很多弯路。而且油盐也要适量，不能过多，如果多了，人生就会滋生出不和谐的枝节。啊，下次还要用心再做更多的菜，做什么呢？还没有想好，总之厨艺会比这次更有长进。
今天我下厨作文15
周末的一天中午，妈妈买回来了新鲜的鸡肉，我想平日里都是爸爸妈妈做饭给我吃的，要么今天，让我也来露一手吧。我就对妈妈说：“妈妈，让我来吧，我来烧我们最爱吃的红烧鸡块吧。”妈妈一听，笑眯眯地说：“好啊，你试试看吧。“
我从塑料袋里倒出买来的鸡块，打开水龙头，在水里一块一块的洗鸡块，洗完后，我照妈妈的做法用水龙头里的水将鸡块再冲洗几遍。我认为鸡块干干净净后，就将它们倒入锅中，加进自来水，水要比较多，没过鸡块，不然一会儿就会水烧干，将鸡肉烧焦的`。接着，我开始放调料了。我把生姜切成一小片一小片放入锅中，加入一些黄酒，再加一点烧菜用的红烧酱油，然后盖上锅盖开始点火煮了。不一会儿，水就开始翻滚冒泡，好像在跳舞。这时还不熟呢，要耐心地等。大概过了20多分钟后，我开始闻到灶上飘出来香喷喷的鸡块香，我小心翼翼地拎起锅盖放在一边，我怕鸡肉不熟，用筷子夹出一块冒着热气的鸡块放在盘子里，用筷子戳开里面的肉看看是不是熟了。是的，不是生鸡肉了，我高兴极了。我尝了一点点，怎么这么淡啊？啊！原来忘放盐了。我赶快放了一勺盐，继续煮了5分钟左右。闻着鲜香的菜香，我关上火再焖一会儿就可以出锅了。
这时，爸爸回家了，我马上跑过去，骄傲地说：“爸爸，给你个惊喜，快来看！”我拉着爸爸到厨房，说：“这是我刚烧好的，你尝尝！”爸爸大口吃了块鸡块说：“不错嘛，很好吃。”妈妈也来尝了一下后夸我是“小厨师”。我听了乐开了花。我很喜欢这个称呼“小厨师”。
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